-
Sáng dậy phát hiện nhiều hộp lạ trong thùng rác, chủ quán xem camera thì thấy cảnh tượng bất ngờ lúc 19h -
Bất ngờ về lượng tiền mặt khổng lồ của doanh nghiệp -
Lời khai ban đầu của 4 đối tượng người Trung Quốc sát hại lái xe taxi ở Lạng Sơn -
Diễn biến bất ngờ vụ cháu bé 4 tháng tuổi rơi xuống kênh: Công an làm việc với chị Lê Thị Kiều -
Sạt lở, hàng tấn đất đá đổ ập vùi nửa xe tải, tài xế thoát chết trong gang tấc -
Nước biển Vũng Tàu "xanh như matcha" gây bất ngờ -
Bé gái mồ côi đi bán vé số, bị mất liên lạc 4 ngày chưa tìm thấy -
Sao Khánh Vy giàu thế? -
Cô gái tiết lộ cuộc sống "địa ngục trần gian" tại hang ổ lừa đảo ở Campuchia: Bị chích điện như cơm bữa -
Chính phủ chỉ đạo xử lý máy bay Boeing bị "bỏ rơi" ở Nội Bài
Gia đình
02/04/2021 12:49WHO cảnh báo 4 loại thực phẩm 'cực quen' là chất gây ung thư cấp độ 1 mà bạn cần tránh xa
Một số căn bệnh có thể xuất phát từ chính thói quen ăn uống bất cẩn và ảnh hưởng trực tiếp đến lá gan của bạn. Đặc biệt, gan cũng là cơ quan giải độc quan trọng của cơ thể nên khi ăn những loại thực phẩm không đảm bảo vệ sinh thì gan sẽ càng phải làm việc nặng hơn.
Thực tế, số lượng bệnh nhân mắc bệnh gan hay ung thư gan cũng tăng lên rất nhiều mỗi năm. Do đó, Tổ chức Y tế Thế giới WHO đã cảnh báo 4 loại thực phẩm sau đây chính là tác nhân gây ung thư hàng đầu mà bạn không nên động vào.
1. Nấm ngâm trong nước quá lâu
Nấm là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng nhưng khi mua về thường được bảo quản dưới dạng khô. Trước khi mang ra chế biến sẽ phải ngâm mềm trong nước, nhưng bạn cũng cần chú ý tới thời gian ngâm.
Nếu thời gian ngâm nấm quá 1 tiếng thì loại thực phẩm này có thể sinh ra axit men gạo (mycolic acid). Thành phần này cũng là chất gây ung thư, có thể gây hại cho sức khỏe và dễ mắc bệnh gan.

2. Trái cây bị hỏng và mốc
Nhiều người vì tiếc rẻ trái cây nên khi thấy có hiện tượng mốc, hỏng sẽ dùng dao gọt bỏ phần hỏng và tiếp tục sử dụng phần còn lại. Nhưng thực tế thì độc tố aflatoxin vẫn còn trong trái cây, nếu cố ăn tiếp vào rất dễ gây bệnh gan và làm tổn thương tế bào gan.

3. Đồ nướng cháy khét
Trong quá trình nướng, phần cháy khét sẽ sinh ra benzopyrene. Đây cũng là chất gây ung thư hàng đầu có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của lá gan, về lâu dài còn có nguy cơ chuyển biến thành ung thư gan nên bạn cần tránh tiêu thụ.

4. Đồ ăn muối chua
Phải công nhận các món đồ muối chua rất đưa đẩy vị giác và giúp kích thích khẩu vị người ăn tốt hơn. Nhưng loại thực phẩm này sẽ dễ lên men và hình thành nitrit nên có thể biến thành chất gây ung thư vô cùng nguy hại. Vì vậy, bạn đừng nên ăn quá nhiều đồ muối chua vì nó không những gây hại cho dạ dày mà còn làm tăng nguy cơ mắc ung thư gan, ung thư dạ dày...

Theo Minh Quýt (Pháp Luật & Bạn Đọc)
- Bất ngờ về lượng tiền mặt khổng lồ của doanh nghiệp (07:12)
- Lời khai ban đầu của 4 đối tượng người Trung Quốc sát hại lái xe taxi ở Lạng Sơn (07:08)
- Hiện trạng "thung lũng ám ảnh" tại Ninh Bình sau khi Phó Chủ tịch tỉnh đi kiểm tra (36 phút trước)
- Nước lũ dâng cao, người dân Đà Nẵng liên tục cầu cứu trong đêm (54 phút trước)
- Nam thanh niên bị bỏng cháy đen khi trộm cắp cáp điện (56 phút trước)
- Tổng thống 92 tuổi của Cameroon tái đắc cử, tiếp nối 43 năm cầm quyền (1 giờ trước)
- Sau cơn sốt, giá vàng giảm tới 12 triệu đồng/lượng: Có còn xuống thêm? (1 giờ trước)
- 19 toa tàu chở đá giữ cầu Bạch Hổ giữa dòng lũ sông Hương (1 giờ trước)
- Tin tức dự báo thời tiết hôm nay (28/10): Lũ lớn trên các sông ở TP. Huế (1 giờ trước)
- Tử vi 12 con giáp hôm nay - thứ 3 ngày 28/10/2025: Tý nhiều sóng gió, Mùi vận trình suôn sẻ (1 giờ trước)