Hàu giàu dinh dưỡng nhưng ăn thế nào để vừa bổ vừa an toàn?
Hàu là loại hải sản được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc trưng và hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng nếu sử dụng không đúng cách, đặc biệt là ăn hàu sống, món ăn này vẫn có thể tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
02/08/2026 16:10:15
Ăn hàu sống kiểu vắt chanh, chấm mù tạt: Chuyên gia cảnh báo nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng
Nhiều người xem hàu sống là món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn và thường tin rằng việc vắt chanh hay ăn kèm mù tạt có thể giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.
06/06/2026 14:05:20
Ngâm hàu trong nước cốt chanh có diệt được vi khuẩn Vibrio vulnificus?
Mới đây, một người đàn ông 54 tuổi ở Missouri đã tử vong sau khi nhiễm một loại vi khuẩn ăn thịt do ăn hàu sống. Người đàn ông này đã bị nhiễm bệnh sau khi ăn hàu mua từ The Fruit Stand & Seafood ở vùng ngoại ô St. Louis của Manchester.
01/07/2023 15:32:09
Từ vụ người đàn ông tử vong sau khi ăn hàu sống, chuyên gia chỉ rõ ai ăn hàu nhất định phải biết điều này để phòng ngộ độc
Kể cả khi ăn hàu sống với nước sốt nóng, nước cốt chanh hoặc trong khi uống rượu cũng không tiêu diệt được vi khuẩn, chỉ có nhiệt mới có thể tiêu diệt vi khuẩn.
16/06/2023 02:12:26
Người đàn ông tử vong sau khi ăn hàu sống
Người đàn ông tử vong tại bệnh viện sau khi ăn hàu sống tại một nhà hàng. Bác sĩ xác định, bệnh nhân nhiễm vi khuẩn “ăn thịt người”.
08/06/2020 16:06:06
Bài đọc nhiều
Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai Đào Xuân Cơ được bổ nhiệm làm Thứ trưởng Bộ Y tế
Cựu nhân viên VinFast lĩnh 17 năm tù vì đường dây làm giả hồ sơ ưu đãi mua ô tô điện
Hà Nội: Khởi tố người đàn ông trong vụ chặn đầu ô tô, tát và véo mũi tài xế trên đường Dương Đức Hiền
Thanh tra Chính phủ phát hiện hàng loạt sai phạm từ thu học phí, tuyển sinh đến quản lý tài chính tại Đại học Quốc gia Hà Nội
Đối tượng truy nã đặc biệt trong vụ án trùm siêu xe Phan Công Khanh ra đầu thú