- 
                                
                                
		 Bí quyết vàng cấp đông hạt dẻ: Trữ một lần, thưởng thức trọn vị bùi dẻo tới tận Tết Bí quyết vàng cấp đông hạt dẻ: Trữ một lần, thưởng thức trọn vị bùi dẻo tới tận Tết
- 
                                
                                
		 "Đu đỉnh" vàng, cắt lỗ bất thành: Người Hà Nội đứng ngồi không yên giữa cơn sóng giá vàng! "Đu đỉnh" vàng, cắt lỗ bất thành: Người Hà Nội đứng ngồi không yên giữa cơn sóng giá vàng!
- 
                                
                                
		 Đại biểu Quốc hội hiến kế huy động 500 tấn vàng trong dân Đại biểu Quốc hội hiến kế huy động 500 tấn vàng trong dân
- 
                                
                                
		 Camera ghi lại cảnh nhóm nam sinh đánh nhau dã man bên đường, 1 người bị co giật, công an vào cuộc Camera ghi lại cảnh nhóm nam sinh đánh nhau dã man bên đường, 1 người bị co giật, công an vào cuộc
- 
                                
                                
		 Thanh niên 20 tuổi trúng độc đắc tiền tỷ nhưng giấu gia đình: Tiết lộ lý do... sốc! Thanh niên 20 tuổi trúng độc đắc tiền tỷ nhưng giấu gia đình: Tiết lộ lý do... sốc!
- 
                                
                                
		 Lấy anh thợ xây để hợp thức hóa cái thai, khi con 3 tuổi, tôi bủn rủn thấy thứ này trong ví chồng, không ngờ anh lại là người như thế... Lấy anh thợ xây để hợp thức hóa cái thai, khi con 3 tuổi, tôi bủn rủn thấy thứ này trong ví chồng, không ngờ anh lại là người như thế...
- 
                                
                                
		 Người phụ nữ mắc ung thư phổi giai đoạn cuối, bật khóc khi biết "thủ phạm" chính từ chống con Người phụ nữ mắc ung thư phổi giai đoạn cuối, bật khóc khi biết "thủ phạm" chính từ chống con
- 
                                
                                
		 Từ sinh viên công nghệ đến kẻ cầm súng sát hại 3 người ở Đồng Nai: Hé lộ kế hoạch lạnh người trước khi gây án Từ sinh viên công nghệ đến kẻ cầm súng sát hại 3 người ở Đồng Nai: Hé lộ kế hoạch lạnh người trước khi gây án
- 
                                
                                
		 Quá khứ "cánh tay phải" của Hoàng Hường bị bắt: Đứng sau loạt thần dược, lộ cách vận hành hệ thống công ty Quá khứ "cánh tay phải" của Hoàng Hường bị bắt: Đứng sau loạt thần dược, lộ cách vận hành hệ thống công ty
- 
                                
                                
		 Rapper Pháo nói gì sau khi gỡ bỏ bài hát bị cơ quan chức năng điểm tên? Rapper Pháo nói gì sau khi gỡ bỏ bài hát bị cơ quan chức năng điểm tên?
Kinh tế
07/06/2023 13:30Lộ diện 4 nhà hàng Việt Nam đầu tiên được gắn sao Michelin danh giá: 3 nhà hàng tại Hà Nội và 1 nhà hàng TP HCM
Tối 6/6/2023, lễ công bố danh sách nhà hàng được Michelin Guide tuyển chọn tại Hà Nội và TP HCM đã diễn ra tại thủ đô Hà Nội. Michelin Guide xếp hạng nhà hàng thông qua hệ thống giải thưởng, trong đó Sao Michelin là giải thưởng nổi tiếng được trao cho những nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực xuất sắc nhất.
Đây là lần đầu tiên các nhà hàng tại Việt Nam được Michelin vinh danh, đánh dấu thời khắc tỏa sáng trên trường quốc tế mà ẩm thực Việt Nam xứng đáng có được, đồng thời mở ra cơ hội lớn để quảng bá hình ảnh đất nước ra thế giới.
 
Danh sách đầu tiên do Michelin Guide tuyển chọn tại Việt Nam bao gồm tổng cộng 103 nhà hàng với hơn 20 phong cách ẩm thực khác nhau, nhưng đều đậm chất Việt Nam, chia ra làm 3 danh sách:
- Michelin Selected: Những nhà hàng đáp ứng đầy đủ 5 tiêu chí của Michelin Guide
- Bib Gourmand: Những nhà hàng vừa đặc sắc, vừa có mức giá hợp túi tiền
- Được đánh sao: Những nhà hàng danh giá nhất trong danh sách
Kết quả cuối cùng, tổng cộng 4 nhà hàng Việt Nam đã nhận được ngôi sao Michelin danh giá, trong đó có 3 nhà hàng tại Hà Nội và 1 nhà hàng tại TP HCM. Tất cả đều nhận được một sao Michelin – tức là món ăn có chất lượng cao, xứng đáng để thực khách dừng chân thưởng thức.
4 cái tên đã được vinh danh bao gồm: Anan Saigon (TP HCM), Gia Restaurant, Hibana by Koki và Tầm Vị (Hà Nội).
Ngoài ra, 70 nhà hàng đã được lựa chọn vào danh sách Michelin Selected (32 quán tại Hà Nội và 38 quán tại TP HCM); cùng 29 nhà hàng thuộc danh sách Bib Gourmand (13 quán tại Hà Nội và 16 quán tại TP HCM).
Gwendal Poullennec, Giám đốc Quốc tế của Michelin Guide cho biết họ đã quan sát nền ẩm thực Việt Nam trong một thời gian dài, và rất vui mừng thông báo danh sách những nhà hàng đầu tiên được Michelin Guide tuyển chọn tại Hà Nội và TP HCM.
“Không chỉ là thành phố lớn nhất của Việt Nam, TP. HCM còn được biết đến bởi sự sôi động với nhịp độ phát triển nhanh cùng nền ẩm thực đặc sắc. Nơi đây luôn tràn đầy năng lượng với nhiều cơ hội được mở ra. Không giới hạn về sắc tộc, phạm vi và loại hình ẩm thực nên thành phố không thiếu những hương vị nổi bật và trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Trong khi đó, Hà Nội lại mang đến nguồn năng lượng khác. Đó là sự thư thái và trầm tĩnh hơn với những cửa hàng và nhà hàng nhỏ mà bạn có thể tìm thấy được ở bất kỳ đâu, đặc biệt trong khu Phố Cổ. Các thẩm định viên ẩn danh của chúng tôi rất hào hứng khi phát hiện ra nhiều viên ngọc ẩm thực với cách chế biến tinh tế cùng hương vị đặc trưng”, ông Poullennec cho biết.
Các nhà hàng trong Michelin Guide được các thẩm định viên ẩn danh nổi tiếng của Michelin đánh giá độc lập, qua nhiều vòng kiểm định, dựa theo 5 tiêu chí nhất quán trên toàn cầu như sau: Chất lượng sản phẩm; Tài nghệ nấu ăn; Sự hài hòa hương vị; Cá tính của đầu bếp được thể hiện qua món ăn và sự nhất quán của món ăn theo thời gian và trên toàn thực đơn.
Ngoài ra, vị trí nhà hàng, phong cách trang trí, dịch vụ đi kèm và cơ sở vật chất không phải là một phần của tiêu chí đánh giá, dù những điều này được mọi người đặc biệt quan tâm.
Theo Minh Anh (Nhịp Sống Thị Trường)
 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									- Vỡ mộng với robot "quản gia" giá 22.000 USD: Màn trình diễn ấn tượng hóa ra chỉ là trò "điều khiển từ xa" gây sốc (10:20)
- Vụ cá sấu sổng chuồng cắn thầy giáo ở Tây Ninh: Lời khai bất ngờ từ người nuôi (29 phút trước)
- Bí quyết vàng cấp đông hạt dẻ: Trữ một lần, thưởng thức trọn vị bùi dẻo tới tận Tết (36 phút trước)
- Cụ ông ở Phúc Thọ vội vã thống kê tiền, vàng, sổ đỏ... sau cuộc gọi lạ (37 phút trước)
- Xử lý học sinh vi phạm có thể áp dụng biện pháp giáo dưỡng, cộng đồng (41 phút trước)
- Diễn viên "Lật Mặt" gặp tai nạn giao thông, kể lại khoảnh khắc thót tim khi bị văng lên dải phân cách (45 phút trước)
- Tổng thống Trump hé lộ lý do tuyên bố thử nghiệm hạt nhân ngay lúc này (48 phút trước)
- Xe máy chở đôi nam nữ văng xa 20m sau va chạm với xe tải, cô gái tử vong tại chỗ (1 giờ trước)
- "Đu đỉnh" vàng, cắt lỗ bất thành: Người Hà Nội đứng ngồi không yên giữa cơn sóng giá vàng! (1 giờ trước)
- Đường dây lừa đảo xuyên quốc gia bị phanh phui: Anh em ruột người Singapore cầm đầu nhóm lừa 41 triệu SGD từ Campuchia (1 giờ trước)
 
									 
									 
									 
									 
									 
								 
								