-
Hà Nội: Bổ sung 20 tỷ đồng cho xã Trung Giã, Đa Phúc khắc phục hậu quả bão lũ
-
Điều tàu chở hàng nặng 300 tấn án ngữ trên cầu sông Thương để đối phó nước lũ
-
Hoa hậu Yến Nhi lao thẳng vào máy quay
-
Bé gái 6 tuổi và lời khai tố cáo kẻ xâm hại tình dục ở Hà Nội
-
Miền Bắc lại sắp mưa lớn, Hà Nội và các tỉnh lân cận khi nào hết ngập lụt?
-
Thái Nguyên: Truy tìm 3 "tách trà" thất lạc sau trận lũ lịch sử
-
Xuất hiện thêm ảnh rò rỉ về Hyundai Santa Fe bản mới
-
Nghẹn lòng những lời cuối với mẹ của nữ hiệu trưởng bị lũ cuốn tại Thái Nguyên: "Ở đó rét lắm!"
-
Khách Nhật thử món "ăn tươi nuốt sống" ở Việt Nam, từ lo lắng đến nức nở khen
-
Ông Y Thanh Hà Niê Kđăm làm Bí thư Tỉnh ủy Lâm Đồng
Ăn - Chơi
08/09/2023 20:35Độc lạ chim họa mi nướng, món ăn vô cùng ghê rợn của giới quý tộc Pháp
Họa mi nướng từng được xem là một món ăn độc đáo, quý hiếm và chỉ dành cho giới quý tộc ở Pháp trong thế kỷ 20. Món ăn này được chế biến từ ortolan, những con chim họa mi có kích thước nhỏ sống ở nhiều nước châu Âu.
Nghe thì có vẻ bình thường như nhiều món ăn từ gia cầm khác nhưng cách tạo ra món họa mi nướng mới thực sự ghê rợn. Những con chim họa mi sau khi bị đánh bắt về chúng sẽ được nhồi nhét trong một chiếc chuồng chật ních để vỗ béo, chúng sẽ được cho ăn rất nhiều hạt ngũ cốc để đạt được trọng lượng nhất định, sau đó bị mang ra làm thịt.
Những chú chim này sau đó sẽ bị dìm chết chúng trong rượu Armagnac, ngâm một thời gian để rượu thấm vào từng thớ thịt, để khi nướng có được mùi thơm hấp dẫn.
Tại Pháp, người ta xem nó như một món ăn sang chảnh, một đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực bởi mùi vị quá đỗi tuyệt vời của chúng mà nhiều người bất chấp sự man rợ trong khâu chế biến vẫn cố tìm mua để ăn.
Bên cạnh đó, những người muốn thưởng thức chim họa mi nướng buộc phải trùm một chiếc khăn trắng lên trên đầu, cúi gầm mặt ăn và tận hưởng từng chút, từng chút hương vị quyến rũ này. Họ cho rằng việc làm này sẽ giúp họ tránh được ánh mắt nhìn của Chúa, cũng như không để lộ vẻ man rợ khi nhả xương.

Do số lượng chim họa mi bị săn quá nhiều nên chúng đã có nguy cơ tuyệt chủng, điều này buộc chính phủ Pháp ra lệnh cấm món ăn này. Tuy nhiên, khi bước sang thế kỷ 21 thì vẫn có nhiều nhà hàng lén chế biến món ăn một cách phi pháp. Theo đó, số lượng chim họa mi đã giảm hơn 40% từ năm 2001-2011, khoảng 30.000 người tham gia săn bắt chim và tiêu thụ bất hợp pháp ở miền nam nước Pháp mỗi mùa hè. Mỗi một con họa mi được bán với giá 189 đô la Mỹ (khoảng 4.300.000 VNĐ) trên thị trường chợ đen.
TN (SHTT)








- Nóng: Đê ở Bắc Ninh đang tràn, có nguy cơ vỡ đê (00:47)
- Ngôi nhà 4 tầng cháy 2 lần trong ngày tại Đê La Thành (00:00)
- Vụ diễn viên Trung Quốc ngã lầu tử vong: Xuất hiện video gây nhiễu loạn công tác điều tra (10/10/25 23:07)
- Con dâu và con trai đang cười nói nấu nướng trong bếp, vừa thấy tôi bước vào, phản ứng của chúng khiến tôi cay đắng (10/10/25 22:55)
- Vụ bé trai ném dép làm hỏng thang máy chung cư: 3 gia đình đã nộp tiền bồi thường (10/10/25 22:35)
- Viện dưỡng lão Trung Quốc gây sốc khi để nhân viên làm điều này trước mặt cụ ông (10/10/25 22:15)
- Hơn 50.000 quán cà phê, cửa hàng ăn uống đã đóng cửa (10/10/25 21:33)
- Mưa lũ lớn sau bão số 11 gây thiệt hại nặng nề cho 70 ngàn ngôi nhà (10/10/25 21:22)
- Tổng thống Donald Trump đề xuất "đuổi" 1 nước ra khỏi NATO (10/10/25 21:12)
- Xôn xao suất cơm bán trú 27.000 đồng "lèo tèo": Hiệu trưởng lên tiếng, mất ngủ cả đêm (10/10/25 21:10)




