-
Hàng chục công nhân Công ty Toyoda Gosei nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm
-
Nam MC nói thẳng Lan Phương: "Họ không có trách nhiệm làm hài lòng bạn!"
-
Tài xế ô tô giật chìa khoá xe máy của 2 cô gái rồi bỏ đi
-
Dùng thuốc tránh thai liên tục một năm, nữ sinh viên đại học 20 tuổi đột quỵ
-
Thanh niên người Nga đấm vào mặt Trung tá CSGT ở Nha Trang bị tạm giữ hình sự
-
Tuyệt đối điện ảnh: Đội hình từng duyệt binh tại Matxcơva luyện tập cho concert Quốc gia tại Mỹ Đình
-
3 người mắc kẹt trong căn nhà cháy ở Hà Nội
-
Bé gái bị bỏ rơi cùng tâm thư nhói lòng của người mẹ ở Đà Lạt
-
Chu Thanh Huyền mua 9 hộp trang sức rồi "nịnh" Quang Hải trả tiền, tuyên bố muốn giống Triệu Lộ Tư
-
Tai nạn khi ăn lẩu khiến 3 trẻ cùng nhà ở Hà Nội phải vào viện cấp cứu
-
Top 3 con giáp bùng nổ vận may, sự nghiệp thăng hoa, tài lộc dồi dào cuối tuần này (9-10/8)
-
Khi nào chính thức cấm xe tải chạy vào làn sát dải phân cách 2 tuyến cao tốc?
-
Tìm thấy thiếu niên mất tích ở Ninh Bình, lộ tin nhắn có nội dung đáng sợ
-
Đà Nẵng: Thanh niên bỗng co giật rồi ngừng tim khi chờ khám bệnh, diễn biến sau đó cực kỳ căng thẳng
-
5 món ăn "thần hộ mệnh" cho lá gan: Giúp bạn trẻ lâu, đẹp da và hết mệt mỏi
-
Sự thật rợn người sau những chuyến áp giải nữ phạm nhân thời xưa
-
Muốn thoát nghèo thì chớ để những thứ này trong nhà bếp
-
Vợ Đoàn Văn Hậu tung ảnh bikini nóng bỏng, khoe vóc dáng "đồng hồ cát" sau 1 năm "giấu nhẹm" vì sinh con
-
Trúng số 8 tỷ đồng, người đàn ông nhận hết tiền mặt, nghe quyết định chia tiền mà bất ngờ
-
Cháy nhà khóa trái cửa ở TPHCM, 3 người thoát nạn qua lối trổ ban công tầng 2
Hỏi - Đáp
19/05/2020 13:30Vì sao khi ăn pizza ở Ý, nhà hàng không bao giờ cắt sẵn cho khách?
Xuất xứ từ nước Ý, những chiếc bánh pizza đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực châu Âu nói chung, được ưa chuộng trên toàn thế giới. Để thưởng thức món pizza theo cách trọn vẹn nhất, người Ý có khá nhiều quy tắc đối với món ăn này. Một trong số đó là không cắt sẵn pizza, khách sẽ tự thưởng thức bằng nĩa và dao.
Lý giải về quy tắc này, Paolo Carpi - một doanh nhân ở Ý đã chia sẻ trên trang Quora như sau: "Lý do là bởi ở Ý, topping của pizza nguyên mẫu gần như là ở dạng lỏng, nó không phải là mấy miếng phô mai như thường được phục vụ ở các nước khác trên thế giới.
Nếu bạn cắt một chiếc pizza Ý nguyên bản trước khi mang ra phục vụ thực khách, topping sẽ tràn ra ngay lập tức, làm ướt đế bánh pizza, hỏng phần viền bánh và pizza sẽ nhanh nguội, khiến phần phô mai dai như kẹo cao su.
Phần topping pizza ở Ý được làm từ cà chua tươi và phô mai mozzarella. Cà chua ở đây không phải để làm nước sốt và cũng không được nấu chín sẵn – chủ yếu là cà chua kiểu Perini, (với giống San Marzano là tốt nhất) – chúng được bóc vỏ, ép nhuyễn, trộn thêm dầu oliu và muối.
Trên lớp cà chua là những lát mozzarella di bufala (phô mai làm từ sữa trâu Địa Trung Hải) hoặc hoặc Fiordilatte (phô mai làm từ sữa bò), cả hai đều rất nhiều nước, hoặc có thể dùng loại mozzarella dành riêng cho pizza, khô hơn và dễ sử dụng hơn.
Hai thành phần này làm cho phần topping gần như là lỏng khi pizza được lấy ra khỏi lò. Bạn cần phải ăn một cách nhanh chóng trước khi “khoảnh khắc tuyệt vời” kết thúc, khi chiếc pizza vẫn đang ở trạng thái cân bằng hoàn hảo về hương vị và kết cấu."
Chia sẻ của Paolo Carpi được gần 10 ngàn người đồng tình. Như vậy có thể thấy, người Ý trân trọng và chú ý từng tiểu tiết để thưởng thức được chiếc pizza chuẩn vị ngon nhất. Và ăn pizza khi nguội là một điều tối kỵ, nên các nhà hàng sẽ không cắt bánh trước.
TH (Nguoiduatin.vn)








- Hàng chục công nhân Công ty Toyoda Gosei nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm (19:44)
- Xuất khẩu đồ gỗ, dệt may sang Mỹ có thể chậm lại (19:36)
- Tuyển Việt Nam tạo “địa chấn”, đánh bại đội top 8 thế giới, sáng cửa giành vé vào vòng 1/8 (19:28)
- Nam MC nói thẳng Lan Phương: "Họ không có trách nhiệm làm hài lòng bạn!" (19:12)
- Phát hiện người đàn ông tử vong trong tòa nhà ngân hàng (19:08)
- Tài xế ô tô giật chìa khoá xe máy của 2 cô gái rồi bỏ đi (1 giờ trước)
- Chi tiết chứng tỏ tình cảm sâu đậm Lệ Quyên dành cho Lâm Bảo Châu (1 giờ trước)
- Newcastle gặp ác mộng chuyển nhượng khi bị "cướp" tiếp Nicolas Jackson (1 giờ trước)
- Dùng thuốc tránh thai liên tục một năm, nữ sinh viên đại học 20 tuổi đột quỵ (2 giờ trước)
- Thanh niên người Nga đấm vào mặt Trung tá CSGT ở Nha Trang bị tạm giữ hình sự (2 giờ trước)




