-
Chân dung cán bộ Viettel đầu tiên được phong Anh hùng lực lượng vũ trang: Là nữ, sinh năm 1985
-
Bộ Chính trị bổ nhiệm đồng chí Phạm Gia Túc giữ chức vụ Chánh Văn phòng Trung ương Đảng
-
Vị đại gia khét tiếng vừa bị công an khám xét: Sở hữu tòa Bạch dinh 50.000m2 có sân bay riêng và bộ sưu tập Mercedes cổ, làm loạt dự án BĐS nghìn tỷ tại Thanh Hoá
-
Bão số 6 có thể hình thành ngay đêm nay, hướng thẳng vào đất liền nước ta
-
Trẻ em, người không có tài khoản ngân hàng nhận quà 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9 như thế nào?
-
Bằng Kiều lên tiếng về thông tin nhạy cảm
-
Đinh La Thăng, Trịnh Văn Quyết không được đặc xá dịp 2 - 9 năm 2025
-
Nghỉ lễ 2/9: Nơi làm thêm nhận tiền triệu, chỗ nghỉ trọn vẹn vẫn có thưởng
-
Trải nghiệm có 1-0-2 tại Triển lãm thành tựu đất nước 80 năm
-
2 người phụ nữ liệt toàn thân sau khi làm đẹp bằng botox tại nhà
-
Thủ tướng Thái Lan bị phế truất
-
Bộ Công an xuất quân bảo vệ Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9
-
Chủ tịch nước đặc xá cho 13.920 người dịp 80 năm Quốc khánh
-
Hàng chục ống kính điện thoại livestream bủa vây, ông Ba Minh sống thế nào?
-
TP HCM cấp kinh phí tặng 100.000 đồng cho người dân dịp Quốc khánh 2 - 9
-
Xôn xao thông tin nam sinh Đắk Lắk viết Facebook trước khi nghi tự tử
-
Tiểu thư Quỳnh Anh lên đồ như công chúa cùng Duy Mạnh đi đu chiến sĩ A80, khoe ảnh "thắng đời 1-0"
-
Ngoài nhận quà 100.000 đồng, tài khoản an sinh xã hội VNeID để làm gì
-
Quang Hải ôm eo, kề má thơm Chu Thanh Huyền cực tình gây sốt cõi mạng
-
Tháng 7 âm 2 con giáp cần tận dụng thời cơ tốt để làm giàu, 1 con giáp lại cần chú ý chuyện tiền nong
Giới trẻ
19/04/2025 09:065 loại trái cây người 'dại' mới bảo quản trong tủ lạnh, đã nhanh hỏng còn giảm độ ngon, mất dinh dưỡng
Tủ lạnh là nơi lý tưởng để bảo quản thực phẩm, nhưng không phải thứ gì cho vào đó cũng tốt. Đặc biệt với trái cây, nhiều người vô tư cho nguyên cả túi vào tủ lạnh sau khi mua về mà không biết rằng việc này có thể khiến một số loại trái cây hỏng nhanh hơn, giảm hương vị, mất chất dinh dưỡng và thậm chí còn có nguy cơ nhiễm khuẩn.
5 loại trái cây không nên bảo quản trong tủ lạnh
Dưới đây là 5 loại trái cây tuyệt đối không nên bảo quản trong tủ lạnh nếu không muốn vừa nhanh hỏng lại giảm dinh dưỡng lẫn hương vị:
Chuối

Chuối là loại trái cây điển hình dễ bị “cóng lạnh”. Nhiệt độ thấp khiến vỏ chuối nhanh chóng chuyển sang màu nâu đen, trong khi bên trong thì mềm nhũn và mất hết vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, chuối chưa chín hoàn toàn mà đem bảo quản lạnh sẽ khiến quá trình chín bị ức chế, kết cấu bên trong trở nên bở, không ngon và dễ bị nát. Tốt nhất nên để chuối ở nhiệt độ phòng, nơi thoáng gió. Chỉ khi chín hoàn toàn và muốn kéo dài thời gian sử dụng, bạn mới nên cân nhắc cho vào ngăn mát trong thời gian ngắn.
Xoài
Xoài là loại trái cây “chín sau”, nghĩa là sau khi thu hoạch, nó cần thời gian ở nhiệt độ phòng để chuyển hóa tinh bột thành đường, giúp tăng độ ngọt và mềm mại. Nếu bạn cho xoài còn xanh vào tủ lạnh quá sớm, xoài sẽ “không chịu chín”, thậm chí khi để lại bên ngoài cũng không đạt được kết cấu và hương vị như bình thường. Khi đã chín mềm, xoài mới có thể được cho vào tủ lạnh để bảo quản thêm vài ngày.
Đu đủ
Giống như xoài, đu đủ cũng cần thời gian để chín tự nhiên sau khi thu hoạch. Nếu đu đủ vẫn còn cứng, vỏ xanh mà bạn đã vội bỏ vào tủ lạnh, quả có thể bị ức chế quá trình chín, khi ăn sẽ có vị chát hoặc đắng, không ngọt như mong muốn. Ngoài ra, đu đủ chưa chín bảo quản lạnh còn dễ bị mềm nhũn bên trong và nhanh hư thối.
Dứa
Dứa có vẻ chắc chắn, nhưng lại rất dễ bị “sốc nhiệt” nếu bỏ lạnh sai cách. Khi dứa chưa chín mà đem bảo quản lạnh, phần thịt quả sẽ không thể ngọt được như mong đợi, thậm chí xuất hiện vết đen, mềm nhũn, lên men và nhanh mốc. Nếu dứa đã được gọt sẵn, bạn có thể để trong tủ lạnh một thời gian ngắn, nhưng không nên quá 1–2 ngày để tránh nhiễm khuẩn.
Hồng
Hồng là loại trái cây nhiều người nghĩ rằng cho vào tủ lạnh sẽ giữ được lâu, nhưng thực tế thì ngược lại. Hồng chưa chín mà đem lạnh sẽ khiến quả bị sượng, không mềm, không còn vị ngọt đặc trưng và thậm chí có mùi lạ. Ngoài ra, nhiệt độ thấp còn làm vỏ bị thâm, thịt quả sớm hư và mất chất dinh dưỡng. Để hồng ở nơi khô ráo, mát tự nhiên là tốt nhất.
Lưu ý khác khi bảo quản trái cây trong tủ lạnh
- Hãy phân loại trái cây ngay sau khi mua, loại nào cần chín tiếp thì để ngoài, loại đã chín mới nên bảo quản lạnh.
- Nhớ rằng trái cây nhiệt đới nếu cho vào tủ lạnh quá sớm, nhất là khi còn xanh, dễ bị mềm nhũn, đổi màu và nhanh thối.

- Dùng túi giấy, hộp thoáng khí hoặc màng bọc thực phẩm: Giúp tránh mất nước mà vẫn đảm bảo không khí lưu thông, tránh đọng hơi ẩm làm trái cây bị úng.
- Tránh để chung với rau củ có mùi mạnh: Trái cây dễ hấp thụ mùi, nên nếu đặt gần hành, tỏi, hoặc củ cải… chúng có thể bị lẫn mùi khó chịu, ảnh hưởng đến hương vị.
- Không chất đống hoặc để trái cây bị đè: Trái cây mềm dễ dập, khi bị dập sẽ nhanh thối. Tốt nhất nên xếp thành từng lớp mỏng hoặc để trong khay riêng.
- Nếu muốn trái cây chín nhanh hơn, có thể đặt cùng các loại quả chín khác trong túi giấy hoặc bọc khăn, nhờ khí ethylene thúc đẩy quá trình chín.
- Khi trái cây đã có mùi thối, vỏ thâm đen hoặc mềm nhũn, hãy mạnh dạn bỏ đi. Cắt bỏ phần mốc không giúp bạn tránh khỏi độc tố vi nấm đã lan rộng bên trong.
- Không bảo quản quá lâu, kể cả trong tủ lạnh: Trái cây chỉ nên được giữ lạnh từ 2-7 ngày tùy loại. Nếu để quá lâu, dinh dưỡng và hương vị sẽ giảm dần dù chưa thấy dấu hiệu hỏng rõ ràng.
Theo Ngọc Ái (Nguoiduatin.vn)








- Bóng đá Việt thuở lập nước (07:37)
- Modric đi vào lịch sử Serie A (07:32)
- Chẳng còn giấu kín, 1 Hoa hậu vừa rời Sen Vàng tự tung hint sắp cưới thiếu gia? (07:31)
- Người phụ nữ nấu 1 tạ xôi, luộc 4 con gà mang đi xem diễu binh (07:03)
- Trung niên đi làm dưới trướng sếp trẻ, tôi thấm thía: Bài học sinh tồn chốn công sở gói gọn trong 3 điều này! (54 phút trước)
- 7 thói quen khi ngủ thường thấy ở người trẻ lâu, sống thọ: Nghe là muốn học theo ngay! (1 giờ trước)
- Tiêm kích Su-30 đồng loạt thả bẫy nhiệt trên bầu trời Hà Nội (1 giờ trước)
- "Cung điện trắng" xa hoa và thú chơi xe bạc tỷ của "bầu" Đoan ở Thanh Hóa (1 giờ trước)
- Xe pháo, khí tài và khối diễu binh hành quân từ tinh mơ vào Quảng trường Ba Đình (1 giờ trước)
- Cảnh hiếm có ở Thủ đô: Người dân mở tiệc, hát vang cả đêm chờ tổng duyệt diễu binh (1 giờ trước)




