-
Đợt không khí lạnh mới tràn về, miền Bắc có nơi trời rét dưới 16 độ C -
2 năm nay, chị dâu cũ thường xuyên xuất hiện trước mặt anh trai tôi khiến anh phải tự nhủ: “May mà ly hôn sớm, không thì giờ khổ cả đời” -
Điểm chung của Tăng Thanh Hà và Hoa hậu Đỗ Hà -
Danh tính người phụ nữ đứng trên cầu lúc 1 giờ sáng -
Đang làm thủ tục đi Thụy Sĩ, nữ hành khách “chết đứng” vì lệnh tạm hoãn xuất cảnh -
Quách Ngọc Ngoan nợ 20 tỷ -
Gió mạnh cuốn người phụ nữ rơi xuống vực ở Đà Nẵng -
Cuộc sống hiện tại của người đẹp sở hữu biệt thự 50 tỷ, rộng 800m2 ở quận 9 sau biến cố vướng vòng lao lý -
Cô gái 23 tuổi phát hiện ung thư từ một dấu hiệu về đêm -
7 triệu người Việt mắc đái tháo đường, hàng triệu người trẻ có nguy cơ mù lòa
Giới trẻ
29/01/2025 22:03Thứ tưởng vô dụng khi chế biến nhưng hóa ra là 'kho báu dinh dưỡng', 'thần dược dưỡng sắc' ít ai biết
Giá trị dinh dưỡng của bì lợn
Bì lợn chứa nhiều collagen và elastin, hai loại protein quan trọng giúp duy trì độ đàn hồi, săn chắc và trẻ trung của làn da. Collagen chiếm đến 75% cấu trúc da, giúp da căng mịn, giảm nếp nhăn, ngăn ngừa lão hóa. Elastin giúp da đàn hồi, co giãn tốt, hạn chế chảy xệ. Ngoài ra, bì lợn còn cung cấp các dưỡng chất khác như protein, chất béo, vitamin và khoáng chất, có lợi cho sức khỏe tổng thể.
Lợi ích của bì lợn đối với sức khỏe
Làm đẹp da: Collagen và elastin trong bì lợn giúp tăng độ đàn hồi, giảm nếp nhăn, làm mờ vết thâm nám, cho làn da sáng mịn, tươi trẻ.
Tốt cho xương khớp: Bì lợn chứa nhiều glucosamine và chondroitin, hai thành phần quan trọng cấu tạo nên sụn khớp. Bổ sung bì lợn giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, phòng ngừa thoái hóa khớp, loãng xương.
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Bì lợn chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Tăng cường hệ miễn dịch: Bì lợn chứa nhiều protein và các axit amin thiết yếu, giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch.
Hỗ trợ tiêu hóa: Bì lợn chứa nhiều gelatin, một loại chất xơ hòa tan giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Bổ máu: Bì lợn chứa một lượng đáng kể chất sắt, giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể, phòng ngừa thiếu máu.
Một số món ăn ngon từ bì lợn
Bì lợn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như:
Bì lợn luộc: Món ăn đơn giản, dễ làm, giữ được hương vị tự nhiên của bì lợn.
Nộm bì lợn: Kết hợp bì lợn với các loại rau củ, tạo nên món ăn giòn ngon, thanh mát.
Bì lợn chiên giòn: Món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, bì lợn được chiên vàng giòn, thơm ngon, hấp dẫn.
Bì lợn kho tàu: Bì lợn được kho cùng nước dừa, gia vị đậm đà, tạo nên món ăn đưa cơm.
Cháo bì lợn: Món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, thích hợp cho người mới ốm dậy, người già và trẻ nhỏ.
Lưu ý khi sử dụng bì lợn
Mặc dù bì lợn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng cần lưu ý một số điểm sau khi sử dụng:
Lựa chọn bì lợn tươi ngon: Nên chọn bì lợn có màu trắng hồng, không có mùi hôi, không bị nhớt.
Chế biến kỹ: Bì lợn cần được làm sạch lông, luộc chín kỹ trước khi chế biến để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Không nên ăn quá nhiều: Ăn quá nhiều bì lợn có thể gây tăng cholesterol, khó tiêu, béo phì. Nên ăn bì lợn với lượng vừa phải, kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.
Người mắc bệnh gout, mỡ máu cao, bệnh thận nên hạn chế ăn bì lợn.
- V-League 2025-2026: CLB Hoàng Anh Gia Lai có chiến thắng đầu tiên (46 phút trước)
- Tin gió mùa Đông Bắc mới nhất: Ngày mai, nhiều nơi mưa to đến rất to (1 giờ trước)
- FIFA tạo ra giải ASEAN Cup mới (1 giờ trước)
- Một học sinh ở Đà Nẵng bị nước cuốn tử vong, thủy điện đang xả lũ lưu lượng lớn (1 giờ trước)
- Thủ tướng Phạm Minh Chính gặp Tổng thống Mỹ Donald Trump (1 giờ trước)
- "Hố tử thần" bỗng xuất hiện trên cầu sau mưa lớn ở Đà Nẵng, xe máy lao thẳng xuống hố (2 giờ trước)
- Tìm thấy thi thể nữ sinh lớp 12 dưới sông Sêrêpốk sau 2 ngày mất tích (2 giờ trước)
- Chồng để quên vợ khi đổ xăng ở Sơn La, nhân viên đuổi theo 8 km để "trả lại": Quyết định sau 5 phút (2 giờ trước)
- Katy Perry và cựu Thủ tướng Canada công khai hẹn hò (2 giờ trước)
- Tuyên bố chung Việt Nam và Hoa Kỳ về Khuôn khổ Hiệp định thương mại đối ứng (3 giờ trước)