Bằng thủ đoạn biến hàng trăm tấn thịt trâu đông lạnh nhập khẩu thành "đặc sản khô bò", nhóm đối tượng đã cấu kết chặt chẽ để đưa sản phẩm kém chất lượng lên các sàn thương mại điện tử, đánh lừa hàng nghìn người tiêu dùng trên cả nước.

Một đường dây sản xuất, chế biến và phân phối thịt khô bò giả với quy mô khổng lồ, thu lời hàng chục tỷ đồng vừa bị lực lượng chức năng bóc gỡ.

Màn "kịch bản" phù phép thịt trâu Ấn Độ thành khô bò đắt tiền

Theo thông tin từ Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế, tham nhũng, buôn lậu và môi trường (Phòng Cảnh sát kinh tế) Công an TP. Đồng Nai công bố ngày 18/8, đơn vị đã triệt phá thành công đường dây sản xuất, buôn bán thực phẩm giả do Lê Văn Tình (45 tuổi) - Giám đốc Công ty TNHH Trần Lê Foods (địa chỉ tại khu phố Long An, phường Long Thành, TP. Đồng Nai) làm kẻ chủ mưu, cầm đầu.

img-9551.jpg
Cơ quan công an làm việc với Lê Văn Tình. Ảnh: CACC.

Qua công tác trinh sát, lực lượng công an phát hiện Tình thường xuyên cung cấp nguồn hàng khô bò giả cho Nguyễn Thị Thúy (37 tuổi, ngụ phường Tam Hiệp, TP. Đồng Nai) - Chủ hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa, cùng nhiều cửa hàng tạp hóa trên địa bàn và các tỉnh thành lân cận. Sau khi nhập hàng từ Tình, Thúy tổ chức rầm rộ các buổi livestream quảng cáo để tiêu thụ trên các sàn thương mại điện tử lớn như TikTok Shop và Shopee.

Sau quá trình củng cố chứng cứ, ngày 5/8, Công an TP. Đồng Nai đồng loạt tiến hành kiểm tra Công ty TNHH Trần Lê Foods và Hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa.

Tại Công ty TNHH Trần Lê Foods, công an thu giữ khoảng 400kg thịt trâu nguyên liệu đang chế biến, hơn 1,6 tấn thịt khô thành phẩm, gần 1,4 tấn phụ gia, hương liệu cùng hệ thống máy móc sản xuất. Kết quả giám định từ Viện Công nghệ tiên tiến (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam) xác định toàn bộ hơn 1,6 tấn thịt khô trên thực chất là thịt trâu được Tình hô biến thành "khô bò", có trị giá gần 528 triệu đồng theo giá báo bán ra.

img-9443.jpg
Nguyên liệu đang chế biến bị phát hiện tại Công ty TNHH Trần Lê Foods. Ảnh: CACC.

Cùng thời điểm, lực lượng chức năng kiểm tra Hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa, thu giữ gần 455kg thịt khô cùng máy móc đóng gói. Giám định cho thấy gần 430kg trong số đó là thịt trâu được Thúy niêm yết bán dưới tên sản phẩm khô bò, tổng trị giá gần 231 triệu đồng.

Doanh thu khủng 21 tỷ đồng từ ngón nghề gian dối

Quá trình điều tra làm rõ, Công ty TNHH Trần Lê Foods do Lê Văn Tình làm Giám đốc được cấp phép chế biến thịt bò, thịt trâu sấy khô và có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Doanh nghiệp này từng làm bản tự công bố các sản phẩm như "Thịt bò khô sợi", "Thịt bò khô miếng", "Bắp bò sấy", "Thịt bò sấy khô vị tiêu" và "Thịt sấy khô". Trong đó, tên gọi "Thịt sấy khô" thực chất là thủ đoạn tinh vi nhằm che đậy việc sử dụng nguyên liệu chính từ thịt trâu để đóng gói, gắn nhãn mác khô bò đưa ra thị trường.

Tài liệu điều tra xác định, từ ngày 27/5/2025 đến khi bị phát hiện, Tình đã thu mua khoảng 130 tấn thịt trâu đông lạnh có nguồn gốc từ Ấn Độ từ một doanh nghiệp tại TP.HCM với tổng chi phí gần 17,7 tỷ đồng. Tình kết hợp mua thêm phụ gia, tem nhãn, thùng carton, túi PE cùng các loại gia vị như ớt, sả, tỏi, mạch nha, bột ngọt... để phục vụ chế biến.

Từ số nguyên liệu trên, Tình đã chỉ đạo sản xuất khoảng 65 tấn "khô bò giả", bán ra thị trường với mức giá trung bình 330.000 đồng/kg, bỏ túi tổng doanh thu ước tính lên tới 21 tỷ đồng.

Giúp sức đắc lực cho Tình là Phạm Thị Kim Loan (24 tuổi, ngụ xã Thanh Sơn, TP. Đồng Nai) - kế toán phụ trách theo dõi hàng tồn, nhận đơn và giao dịch mua bán nguyên liệu; cùng Nguyễn Đình Hùng (40 tuổi, ngụ xã Thăng An, TP Đà Nẵng) - quản lý trực tiếp điều hành, hướng dẫn công nhân dây chuyền chế biến.

Đối với Hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa (địa chỉ tại số 142 Đồng Khởi, phường Tam Hiệp), dù đăng ký kinh doanh các mặt hàng khô nhưng cơ sở này chưa từng được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và không có bản tự công bố sản phẩm. Mặc dù biết rõ nguồn hàng nhập từ Lê Văn Tình làm từ thịt trâu, Nguyễn Thị Thúy vẫn cố tình buôn bán dưới danh nghĩa khô bò nhằm trục lợi bất chính.

Hiện tại, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP. Đồng Nai đã ra quyết định khởi tố, bắt tạm giam 4 bị can gồm Lê Văn Tình, Nguyễn Đình Hùng, Phạm Thị Kim Loan và Nguyễn Thị Thúy để điều tra về tội "Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm", đồng thời tiếp tục mở rộng vụ án để xử lý nghiêm các cá nhân liên quan.