Thưởng thức một bữa ăn tốn đến bốn tiếng đồng hồ hay luôn dùng phô mai trước đồ tráng miệng là hai trong số các thói quen ăn uống của người Pháp hẳn sẽ khiến nhiều người tò mò.
Từng được xem là một món ăn độc đáo của ẩm thực Pháp nhưng món họa mi nướng dần mất tích vì cách chế biến gây tranh cãi.
Được xem là một trong những nguyên liệu nổi bật và ngon nhất của ẩm thực nước Pháp, ốc sên được nuôi ở các trang trại đặc biệt và chế biến theo nhiều cách tinh tế.