Ninh Bình: Khởi tố chủ cơ sở giò chả dùng hàn the để tăng độ dai giòn

aA

Lực lượng chức năng tỉnh Ninh Bình vừa khởi tố một chủ cơ sở sản xuất giò chả vì hành vi sử dụng chất cấm hàn the trong quy trình chế biến, bất chấp các quy định về an toàn thực phẩm.

Ngày 25/6, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình (Phòng Cảnh sát kinh tế) đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can, đồng thời áp dụng lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Trịnh Đình Khánh (sinh năm 1993, trú tại TDP Chợ Dầu, phường Đông Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình). Đối tượng bị điều tra về hành vi "Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm" theo khoản 1, Điều 317, Bộ luật Hình sự.

Trước đó, Phòng Cảnh sát kinh tế đã chủ trì phối hợp với Chi cục An toàn thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Ninh Bình) và công an các phường liên quan tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất giò chả thuộc hộ kinh doanh Tạ Thị Lan (địa chỉ tại TDP Bùi, phường Đông Hoa Lư).

25-1782385163-ninh-binh-khoi-to-chu-co-so-gio-cha-dung-han-the-de-tang-do-dai-gion — Chủ cơ sở sản xuất giò chả Trịnh Đình Khánh (sinh năm 1993, trú tại TDP Chợ Dầu, phường Đông Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình).

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ gần 100 kg giò nạc lợn thành phẩm. Qua kiểm nghiệm, số giò này đều cho kết quả dương tính với hàn the. Đây là hóa chất độc hại, hoàn toàn không nằm trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng do Bộ Y tế quy định.

Trịnh Đình Khánh thừa nhận đã chủ động pha trộn hàn the vào quá trình xay thịt và chế biến giò nạc. Mục đích của việc này là để miếng giò thành phẩm có độ dai, giòn hơn, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản được lâu hơn nhằm trục lợi. Cơ quan điều tra xác định tổng giá trị của lô hàng vi phạm trên là 15.520.000 đồng.

Hiện tại, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình đang tiếp tục mở rộng điều tra, hoàn thiện hồ sơ vụ án để xử lý nghiêm đối tượng theo đúng quy định của pháp luật nhằm răn đe các hành vi gian lận thương mại, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.