-
Nostradamus tiên đoán về thế giới cuối năm 2025: Vận mệnh của Trái Đất khiến nhiều người lo ngại -
Nữ phụ huynh vào trường hành hung nam giáo viên vì nhắn tin "thân mật" với nữ sinh -
Tạm đình chỉ thầy giáo ở An Giang dẫn nữ sinh vào khách sạn... nhậu -
Vụ xây nhà trên đất hàng xóm: Chủ đất đồng ý bán 900 triệu đồng, người xây nhầm trả giá ra sao? -
Nữ tài xế ở Thái Nguyên hất máy đo nồng độ cồn, vi phạm gần gấp đôi mức tối đa -
Giá vàng Bảo Tín Minh Châu "bốc hơi" gần 12 triệu từ đỉnh -
Bố mẹ chồng yêu cầu gửi 5 triệu tiền hiếu nghĩa hàng tháng, nàng dâu EQ vô cực xử lý "tiền không mất tình không tan" -
Người xây nhầm nhà ở Hải Phòng muốn mua lại lô đất: Quyết định mới nhất của chủ đất -
Nghe tin nhà bị vùi lấp, chỉ huy trưởng quân sự xã vẫn miệt mài đi chống lũ -
Người vợ bí ẩn của trùm lừa đảo Trần Chí
Lối Sống
08/06/2024 21:20Gợi ý mâm cúng Tết Đoan Ngọ 2024 cho cả ba miền
Ý nghĩa của mâm cúng Tết Đoan Ngọ
Mâm cúng Tết Đoan Ngọ không chỉ là sự thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên mà còn mang ý nghĩa cầu an, xua đuổi bệnh tật và tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống. Các món ăn trong mâm cúng đều mang những ý nghĩa riêng biệt, góp phần tạo nên một ngày lễ đầy đủ và trọn vẹn.
Mâm cúng Tết Đoan Ngọ miền Bắc
Ngoài hương và hoa tươi, mâm cúng Tết Đoan Ngọ miền Bắc sẽ có các loại quả (mận, vải), xôi chè, rượu nếp, cơm rượu, bánh gio…
Bánh gio: Loại bánh được làm từ gạo nếp, ngâm trong nước tro, gói bằng lá chuối. Bánh dễ ăn, dễ tiêu, ngon hơn khi ăn với đường hoặc mật. Theo người xưa, gạo nếp khi luộc trong lá sẽ hấp thu các đặc tính cây cỏ, giúp giải nhiệt, tiêu bệnh trong cơ thể.
Rượu nếp là món ăn đặc sắc trong ngày này. Người xưa tin rằng, rượu nếp có khả năng tiêu diệt sâu bọ, khiến chúng không thể gây hại trong cơ thể con người.
Món cơm rượu nếp cái hoa vàng không phải nơi đâu cũng có và ngon như ở miền Bắc. Do đó, đây là món phải có trong mâm cúng Tết Đoan Ngọ miền Bắc. Ngoài ra, một số nơi còn có thêm cơm rượu nếp cẩm.
Mâm cúng Tết Đoan Ngọ miền Trung
Giống như mâm cúng miền Bắc, mâm cúng Tết Đoan Ngọ của người miền Trung cũng có các lễ vật cơ bản như: Hương, hoa, rượu nếp, nước, các loại quả, bánh tro, bánh ú…
Ngoài ra, mâm cúng Tết Đoan Ngọ miền Trung không thể thiếu thịt vịt. Quan niệm xưa cho rằng, thịt vịt có tính mát, ăn vào sẽ giải nhiệt cho cơ thể, có khả năng bổ máu và tốt cho hệ tiêu hóa.
Cơm rượu trên mâm cúng miền Trung được làm theo phương pháp lên men cổ truyền, có hình dạng vuông vức.
Dù không phổ biến ở tất cả tỉnh thành, nhưng chè kê rất được ưa chuộng, thường xuất hiện trong mâm cúng Tết Đoan Ngọ của người miền Trung.
Mâm cúng Tết Đoan Ngọ miền Nam
Ngoài những lễ vật quen thuộc, mâm cúng Tết Đoan Ngọ miền Nam còn có nhiều món khác như:
Cơm rượu ở miền Nam được vo thành viên tròn và thêm nước đường, ăn giống như xôi chè ở miền Bắc.
Bánh ú Bá Trạng là món bánh tương tự bánh gio nhưng to hơn, được làm từ gạo nếp nhồi thêm nhân, sau đó luộc hoặc hấp. Bánh ú Bá Trạng có thể gói bằng lá sen, lá chuối…
Ở miền Nam, bánh ú còn nhiều biến tấu khác nhau, có cả nhân mặn và nhân ngọt (đậu xanh, sầu riêng…), gói bằng lá tre, lá dong…
Mâm cúng Tết Đoan Ngọ miền Nam có thêm món chè trôi nước. Món chè này làm từ bột nếp trắng, nhân đậu xanh.
Chè trôi nước ăn cùng nước đường và nước cốt dừa với ý nghĩa tiêu diệt sâu bọ.
Lễ cúng Tết Đoan Ngọ
Vào ngày Tết Đoan Ngọ, gia đình sẽ thực hiện lễ cúng tại gia. Mọi người sẽ thắp nhang, dâng mâm cúng và cầu nguyện cho sức khỏe, may mắn và bình an. Sau lễ cúng, cả gia đình cùng nhau thưởng thức các món ăn, tạo nên không khí ấm cúng và đoàn tụ.
Những điều cần chú ý khi chuẩn bị mâm cúng
Chọn nguyên liệu tươi ngon
Nguyên liệu cần được chọn lựa kỹ càng, tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều này không chỉ giúp mâm cúng thêm phần trang trọng mà còn đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
Trình bày đẹp mắt
Mâm cúng cần được bày biện gọn gàng, đẹp mắt và trang trọng. Điều này thể hiện lòng thành kính và sự tôn trọng đối với tổ tiên và các vị thần linh.
Giữ gìn vệ sinh
Trong quá trình chuẩn bị và thực hiện lễ cúng, cần giữ gìn vệ sinh sạch sẽ, đảm bảo các món ăn không bị ôi thiu, nhiễm khuẩn. Đây cũng là cách để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
Theo PV (Nguoiduatin.vn)
- Thót tim cảnh người đàn ông ở Đà Nẵng bám trụ điện kêu cứu giữa dòng nước lũ (21:43)
- Lỗ hơn 7 triệu đồng/lượng chỉ sau một ngày mua vàng (21:37)
- Real Madrid chốt giá bán Vinicius (21:28)
- Đà Nẵng ngập lụt, mẹ trẻ đặt con vào chậu vừa trông vừa nấu vội bữa cơm chiều (21:14)
- Mưa lớn khiến 8 người chết và mất tích, báo động về lũ trên các sông ở miền Trung (21:01)
- Vì sao mẹ nghệ sĩ Đức Tiến không có tên trong di chúc ở Mỹ vẫn được chia di sản? (48 phút trước)
- Nổ lớn tại Hưng Yên, xe bồn chở khí hóa lỏng biến thành "quả bom" rung chuyển mặt đất (1 giờ trước)
- Lắp màn hình LED quanh xe tải để quảng cáo, một công ty ở Hà Nội bị phạt (1 giờ trước)
- Công an xác định nguyên nhân và danh tính cô gái tử vong ở hồ Hoàn Kiếm (1 giờ trước)
- Bị mắng hỗn với Ngô Kiến Huy, Kiều Minh Tuấn, Lamoon: Mong mọi người thông cảm (1 giờ trước)