Công an Đà Nẵng truy tìm sử dụng chất cấm trong thực phẩm

Ngày 17/5, khi thưởng 10 triệu đồng cho Phòng Cảnh sát Môi trường (PC49 Công an Đà Nẵng) do phát hiện cơ sở chế biến mỡ dùng hóa chất Trung Quốc để tăng trọng lượng, Phó chủ tịch UBND Đà Nẵng Đặng Việt Dũng biểu dương và đề nghị phải sử dụng nhiều biện pháp nghiệp vụ truy tìm các cơ sở sử dụng chất cấm trong chế biến thực phẩm.

Ông Dũng cho biết, thành phố sẽ hỗ trợ tối đa lực lượng công an trong "cuộc chiến" chống thực phẩm bẩn. Hành vi sử dụng chất cấm phải xử lý nghiêm.

Trước đó ngày 13/5, cảnh sát môi trường kiểm tra cơ sở chế biến mỡ, nội tạng của ông Nguyễn Quế Huy (thôn An Trạch, xã Hòa Tiến, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) đã thu giữ 350 kg mỡ, lòng lợn tươi, 5,6 tấn mỡ, nội tạng đã qua chế biến cùng một bao bột màu trắng có ghi chữ Trung Quốc.

Ông Huy khai đã dùng bột trắng này để làm tăng trọng lượng mỡ, nhằm thu lợi bất chính. Cụ thể, với 1,4kg mỡ tươi vào lò nấu không bỏ hóa chất chỉ thu lại một kg mỡ. Nhưng nếu tẩm hóa chất, khi nấu lên, hóa chất làm cho mỡ nở ra và tích nước sẽ thu được 1,6kg.

Đại tá Trần Thanh Nhơn, Trưởng phòng PC49 cho biết, đơn vị đã lấy mẫu hóa chất trên đưa đi kiểm nghiệm để xác định mức độ độc hại, đồng thời làm cơ sở xử lý đối với cơ sở của ông Huy. Trong thời gian tới, cảnh sát môi trường sẽ tiếp tục kiểm tra việc sử dụng chất cấm trong bún, mì, giá đỗ.

Theo Nguyễn Đông (VnExpress.net)