Ngày 2-8, Đội Cảnh sát Môi trường Công an TP Vinh (Nghệ An) đã bắt quả tang cơ sở giết mổ gia cầm sử dụng nhựa thông để nhổ lông vịt và sử dụng hàn the bảo quản.

Ngày 28-3, Đội Cảnh sát môi trường Công an quận Bình Thủy (TP Cần Thơ) tiến hành kiểm tra, thu giữ hơn 150 kg mì sợi thành phẩm có chứa hàn the tại cơ sở sản xuất mì sợi ở phường Bùi Hữu Nghĩa.

Kiểm tra đột xuất cơ sở chuyên làm mì sợi, lực lượng công an phát hiện 125kg hàn the đựng trong bao được dùng để làm sợi mì dai, ngon hơn

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, hàn the không bị thải loại hoàn toàn mà nó có khả năng tích tụ lên đến 15% lượng tiếp nhận vào cơ thể. Điều này về lâu dài sẽ gây ngộ độc mãn tính, dần dần làm suy thận, suy gan dẫn đến tình trạng da xanh xao, biếng ăn...

Huỳnh quang và hàn the được phát hiện sử dụng trong công nghệ làm bún đều là hai hóa chất cấm rất nguy hiểm. Người ăn loại bún này có nguy cơ bị ung thư.

Vụ việc đau lòng trên đã một lần nữa gióng lên hồi chuông báo động về tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm ở Trung Quốc.