-
Clip chủ quán ăn Huế chửi bới, đe dọa nhân viên lớn tuổi gây bức xúc
-
Hà Nội bị động trong ứng phó ngập lụt sau trận mưa "khủng" hôm 30/9?
-
Xót xa những lời cầu cứu trong trận lũ lịch sử: "Nước đang dâng, nhà có 4 trẻ em, không còn đồ ăn…"
-
Sở Xây dựng Hà Nội xin lỗi người dân vì úng ngập
-
Sau cuộc đại sắp xếp các trường đại học: Cánh cổng vào đại học năm 2026 có hẹp lại?
-
Clip nước đổ ồ ạt từ giếng trời, hầm chung cư ở Hà Nội thành bể chứa khổng lồ
-
Ông Đặng Xuân Phong được chỉ định làm Bí thư Ninh Bình
-
Mưa không kỷ lục như 2008, Hà Nội vì sao vẫn chìm trong nước?
-
Tiết lộ loạt đơn giáo viên "tố" đích danh nữ phó hiệu trưởng Đỗ Thị Hồng Huế
-
Doãn Hải My khoe biệt thự chục tỷ mới vào ở, thường xuyên đưa bạn bè về tiệc tùng, mẹ chồng phản ứng ra sao?
Kinh tế
20/04/2021 23:09Đại gia Việt chi 3,5 triệu đồng để ngâm lọ mắm côn trùng nhìn giống gián
Nhìn qua cực giống con gián nhưng cà cuống lại có giá trị kinh tế cao. Cà cuống hay long sắt, đà đuống là một loài côn trùng sống dưới nước, thân mỏng, dẹt. Chúng mang trong mình tinh dầu quý hiếm, vì vậy giá thành cũng không hề rẻ.
Cà cuống đực còn sống, nguyên con có giá 35.000đ/con, 1 kg dao động từ 80 - 100 con. Như vậy, mỗi kg loài côn trùng này có giá lên tới 3,5 triệu đồng.

Mặc dù có giá cả đắt đỏ như vậy nhưng anh Nguyễn Đình Long ở Thạch Thất, Hà Nội cho biết trên Vietnamnet, mức giá bán cà cuống năm nay đã giảm nhiều so với năm ngoái do dịch COVID-19. Những năm trước, mức giá bán lẻ cà cuống không bao giờ giảm xuống dưới 5 triệu đồng/kg và dưới 50.000 đồng/con.
Anh chia sẻ, anh nhập cà cuống từ Lào hoặc một số khu vực ở miền Nam; sau đó, đưa về Hà Nội bán cho khách lẻ hoặc các nhà hàng bán đồ ăn vặt. Còn tại miền Bắc, có rất ít cà cuống vì bà con lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật trên đồng ruộng nên cà cuống gần như ít xuất hiện.

Trung bình, cứ 80 - 100 con cà cuống sẽ đạt 1kg, khách thường mua về làm gia vị, ngâm mắm hoặc chiết xuất thành tinh dầu. Đặc biệt, cà cuống có đặc tính cay nên còn thường được pha với mắm ăn kèm với cơm hoặc chấm các món ăn hàng ngày như món luộc sẽ kích thích vị giác, làm món ăn hấp dẫn, dễ ăn hơn. Có một số người mua cà cuống đực để ngâm rượu. Bên cạnh đó, cà cuống cũng có thể rang, chiên tỏi làm một món mồi nhậu.
Do giá cà cuống đắt đỏ nên hầu như khách lẻ chỉ mua vài con đến chục con. Riêng nhà giàu, nhà có điều kiện hoặc nhà hàng, quán ăn mới đặt mua 0,5kg đến 1kg.

Ngoài bán cà cuống tươi sống nguyên con, anh Long còn nhập thêm một vài sản phẩm khác được chiết xuất từ cà cuống với mức giá không hề rẻ, như: Nước mắm cà cuống nguyên con (ngâm 10 con đực) 500.000 đồng/chai, tinh dầu cà cuống 300.000 đồng/lọ, rượu cà cuống 1,2 triệu/bình 2 lít.
Con cà cuống từ khi mới nở cho đến khi bán được là trong khoảng thời gian là 45 ngày. Thời gian nuôi ngắn, không cần phải tốn nhiều công sức chăm sóc nhưng mang lại giá trị kinh tế cao nên nhiều người chuyển sang nuôi cà cuống.
Theo Lily (Giadinh.net.vn)








- Vụ bé trai 7 tuổi và bố tử vong do ngạt khí máy phát điện ở Nghệ An: Nghẹn lòng khoảnh khắc hàng trăm học sinh xếp hàng tiễn bạn về nơi an nghỉ cuối cùng (18:06)
- Nhà Hoa hậu Lương Thuỳ Linh ở Cao Bằng bị ngập sâu (18:01)
- Vụ sập trường ở Indonesia: Phát hiện nhóm học sinh còn sống bị mắc kẹt (23 phút trước)
- Bộ Chính trị yêu cầu Đà Nẵng làm rõ có "việc này việc kia" khi sắp xếp cán bộ huyện, xã cũ trước đây (29 phút trước)
- Lời trần tình của các nạn nhân trở về từ "hang ổ" tội phạm lừa đảo (35 phút trước)
- TP HCM mưa kéo dài, đường sá ngập sâu (38 phút trước)
- 3 huấn luyện viên từ chức sau 5 vòng: V-League dần trở nên khắc nghiệt hơn (43 phút trước)
- Sử dụng 92 tài khoản thao túng cổ phiếu AGG: Phạt nặng 1 cá nhân, 1 doanh nghiệp và 26 nhà đầu tư (1 giờ trước)
- Clip chủ quán ăn Huế chửi bới, đe dọa nhân viên lớn tuổi gây bức xúc (1 giờ trước)
- Gia đình Hà Nội ngập 12 lần trong năm, lo sợ "trận lụt ám ảnh năm 2008 trở lại" (1 giờ trước)




