-
Đoàn Quân đội Lào tham gia diễu binh: Rất xúc động khi tiếng hô vang cổ vũ bên đường rực sắc đỏ
-
Bác bỏ thông tin công an bắt giữ chủ tịch phường tại Huế, thu giữ tài sản 'khủng'
-
Ông bà dặn: 6 thứ tối kỵ đặt đầu giường kẻo giấc ngủ hóa ác mộng, cơ thể hao mòn như dòng sông cạn nước
-
Phát hiện 2 người tử vong bất thường dưới hố cống sâu 8 mét ở Đà Nẵng
-
Vụ biếu xén hàng chục nghìn USD cho nguyên Bí thư thành ủy, Chủ tịch UBND TP Cần Thơ từ đâu lộ sáng?
-
Chiếc xe chết máy giữa đường và nỗi khổ của dân công sở ngày mưa ngập ở Hà Nội
-
Đi đám giỗ miền Tây, nơi được hưởng nhiều "đặc quyền" nhất lại ở chỗ ít ai nghĩ tới
-
Người đàn ông cầm sổ ghi nợ bật khóc trước cửa hàng bị bão đánh tan
-
7 loại cá "ngậm" nhiều thủy ngân: Thích đến mấy cũng phải hạn chế
-
Càng ngoài 40 tuổi càng cần: 3 món ăn bổ khí huyết giúp da dẻ hồng hào, cơ thể tràn năng lượng
-
Lào Cai xuất hiện lũ ống
-
Chủ xe kể 30 giây kinh hoàng khi cây lớn bật gốc đè trúng ô tô giữa phố tại Hà Nội
-
Chung cư, nhà dân Hà Nội dựng đập, rào chắn ngăn nước ngập
-
Xác định được người mẹ liên quan vụ thi thể bé sơ sinh không nguyên vẹn ở TP.HCM: Bỏ con lại sau khi sinh, lên ô tô rời đi cùng nhóm bạn
-
Thuê thuyền vượt ngập đi làm, nữ nhân viên ở Hà Nội: "Phải chấm công bằng mọi giá"
-
Chi tiết vị trí đặt 22 màn hình LED phục vụ người dân xem diễu binh 2/9
-
Vợ Quế Ngọc Hải bồng bế 3 con đi tránh bão, tâm sự chạnh lòng: "Những lúc này cần người đàn ông ở nhà thật"!
-
Vì sao Hà Nội mưa lớn kéo dài, ngập sâu khủng khiếp khắp nơi sáng 26/8?
-
Đưa ô tô đi sơ tán, người dân "ngớ người" với cảnh tượng sau bão
-
Xe chết máy nằm la liệt trên phố, người Hà Nội "khóc" trên đường đi làm
Giới trẻ
30/08/2024 20:42Ăn rau rất tốt nhưng có 3 loại rau càng ăn nhiều càng dễ sỏi thận, suy thận, loại cuối cùng người Việt rất hay sử dụng
Rau xanh được xếp vào danh sách những thực phẩm tốt nhất đối với sức khỏe. Sở dĩ bởi chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể, như vitamin A, C, K, axit folic, sắt, canxi. Chúng giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, duy trì sức khỏe xương và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính. Đặc biệt, rau xanh giàu chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hệ vi khuẩn đường ruột phát triển khỏe mạnh.
Với người bệnh thận, rau xanh là thực phẩm cần được tăng cường, tuy nhiên có 1 số loại rau chứa hàm lượng oxalat và muối lớn, có thể gây hại cho thận. Do đó, nếu thuộc nhóm nguy cơ suy thận, sỏi thận, bạn nên tránh tiêu thụ một số loại rau bên dưới đây.
Ăn rau rất tốt nhưng có 3 loại rau ăn quá nhiều dễ sỏi thận, suy thận

1. Một số loại rau họ cải
Oxalat là một hợp chất hữu cơ mà đối với người khỏe mạnh, nó hoàn toàn vô hại và được thải ra ngoài qua nước tiểu. Tuy nhiên, đối với những người bị sỏi thận hoặc có chức năng thận suy giảm, chế độ ăn giàu oxalat có thể dẫn đến dư thừa và tích tụ chất này trong thận, dẫn đến hình thành sỏi. Ngoài ra, oxalat cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như thận mạn tính, tiểu đường, bệnh tim và huyết áp cao. Vì lý do này, người bị sỏi thận nên tránh tiêu thụ các loại rau củ có hàm lượng oxalat cao.
Một số loại rau lá xanh như rau cải bó xôi (hay còn gọi là rau chân vịt) mặc dù giàu vitamin và khoáng chất nhưng lại chứa nhiều oxalat. Chẳng hạn, 123g rau bina nấu chín cung cấp khoảng 755mg oxalat. Để giảm lượng oxalat, bạn có thể thay thế bằng các loại rau ít oxalat hơn như cải ngọt, cải xoăn, hoặc rau diếp romaine.
Củ cải đường là nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa các khoáng chất như đồng, kali, mangan và chất chống oxy hóa, nhưng đồng thời cũng có hàm lượng oxalat cao. Một khẩu phần 120g củ cải đường có thể cung cấp khoảng 76mg oxalat.

Đậu bắp cũng là một loại thực phẩm có nhiều lợi ích, từ việc hỗ trợ giảm cân đến ngăn ngừa loãng xương và điều chỉnh lượng đường trong máu. Tuy nhiên, 120g đậu bắp chứa khoảng 57mg oxalat, do đó cần cân nhắc khi sử dụng nếu bạn có nguy cơ bị sỏi thận.
2. Rau dền
Lá rau dền là một nguồn dinh dưỡng phong phú, đặc biệt giàu vitamin A và các chất chống oxy hóa như beta-carotene, zeaxanthin, lutein, giúp bảo vệ mắt và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, 100g rau dền cũng chứa tới 229mg oxalat. Vì vậy, nếu bạn đang mắc bệnh thận hoặc có nguy cơ cao, nên hạn chế tiêu thụ loại rau này để tránh tình trạng oxalat dư thừa trong cơ thể, có thể dẫn đến các vấn đề về thận.
3. Các loại rau ướp muối
Dưa muối, cà muối, bắp cải muối là những món ăn phổ biến và rất "đưa cơm". Tuy nhiên, theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia các món ăn này thường được chế biến bằng cách ngâm với nước pha muối và một chút đường để lên men chua, ví dụ 100g dưa chuột muối có thể chứa tới 2,5g muối.

Việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể làm tăng cường độ hoạt động của hệ tim mạch, thận và tiết niệu, dẫn đến suy giảm chức năng của các cơ quan này như suy tim, suy thận. Khi cơ thể nạp vào quá nhiều muối, nó sẽ cố gắng đào thải natri qua nước tiểu, kéo theo mất các khoáng chất quan trọng như kali, canxi và các chất khác. Hậu quả là có thể gây ra loãng xương, hình thành sỏi thận và các rối loạn khác do mất cân bằng khoáng chất.
Theo Bảo Nam (Thanh Niên Việt)








- Công an Hà Nội điều chỉnh thời gian cấm đường để phục vụ sơ duyệt diễu binh 2/9 (18:23)
- Anh: Phát hiện chuột khổng lồ dài hơn nửa mét ở khắp nơi (18:17)
- Bão số 5 vừa qua, Biển Đông lại sắp đón áp thấp nhiệt đới (18:06)
- Hàng chục YouTuber kéo đến livestream nhà ông Ba Minh mỗi ngày: Cuộc sống của ông và cả xóm nhỏ đảo lộn (51 phút trước)
- "Lộ sáng" 2 đường dây buôn lậu vàng xuyên quốc gia, một ông trùm bỏ trốn (1 giờ trước)
- Nga giành ưu thế ở Kupiansk, đẩy quân Ukraine khỏi một làng tại Zaporizhzhia (1 giờ trước)
- Vỡ hụi hàng tỉ đồng tại Gia Lai, chính quyền vào cuộc (1 giờ trước)
- Đưa người yêu về ra mắt mà ai cũng nhìn tôi bằng ánh mắt kì dị, ăn trưa xong, bạn trai tôi phải "tháo chạy" vội (1 giờ trước)
- Tàu sân bay hiện đại nhất Trung Quốc sắp đi vào biên chế (2 giờ trước)
- "Xốn mắt" vì cô gái nước ngoài khỏa thân đi giữa phố Nha Trang (2 giờ trước)




