Mưa kéo dài làm nguồn rau và hải sản về TP.HCM giảm, đẩy giá nhiều mặt hàng tăng 20-30%, trong khi thịt heo chưa biến động mạnh.

Tại nhiều chợ truyền thống ở TP.HCM những ngày qua, người tiêu dùng phải trả thêm tiền cho một số loại rau, nhất là rau lá và rau gia vị.

Cải xanh, cải thìa hiện được bán khoảng 40.000-50.000 đồng/kg, tăng khoảng 10.000 đồng so với tháng trước. Cải bó xôi có giá 40.000-45.000 đồng/kg, bầu 20.000-22.000 đồng/kg. Hành lá, ngò rí vượt 70.000 đồng/kg, có nơi hành lá lên 100.000 đồng.

Ngày 23/9, giá nhiều loại rau củ tại các chợ truyền thống TP.HCM tăng 20-50% so với tháng trước. Bông cải xanh Đà Lạt từ khoảng 45.000 đồng lên 65.000 đồng/kg, trong khi hành lá, ngò rí và húng quế tăng khoảng 25.000 đồng/kg, tương đương gần 56%.

Không chỉ rau bán lẻ, giá tại các chợ đầu mối cũng nhích lên khi lượng hàng từ vùng trồng giảm. Một số loại rau, củ, quả tại chợ đầu mối Thủ Đức và Hóc Môn tăng 2.000-15.000 đồng/kg so với tháng trước.

Tại HTX Rau an toàn Mười Hai, sản lượng rau giảm 20-30% do mưa nhiều. Đơn vị vốn cung ứng hơn 3 tấn rau mỗi ngày, hiện chỉ còn khoảng 2,5 tấn, không đủ hàng giao cho một số đối tác.

Tình trạng này cũng được ghi nhận tại các vùng trồng khác. Mưa lớn kéo dài ở Lâm Đồng và Đông Nam Bộ khiến lượng rau củ về các chợ đầu mối TP.HCM giảm, tỷ lệ hao hụt tăng, trong khi chi phí vận chuyển trong mùa mưa cũng chịu áp lực.

Hải sản cũng tăng giá

Không chỉ rau xanh, một số loại cá biển và hải sản tại TP.HCM cũng tăng giá.

Theo ghi nhận ngày 24/9, cá bạc má tại các chợ truyền thống có giá 90.000-100.000 đồng/kg; cá nục và cá ngừ 65.000-85.000 đồng/kg; cá thu khoảng 220.000 đồng/kg. Mực ống và mực lá ở mức 270.000-340.000 đồng/kg, tùy loại.

Một số cá nước ngọt như basa, diêu hồng được bán 75.000-90.000 đồng/kg, cá hú khoảng 105.000 đồng/kg. Giá nhiều loại hải sản bán lẻ đã tăng 20-30% so với mức bình quân những tháng trước.

Tại chợ đầu mối Bình Điền, cá ngân, cá ngừ và cá bạc má có giá khoảng 55.000-75.000 đồng/kg; cá thu 170.000-200.000 đồng/kg, mực các loại 240.000-280.000 đồng/kg. Tổng lượng hải sản nhập chợ hiện khoảng 850 tấn mỗi đêm, trong đó cá biển và thủy sản tươi sống khoảng 360-380 tấn.

Theo các thương nhân, thời tiết bất lợi tại nhiều ngư trường, đặc biệt khu vực Tây Nam Bộ, ảnh hưởng hoạt động đánh bắt, khiến nguồn cung một số loại hải sản giảm.

Thịt heo chưa tăng theo rau, hải sản

Trong khi giá rau và một số loại hải sản tăng, thịt heo tại TP.HCM những ngày gần đây chưa có biến động lớn.

Ngày 22/9, giá heo hơi tại TP.HCM ở mức 59.000 đồng/kg. Lượng heo về các nhà máy khoảng 5.000 con mỗi ngày, giá heo mảnh tại các chợ đầu mối phổ biến 71.000-75.000 đồng/kg.

Giá bán lẻ tại chợ truyền thống và siêu thị khi đó phổ biến 154.000 đồng/kg với ba rọi, 179.000 đồng/kg với sườn non, 165.000 đồng/kg với nạc dăm, 135.000 đồng/kg với nạc vai và 140.000 đồng/kg với thịt xay.

So với nhóm rau lá và hải sản, mức giá này chưa cho thấy một đợt tăng tương ứng do mưa kéo dài.

Ở một diễn biến khác, thị trường còn có nguồn thịt heo, gà đông lạnh nhập khẩu với giá thấp hơn đáng kể so với hàng tươi trong nước. Theo ghi nhận ngày 23/9, một số sản phẩm tại siêu thị và chợ đầu mối có giá chỉ bằng 50-70% hàng thịt nóng trong nước.

Giá thực phẩm tăng: Lao động ở TP.HCM than '100.000 đồng không đủ 3 bữa'

Không phải thực phẩm nào cũng tăng

Giá thực phẩm tại TP.HCM hiện không biến động theo một chiều. Cùng thời điểm rau xanh và hải sản tăng, một số mặt hàng khác vẫn có giá ổn định hoặc giảm tùy nguồn cung và điểm bán.

Khảo sát tại một số chợ dân sinh hồi giữa tháng 9 cho thấy cà chua có nơi bán 10.000 đồng/kg, trứng gà 24.000 đồng/chục. Đây là mức giá tại từng điểm bán, không đại diện cho toàn bộ thị trường TP.HCM.

Trước đó, tại một số chợ đầu mối, nhiều loại trái cây cũng có diễn biến ngược với rau. Thanh Niên ghi nhận ngày 17/9, một số loại trái cây về chợ với lượng lớn trong khi sức mua thấp nên giá giảm.

Vì vậy, với người tiêu dùng, khoản tiền đi chợ những ngày này chịu tác động rõ nhất ở nhóm rau lá, rau gia vị và một số hải sản. Mức tăng không đồng đều giữa các mặt hàng và cũng khác nhau tùy chợ, nguồn hàng và thời điểm mua.

Nếu mưa lớn tiếp tục ảnh hưởng đến vùng trồng và hoạt động đánh bắt, nguồn cung rau và hải sản có thể tiếp tục biến động. Ngược lại, khi thời tiết thuận lợi hơn, lượng hàng về chợ phục hồi sẽ là yếu tố quan trọng đối với giá bán.

HL (SHTT)