Cafe là thức uống quen thuộc với nhiều người bởi không chỉ mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn mà cafe còn có nhiều lợi ích đối với con người như cải thiện tâm trạng, giảm nguy cơ mắc ung thư, giúp tinh thần tỉnh táo và cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ đột quỵ đồng thời giúp tăng hiệu suất trong tập luyện thể thao. 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi được tiêu thụ với số lượng từ thấp đến trung bình, nó sẽ an toàn cho đa số mọi người. Tuy nhiên, tiêu thụ lượng lớn caffein có thể có tác dụng phụ bất lợi, thậm chí có hại đối với sức khỏe cũng như tinh thần của mỗi người.

Theo Mayo Clinic, lượng caffeine được khuyến nghị cho một người trưởng thành là 400 miligam mỗi ngày. Đối với thanh thiếu niên nên tự giới hạn không quá 100 mg lượng caffeine mỗi ngày. Riêng đối với phụ nữ mang thai nên hạn chế uống dưới 200 mg caffeine mỗi ngày, vì caffeine có thể gây hại tới thai nhi. Nếu vượt quá mức cho phép này có thể dẫn đến quá liều caffeine.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, gen đóng vai trò quan trọng quyết định lượng caffein được tiêu thụ của mỗi người. Một số người uống nhiều cà phê hơn mức khuyến nghị hàng ngày mà không gặp vấn đề gì. Nhưng có những người chỉ tiêu thụ một lượng nhỏ caffein cũng có thể xảy ra nhiều triệu chứng khó chịu.

Dưới đây là 5 tác dụng phụ của việc tiêu thụ nhiều caffein:

1. Lo lắng

Caffeine là một chất kích thích để giữ cho tinh thần tỉnh táo. Cơ chế hoạt động của nó dựa vào việc cản trở hoạt động của adenosine, một chất tự nhiên trong não có khả năng gây mệt mỏi. 

Khi bạn tiêu thụ caffeine, nó tác động lên hệ thống thần kinh trung ương và giúp tăng cường sự tỉnh táo bằng cách chặn các tác động của adenosine. Đồng thời, nó cũng làm tăng sản xuất adrenaline, một hormone liên quan đến cảm giác năng lượng tăng cường và sẵn sàng chiến đấu.

Tuy nhiên, khi tiêu thụ lượng caffeine lớn hơn mức mà cơ thể có thể xử lý, các tác dụng kích thích này có thể trở nên rõ ràng hơn dẫn đến những tác hại không mong muốn. Một trong những tác hại thường gặp là cảm giác bồn chồn và lo lắng thậm chí còn dẫn đến việc thở nhanh và tăng mức độ căng thẳng. 

2. Làm tăng tình trạng mất ngủ

Caffeine cung cấp năng lượng cho cơ thể và giảm thiểu cảm giác mệt mỏi nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ gây ra tác dụng ngược khiến cơ thể mệt mỏi hơn.

Việc tiêu thụ lượng nhỏ caffeine từ cà phê có thể giúp bạn tỉnh táo và dường như không ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ với lượng lớn caffeine, sẽ trở thành nguyên nhân làm cho bạn mất ngủ, thậm chí là ngủ không đủ giấc, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống hiện tại.

Tình trạng mất ngủ sẽ dẫn đến da khô, nhăn, nhanh lão hoá, quầng mắt thâm, bọng mắt.

Cùng với đó là tình trạng da xỉn màu, tiết nhiều nhờn cùng mụn trứng cá. Đây cũng là một trong các tác hại của cà phê đối với phụ nữ dễ thấy nhất.

3. Mệt mỏi

Đồ uống chứa caffein gồm cà phê, trà và những loại khác được chứng minh là giúp tăng năng lượng.

Tuy nhiên, khi caffeine bị loại bỏ khỏi cơ thể, adenosine sẽ lại hoạt động bình thường và gây ra hiện tượng mệt mỏi hồi phục. Điều này làm cho bạn cảm thấy mệt mỏi và có thể suy giảm năng lượng và hiệu suất trong công việc và hoạt động hàng ngày.

Để giảm thiểu tác hại này, nên tiêu thụ caffeine với lượng vừa phải thay vì quá nhiều. Hạn chế lượng caffeine tiêu thụ hàng ngày và tránh uống quá nhiều caffeine trong một lần có thể giúp duy trì mức năng lượng ổn định và tránh tình trạng mệt mỏi không mong muốn.

4. Tim đập nhanh

Khi uống cà phê, vì chứa caffeine nên nhịp tim của bạn sẽ tăng lên, não bộ hưng phấn hơn nhưng cũng có thể xảy ra hiện tượng “không dung nạp caffeine” khiến tim đập nhanh bất thường, chóng mặt, bồn chồn, hô hấp nhanh, thậm chí đổ mồ hôi nhiều và dạ dày khó chịu.

Những người đang mắc các vấn đề về tim mạch nên trao đổi với bác sĩ để biết được hàm lượng cà phê nên uống bao nhiêu là an toàn.

5. Huyết áp cao

Nghiên cứu chỉ ra rằng caffein không gây ra bệnh tim và đột quỵ. Tuy nhiên, do tác dụng kích thích lên hệ thống thần kinh nên tác động của cà phê lên việc chỉ số huyết áp có hiệu quả gần như ngay lập tức sau khi tiêu thụ. 

Do huyết áp cao có thể làm hỏng các động mạch và hạn chế lưu lượng máu đến tim và não, làm tăng khả năng đau tim hoặc đột quỵ.

Vì vậy, điều quan trọng là phải chú ý đến liều lượng và thời gian uống caffein, đặc biệt nếu bạn đã bị huyết áp cao.

Một vài mẹo để biến cà phê tốt hơn cho sức khỏe:

- Không uống cà phê sau 2 giờ chiều

- Uống 1 ly mỗi ngày

- Uống cà phê sau bữa ăn

- Hạn chế thêm đường hoặc sữa

- Nên chọn cafe nguyên chất

HL (SHTT)