-
Chuyện gì đang xảy ra với Shark Bình?
-
Giá xăng giảm chỉ sau 1 phiên tăng
-
Ragasa đi qua để lại gì: Khung cảnh buồn của những đống hoang tàn ngổn ngang sau cơn bão mạnh nhất năm 2025
-
Bão Bualoi đang mạnh thêm, cường độ khó đoán định, liên tục tăng giảm cấp
-
Lý do bão số 9 Ragasa đổ bộ đất liền giảm cấp rõ rệt, diễn biến bão Bualoi
-
Nhờ "thần đèn" di dời nhà xây nhầm ở Hải Phòng
-
Tạm đình chỉ công tác hiệu trưởng trường tiểu học có thực phẩm bẩn
-
Thuyết phục thành công nam thanh niên định nhảy cầu tự tử
-
Ảnh hưởng bão số 9, Hà Nội mưa từ sáng sớm, giao thông ùn tắc
-
Việt Nam thiết lập quan hệ ngoại giao với thành viên cuối cùng của Liên Hợp Quốc
Sức khỏe
23/08/2018 22:01Ăn trứng vịt lộn như thế nào để tăng cường sinh lực?
Tuy nhiên, Trứng vịt lộn rất bổ nhưng ăn nhiều và liên tục kéo dài hằng ngày có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, góp phần gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường, tăng lượng protein, không tốt cho người có bệnh gút (gout).
Mặt khác, ăn nhiều rau răm sống sẽ sinh nóng rét, giảm khả năng tình dục ở nam giới. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rau răm chứa một số tinh dầu và chất ức chế dục tính.
Dưới đây là một số lời khuyên của BS CKI Đông Y Bùi Văn Phao – Nguyên Giám đốc BV Đông Y Nam Định về cách ăn trứng vịt lộn sao cho có lợi đối với sức khỏe.
Không nên ăn vào buổi tối
Trong Đông Y, trứng vịt lộn được coi là món ăn bài thuốc có công hiệu dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể mau trưởng thành, cải thiện khả năng sinh lý.
Trong một quả trứng vịt lộn có tới 182 kcal năng lượng, 13,6 gr protein, 12,4 gr lipid, 82 mg canxi, 212 gr photpho và 600 mg cholesterol. Ngoài ra, còn có rất nhiều beta carotene, các vitamin nhóm A, B, C, sắt…
Chính vì vậy, trứng vịt lộn được coi là món ăn bài thuốc có công hiệu dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể mau trưởng thành, cải thiện khả năng sinh lý.
Tuy nhiên, trứng vịt lộn khó tiêu do chứa hàm lượng chất đạm và cholesterol cao. Lương y khuyến cáo nên tránh ăn vào buổi tối sẽ khiến người ăn bị khó chịu, đầy hơi, có hại cho hệ tiêu hóa.
Thời điểm thích hợp nhất để ăn món ăn này là vào buổi sáng song không nên ăn quá thường xuyên và ăn nhiều vào mỗi lần.

Nên ăn với liều lượng như thế nào
Trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn quá nhiều trứng vịt lộn do hệ tiêu hóa của các trẻ chưa phát triển hoàn thiện, dễ dẫn tới sình bụng, rối loạn tiêu hóa, rất có hại cho sức khỏe.
Trẻ từ 5 tuổi trở lên cũng chỉ nên ăn nửa quả mỗi lần, mỗi tuần từ 1-2 lần là đủ. Ăn trứng lộn thường xuyên còn khiến lượng vitamin A dư thừa làm vàng da, bong tróc biểu bì, gây ảnh hưởng đến việc hình thành xương làm cho trẻ phát triển không toàn diện”.
Ngoài ra, người béo phì, người già, bệnh nhân cao huyết áp, đái tháo đường, rối loạn mỡ máu, tim mạch cũng cần hạn chế ăn món ăn này. Riêng người lớn khỏe mạnh tốt nhất chỉ nên ăn 2 trứng vịt lộn mỗi tuần.

Tại sao nên ăn kèm với gừng, rau răm?
Trứng vịt lộn thường ăn cùng gừng và rau răm.
Đây là cách kết hợp hài hòa đem lại sự cân bằng cho cơ thể. Rau răm, gừng vị cay nồng, tính ấm, tác dụng ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng, tán hàn. Do đó, chúng có tác dụng chống lạnh bụng, đầy hơi và chậm tiêu hóa.
Ăn quá nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày và ăn liên tục có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, góp phần gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường…, tăng lượng protein, không tốt cho người có bệnh gút (gout).
Mặt khác, ăn nhiều rau răm sống sẽ sinh nóng rét, giảm khả năng tình dục ở nam giới. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rau răm chứa một số tinh dầu và chất ức chế dục tính.
Lượng gia vị phù hợp cho một lần ăn tối đa hai trứng là khoảng 5g gừng tươi thái chỉ, 5g rau răm tươi.
Với thai phụ, rau răm, gừng do tính nóng có thể gây sảy thai nếu ăn nhiều. Vì vậy, nếu ăn trứng vịt lộn, phụ nữ có thai không nên ăn nhiều rau răm và gừng.
Trường hợp sử dụng món trứng vịt lộn để cải thiện sức khoẻ lâu dài, cần hạn chế ăn các loại gan gia súc, gia cầm… hoặc uống thuốc có sinh tố A hàm lượng trên 1.000UI. Trứng vịt lộn trước khi sử dụng phải được rửa sạch, luộc chín.
Theo Thanh Loan (Sức Khỏe & Đời Sống)







- Những mẫu xe gầm cao ăn khách nhất tại Việt Nam hiện nay (15:08)
- Vụ người phụ nữ bại liệt qua đời sau khi bị cướp điện thoại: Người mẹ lên tiếng về tin đồn tự tử (15:04)
- Chuyện gì đang xảy ra với Shark Bình? (25 phút trước)
- Phim "Mưa đỏ" cán mốc 700 tỷ, bất ngờ rời rạp từ 29/9 (28 phút trước)
- "Cô dâu" tới họp báo gặp Hứa Quang Hán ở TP.HCM là ai? (29 phút trước)
- Kiểm tra chiếc thùng khả nghi, bàng hoàng phát hiện thi thể trẻ sơ sinh bên trong (38 phút trước)
- Giá xăng giảm chỉ sau 1 phiên tăng (39 phút trước)
- Cả họ nhà chồng đổ lỗi cho tôi, buộc chồng bỏ vợ, đến khi chuẩn bị ly hôn thì phát hiện sự thật (40 phút trước)
- Đột kích nhà riêng, bắt "ông trùm" Nguyễn Hồng Quân sinh năm 2006 (52 phút trước)
- Ở Việt Nam có mẫu xe máy bền đẹp, "ăn xăng như ngửi" chỉ 1,56L/100km, giá chỉ hơn 20 triệu (53 phút trước)




