Kinh hoàng đường dây "phù phép" 3.000 tấn thịt ốc bằng hóa chất xây dựng tại TP.HCM

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP.HCM (Phòng Cảnh sát kinh tế) vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam đối với Huỳnh Văn Trường (sinh năm 1979, ngụ TP Cần Thơ) để điều tra về hành vi "Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm". Đây là kết quả sau khi lực lượng chức năng triệt phá một đường dây sơ chế thực phẩm bẩn với quy mô gây chấn động, trực tiếp đe dọa sức khỏe của hàng triệu người tiêu dùng.

Sự việc bắt đầu phát lộ khi Phòng Cảnh sát kinh tế bất ngờ kiểm tra một cơ sở sơ chế thực phẩm không biển hiệu tại địa chỉ số 60 Rạch Cát Bến Lức, phường Bình Đông, TP.HCM. Tại hiện trường, lực lượng công an đã phát hiện và tạm giữ hơn 3 tấn thịt ốc bươu đã qua sơ chế nhưng lại được ngâm trong một loại dung dịch lạ. Qua kiểm tra mở rộng, cơ quan chức năng còn thu giữ thêm hơn 1,5 tấn hóa chất được cất giấu để phục vụ cho hoạt động ngâm tẩm tại đây.

Kết quả giám định từ Phân viện Khoa học hình sự tại TP.HCM đã đưa ra những con số đầy ám ảnh. Toàn bộ mẫu thịt ốc đều chứa Natri Silicate, hay còn gọi là "thủy tinh lỏng". Đây là một loại hóa chất công nghiệp vốn chỉ được dùng trong xây dựng, sản xuất gạch, xi măng và tuyệt đối bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm. Các chuyên gia cảnh báo đây là chất có tính kiềm cực mạnh, có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho hệ tiêu hóa, kích ứng da, mắt và tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật nguy hiểm cho người sử dụng.

Tại cơ quan điều tra, Huỳnh Văn Trường đã phải cúi đầu thừa nhận toàn bộ hành vi tàn nhẫn của mình. Đáng chú ý, đường dây này đã hoạt động âm thầm từ năm 2021 đến nay. Trong suốt những năm qua, Trường đã sử dụng khoảng 500 tấn hóa chất công nghiệp để xử lý tổng cộng 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi tung ra thị trường tiêu thụ. Bằng cách bất chấp tính mạng của người dân để thu lợi bất chính hàng tỷ đồng, hành vi này đã thể hiện sự coi thường pháp luật và đạo đức kinh doanh ở mức độ nghiêm trọng.

Hiện tại, Công an TP.HCM đang tiếp tục mở rộng điều tra để làm rõ vai trò của các cá nhân và tổ chức liên quan đến việc tiêu thụ số thực phẩm nhiễm độc này. Đồng thời, cơ quan chức năng cũng sẽ xem xét xử lý nghiêm các đơn vị cung cấp hóa chất sai quy định. 

Để góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng, cơ quan công an khuyến cáo người dân cần nâng cao cảnh giác, kịp thời thông báo cho cơ quan chức năng khi phát hiện hoặc nghi ngờ các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm tại địa phương.