Ngày 2-8, Đội Cảnh sát Môi trường Công an TP Vinh (Nghệ An) đã bắt quả tang cơ sở giết mổ gia cầm sử dụng nhựa thông để nhổ lông vịt và sử dụng hàn the bảo quản.
Ngày 28-3, Đội Cảnh sát môi trường Công an quận Bình Thủy (TP Cần Thơ) tiến hành kiểm tra, thu giữ hơn 150 kg mì sợi thành phẩm có chứa hàn the tại cơ sở sản xuất mì sợi ở phường Bùi Hữu Nghĩa.
Kiểm tra đột xuất cơ sở chuyên làm mì sợi, lực lượng công an phát hiện 125kg hàn the đựng trong bao được dùng để làm sợi mì dai, ngon hơn
Gần 2 tấn bắp chuối đen xì sau khi bào nhỏ được ngâm với nước pha hàn the, thuốc tẩy... để trắng và dòn rồi bán cho các quán ăn, nhà hàng ở TP HCM.
Tinopal không có trong danh mục phụ gia dùng trong thực phẩm. Sử dụng tinopal trong thực phẩm là vi phạm quy định an toàn thực phẩm.
Kiểm tra các điểm kinh doanh ăn uống ở TP Thủ Dầu Một, cơ quan chức năng phát hiện nhiều thực phẩm chứa hàn the.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, hàn the không bị thải loại hoàn toàn mà nó có khả năng tích tụ lên đến 15% lượng tiếp nhận vào cơ thể. Điều này về lâu dài sẽ gây ngộ độc mãn tính, dần dần làm suy thận, suy gan dẫn đến tình trạng da xanh xao, biếng ăn...
Huỳnh quang và hàn the được phát hiện sử dụng trong công nghệ làm bún đều là hai hóa chất cấm rất nguy hiểm. Người ăn loại bún này có nguy cơ bị ung thư.
Vụ việc đau lòng trên đã một lần nữa gióng lên hồi chuông báo động về tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm ở Trung Quốc.