-
Nghẹn ngào những lời tiễn biệt gửi ông Hoàng Nam Tiến: “Dự án đang đi đến phút 90 rồi anh ơi…”
-
Ông Hoàng Nam Tiến qua đời do ngừng tim đột ngột, là biến cố tim mạch nguy hiểm nhất
-
10 ca tử vong khi sốt xuất huyết bùng phát, TPHCM khuyến khích dân tiêm vắc xin
-
Ông Hoàng Nam Tiến và những chia sẻ truyền cảm hứng về sự nghiệp, khởi nghiệp dành cho giới trẻ
-
Vụ du khách treo thưởng nhờ người dân tìm nhẫn kim cương: Thuê thiết bị dò kim loại, tình hình hiện ra sao?
-
Nhóm đàn ông đánh người phụ nữ ở Quảng Ninh: Hé lộ cảnh người đàn ông áp sát, ôm nạn nhân trước quán hát
-
Chân dung ông Hoàng Nam Tiến - Phó chủ tịch Hội đồng Trường đại học FPT
-
Nữ phi công gốc Việt tử nạn sau vụ rơi máy bay tại Mỹ: Học 10 năm để lấy bằng, từng bay vòng quanh thế giới
-
CLIP: Cô ruột lên tiếng sau khi đánh cháu dã man vì không bán hết vé số
-
Cán bộ bị khởi tố vẫn được bố trí làm việc ở xã mới khi sáp nhập
Giới trẻ
28/01/2025 07:34Ba không khi ăn hạt hướng dương
Để đảm bảo ăn hạt hướng dương an toàn và lành mạnh, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Không ăn quá nhiều
Hạt hướng dương rất giàu dinh dưỡng, bao gồm chất béo lành mạnh, protein và vitamin. Tuy nhiên, ăn nhiều loại hạt này có thể gây ra những vấn đề như:
- Tăng cân: Hạt hướng dương chứa nhiều calo, đặc biệt khi ăn số lượng lớn mà không vận động đủ để đốt cháy năng lượng dư thừa. Một khẩu phần nhỏ (khoảng 28g) đã cung cấp 160-200 calo. Nếu không kiểm soát, việc ăn quá mức hạt hướng dương có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn.
- Nguy cơ tích tụ cadmium: Theo Livestrong, cây hướng dương dễ hấp thụ cadmium, một kim loại nặng từ đất. Dù lượng cadmium trong hạt thường thấp, việc tiêu thụ liên tục trong thời gian dài có thể ảnh hưởng đến chức năng thận.

Không ăn nhiều hạt tẩm muối hoặc các gia vị khác
Hạt hướng dương chế biến sẵn thường được thêm muối hoặc các loại gia vị để tăng hương vị. Tuy nhiên, ăn quá nhiều hạt tẩm muối có thể gây hại cho sức khỏe:
- Tăng huyết áp: Lượng muối cao trong hạt dễ làm tăng áp lực máu, đặc biệt ở những người có tiền sử bệnh tim mạch hoặc huyết áp cao.
- Gây tích nước: Ăn nhiều muối khiến cơ thể giữ nước, gây cảm giác đầy bụng và khó chịu.
Bởi vậy, bạn nên chọn hạt hướng dương không muối hoặc ít muối để giảm lượng natri tiêu thụ; đọc kỹ nhãn sản phẩm, kiểm tra lượng natri có trong mỗi gói. Nếu thích ăn hạt mặn, hãy tự chế biến bằng cách rang hạt không muối tại nhà, sau đó thêm một lượng nhỏ gia vị.
Không ăn hạt nảy mầm
Một số người thích ăn hạt hướng dương nảy mầm nhưng loại hạt này có thể gây ra rủi ro về sức khỏe vì dễ nhiễm vi khuẩn.
- Ngộ độc thực phẩm: Vi khuẩn như Salmonella có thể gây buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng. Đối với trẻ em, người lớn tuổi, người có hệ miễn dịch yếu, nguy cơ này càng cao.
- Hỏng nhanh hơn hạt thường: Hạt nảy mầm dễ bị ẩm mốc nếu không bảo quản đúng cách.
Đề phòng dị ứng
Một số người có thể bị dị ứng khi ăn hạt hướng dương. Các triệu chứng bao gồm ngứa ngáy hoặc sưng ở miệng, môi, cổ họng; mẩn đỏ hoặc phát ban trên da. Trong một số trường hợp hiếm hoi, dị ứng hạt hướng dương dẫn đến sốc phản vệ, gây khó thở, tụt huyết áp, thậm chí đe dọa tính mạng nếu không được cấp cứu kịp thời.
Nếu bạn nghi ngờ mình dị ứng với hạt hướng dương, hãy ngừng ăn ngay lập tức và tham khảo ý kiến bác sĩ. Những người có tiền sử dị ứng thực phẩm nên cẩn thận khi thử loại hạt này.
Bảo quản hạt hướng dương
Theo Healthline, hạt hướng dương chứa hàm lượng cao chất béo lành mạnh nhưng chất béo này có thể bị oxy hóa nếu bảo quản không đúng cách, dẫn đến hiện tượng ôi. Hạt bị ôi có mùi khó chịu, vị đắng và có nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
- Bảo quản trong hộp kín: Giữ hạt hướng dương trong hộp kín hoặc túi zip để tránh tiếp xúc với không khí - nguyên nhân chính gây ra quá trình oxy hóa chất béo.
- Đặt ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời: Hạt hướng dương nên được giữ trong môi trường khô ráo, thoáng mát. Nhiệt độ cao và ánh sáng mạnh có thể làm hạt nhanh hỏng hơn.
- Bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông: Nếu không sử dụng hạt trong thời gian dài, hãy cất trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Ở nhiệt độ thấp, quá trình oxy hóa chất béo sẽ chậm lại.
- Kiểm tra mùi vị trước khi ăn: Hạt bị hỏng sẽ có mùi lạ hoặc vị đắng, bạn nên bỏ đi để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Theo An Yên (VietNamNet)








- Lý Liên Kiệt mắt đỏ hoe tiết lộ sự thật phũ phàng về Thiếu Lâm Tự (31/07/25 23:02)
- Thông báo chính thức từ tập đoàn FPT về sự ra đi đột ngột của ông Hoàng Nam Tiến (31/07/25 22:22)
- Sau thương vụ lịch sử, đội bóng châu Âu bất ngờ báo thêm tin vui cho tuyển Việt Nam (31/07/25 21:48)
- Lời khai của tên cướp kéo lê nữ nhân viên tiệm vàng ở TPHCM (31/07/25 21:44)
- Tại sao tiếp viên hàng không phải vào buồng lái khi phi công đi vệ sinh? (31/07/25 21:17)
- Thiếu gia trùm sòng bạc Macau đã căng: Đăng tâm thư giữa làn sóng bị bóc chùm phốt "tày trời" liên hoàn trên MXH (31/07/25 21:10)
- Trụ trì Thiếu Lâm Tự bị điều tra: MC giàu nhất Cbiz lộ ảnh phản cảm, 1 mỹ nhân dính biến bị xóa sạch phim (31/07/25 20:57)
- Vì sao TP HCM mất điện trên diện rộng vào giờ cao điểm tối 31-7 (31/07/25 20:47)
- Phát hiện thi thể đang phân hủy trên núi ở TPHCM, bên cạnh có chiếc balo đen (31/07/25 20:42)
- Xác định đối tượng bắn chim "đạn lạc" trúng đầu người phụ nữ làm vườn (31/07/25 20:37)




