Dù còn hơn hai tháng mới đến Tết Trung thu, thị trường bánh trung thu 2026 đã sớm nóng lên từ giữa tháng 7 khi nhiều thương hiệu đồng loạt tung sản phẩm mới.

Là một trong những đơn vị nhập cuộc sớm, Kido đặt mục tiêu tăng gấp đôi sản lượng so với mùa Trung thu năm trước. Doanh nghiệp cho biết đã hoàn tất công tác chuẩn bị từ nguồn nguyên liệu, dây chuyền sản xuất đến hệ thống phân phối để sẵn sàng phục vụ thị trường.

Theo Tổng giám đốc Trần Lệ Nguyên, Kido đã nhận được nhiều đơn hàng quy mô lớn, từ hàng nghìn đến hàng triệu sản phẩm, đồng thời ghi nhận nhiều đề nghị hợp tác mở điểm bán trên cả nước. Năm nay, doanh nghiệp tiếp tục mở rộng hiện diện tại trung tâm thương mại, showroom, khu công nghiệp và các sàn thương mại điện tử nhằm tiếp cận cả khách hàng cá nhân lẫn doanh nghiệp.

Ở phân khúc trung và cao cấp, không khí cũng sôi động không kém. Đại diện Bakes cho biết thương hiệu đưa bộ sưu tập Trung thu ra mắt ngay từ đầu tháng 7 để khách hàng có thêm thời gian lựa chọn và cá nhân hóa quà tặng. Hiện đơn hàng đến từ cả khách hàng cá nhân và doanh nghiệp, trong đó nhóm doanh nghiệp chiếm tỷ trọng lớn nhờ nhu cầu tặng đối tác và nhân viên.

17-1784245142-banh-trung-thu-vao-mua-som-doanh-nghiep-tang-toc-chinh-phuc-khach-hang-doanh-nghiep
Kido tăng gấp đôi sản lượng bánh trung thu trong năm nay. Ảnh: Kido.

Sau hơn hai tuần mở bán, tổng giá trị các cơ hội kinh doanh mà doanh nghiệp đang theo đuổi đã tương đương gần một nửa mục tiêu sản lượng của cả mùa, dù nhiều khách hàng vẫn trong quá trình cân nhắc.

Theo các doanh nghiệp, xu hướng tiêu dùng đang có nhiều thay đổi. Người mua ngày càng quan tâm đến chất lượng, an toàn thực phẩm, thiết kế bao bì và uy tín thương hiệu. Với khách hàng doanh nghiệp, ngoài giá trị quà tặng, họ còn chú trọng khả năng cá nhân hóa, câu chuyện văn hóa và dấu ấn thương hiệu mà sản phẩm truyền tải. Vì vậy, nhiều đơn vị đầu tư mạnh vào thiết kế, dịch vụ in logo và các giải pháp quà tặng theo yêu cầu.

Không chỉ các hãng bánh, nhiều khách sạn cũng khởi động mùa Trung thu sớm hơn thường lệ. Đại diện Le Méridien Saigon cho biết bộ sưu tập bánh năm nay được giới thiệu từ tháng 7 do Tết Trung thu diễn ra sớm hơn năm ngoái, trong khi nhu cầu đặt quà từ doanh nghiệp đã xuất hiện từ tháng 6. Việc chuẩn bị sản phẩm cũng kéo dài hơn bởi phải phối hợp với nhiều đối tác thiết kế và sản xuất bao bì để hoàn thiện mẫu mã.

Ngay trong giai đoạn đầu mở bán, khách sạn đã nhận được nhiều đơn hàng doanh nghiệp với quy mô từ 100 đến 500 hộp và kỳ vọng doanh thu mùa Trung thu năm nay tăng khoảng 20% so với cùng kỳ.

Theo đánh giá từ đơn vị này, thị trường năm nay sôi động hơn khi nhiều doanh nghiệp sẵn sàng chi mạnh hơn cho quà tặng. Tuy nhiên, mức độ cạnh tranh giữa các nhà cung cấp cũng trở nên gay gắt. Nếu trước đây doanh nghiệp chỉ cân nhắc khoảng 7 nhà cung cấp trước khi chốt lựa chọn, thì hiện nay số lượng đơn vị tham gia từ vòng đầu có thể lên tới 15, khiến quá trình đánh giá trở nên khắt khe và kéo dài hơn.