Trong 7 tháng, Việt Nam nhập gần 217.400 tấn thịt và phụ phẩm gia cầm với giá bình quân khoảng 26.500 đồng/kg. Riêng đùi gà đông lạnh nhập khẩu có giá bán lẻ chỉ khoảng 45.000-55.000 đồng/kg.

Theo số liệu của Cục Hải quan, 7 tháng đầu năm, Việt Nam nhập khẩu 595.700 tấn thịt và sản phẩm từ thịt, với tổng trị giá hơn 1,7 tỷ USD. So với cùng kỳ năm ngoái, lượng nhập tăng 11,4%, trong khi giá trị tăng 32,4%.

Đáng chú ý, thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của gia cầm chiếm 36,5% tổng lượng thịt nhập khẩu, tương đương gần 217.400 tấn. Trong nhóm này, thịt gà chiếm hơn 90%, cho thấy đây là mặt hàng chủ lực trong lượng gia cầm nhập khẩu vào Việt Nam. Giá trị nhập khẩu đạt 221,1 triệu USD, tương đương 13% tổng kim ngạch.

Phần lớn gà nhập khẩu là hàng đông lạnh, được chia thành từng phần trước khi đưa ra thị trường. Theo Hiệp hội Gia cầm Việt Nam, riêng đùi gà đông lạnh chiếm khoảng 71,5% tổng lượng gà nhập khẩu.

Tính bình quân, mỗi kg thịt và phụ phẩm gia cầm nhập khẩu có giá khoảng 1,02 USD, tương đương 26.500 đồng. Mức giá này giảm gần 29% so với cùng kỳ năm ngoái, trong khi lượng nhập khẩu lại tăng hơn 40%.

09-1788923324-thit-ga-nhap-khau-gia-chi-26500-dongkg-re-hon-nhieu-loai-rau
Đùi gà nhập khẩu được một cơ sở bán lẻ với giá 50.000 đồng một kg, còn sỉ 45.000 đồng. Ảnh: Hồng Châu

Đùi gà nhập khẩu có giá thấp hơn gà trong nước

Giá nhập khẩu thấp cũng được phản ánh khá rõ khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Khảo sát tại các cơ sở kinh doanh thực phẩm nhập khẩu ở TP HCM cho thấy đùi gà đông lạnh có giá khoảng 45.000-55.000 đồng/kg.

Mức giá này tương đương, thậm chí thấp hơn nhiều loại rau được bán phổ biến với giá 45.000-80.000 đồng/kg. Trong khi đó, lòng và mề đông lạnh nhập khẩu còn rẻ hơn, chỉ khoảng 30.000-35.000 đồng/kg.

So với gà công nghiệp trong nước, khoảng cách giá càng rõ. Các phần như cánh, đùi và ức gà trong nước hiện có giá khoảng 70.000-100.000 đồng/kg. Như vậy, đùi gà đông lạnh nhập khẩu thấp hơn khoảng 15.000-55.000 đồng/kg, tương đương mức chênh lệch khoảng 21-55%.

Theo ông Nguyễn Quý Khiêm, Phó chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hiệp hội Gia cầm Việt Nam (VPA), một trong những nguyên nhân nằm ở cơ cấu sản phẩm nhập khẩu. Hàng đưa vào Việt Nam chủ yếu là đùi, cổ, cánh và các phụ phẩm ăn được như lòng, mề, thay vì những phần thịt có giá trị cao nhất.

Tại nhiều nước xuất khẩu, thịt ức được người tiêu dùng ưa chuộng hơn nên doanh nghiệp thường giữ lại để bán trong nước với giá cao. Theo ông Khiêm, giá thịt ức tại châu Âu cao gấp khoảng bốn lần các phần còn lại. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể gần thu hồi chi phí từ phần thịt này, còn đùi, cổ, cánh và phụ phẩm được xuất khẩu với mức giá thấp hơn.

Lợi thế từ sản xuất quy mô lớn

Ngoài cơ cấu sản phẩm, các nước xuất khẩu còn có lợi thế về giá thức ăn chăn nuôi và mô hình sản xuất công nghiệp quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao. Những yếu tố này góp phần kéo giảm giá thành sản xuất.

Ông Khiêm cho biết giá thành sản xuất gà tại những nước như Mỹ và Brazil chỉ khoảng 16.000-20.000 đồng/kg, thấp hơn đáng kể so với mặt bằng trong nước.

Đối với lòng, mề và các phụ phẩm tương tự, đây cũng là một nguyên nhân khiến giá nhập khẩu thấp. Theo ông Khiêm, tại một số thị trường, những sản phẩm này ít được sử dụng. Vì vậy, thay vì phải phát sinh thêm chi phí xử lý, doanh nghiệp có thể đưa chúng sang những thị trường có nhu cầu tiêu thụ, trong đó có Việt Nam.