Mâm cúng ngày vía thần Tài của người miền Nam ngoài các lễ vật cơ bản và bộ tam sên còn có thêm món cá lóc nướng để cầu may.

Chỉ với một vài nguyên liệu, bạn đã có thể chế biến món ăn này.

Ngoài tôm càng xanh tăng giá mạnh, các mặt hàng dùng để cúng trong ngày vía Thần Tài tại TP HCM khá ổn định, không nhảy múa loạn xạ như những năm trước

Bà Cúc Bụi đã bán cá lóc trên trục đường Tân Kỳ Tân Quý (TP.HCM) từ năm 1990. Bà chính là người đầu tiên mở bán món cá lóc nướng cúng Thần Tài trứ danh tại đây.

Gọi là cá lóc nướng mía vì trong thân mỗi con cá đều xóc một cây mía đã róc sạch vỏ. Ngoài tác dụng giúp người làm xoay trở cá trong quá trình nướng, nước ngọt từ mía còn thấm vào thân cá, giúp món cá nướng thơm ngon hơn.

Con cá lóc được cô gái cho vào lò điện nhưng vẫn còn sức để vùng vẫy khiến cả nhà "bất lực".

Dù heo quay giá cao ngất ngưởng nhưng khách vẫn nườm nượp kéo đến các tiệm nổi tiếng ở TP HCM để tranh nhau mua về cúng Thần Tài

Ngày vía Thần Tài, phố cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ - Tân Quý tấp nập kẻ bán, người mua. Cá lóc nướng vàng được xếp thành từng dãy trên kệ sắt, tỏa hương thơm nức cả một đoạn đường.

Hầu hết khách đến mua sớm và từ 1-2 con cá lóc nướng về kịp cúng, tiễn đưa ông Công ông Táo về trời nên các tiệm phải dậy sớm hơn thường ngày để chuẩn bị. Mặc dù vậy, khách mua dồn dập nên chủ tiệm nướng liền tay vẫn không kịp bán.

Bán được 4.000 con cá lóc nướng với mức giá 150 nghìn, tiệm kinh doanh thu về 600 triệu đồng. Phố cá lóc nướng ở Sài Gòn hôm qua đã tiêu thụ được hơn 10.000 con.

Sáng 25/2, "phố cá lóc nướng" đường Tân Kỳ Tân Quý (Tân Phú, TP.HCM) tấp nập người mua về kịp cho mâm cúng Thần Tài. Nhiều quán ở đây cho biết đã chuẩn bị hàng nghìn con cá nướng.

Cá lóc sống ngày thường chỉ 60.000 đồng một kg thì nay tăng lên 85.000 đồng, còn tôm càng xanh đắt thêm 50.000 đồng mỗi kg.

Những ngày qua, tại Đồng Tháp lan truyền tin đồn ăn cá lóc nướng có thể dẫn đến tử vong. Lời đồn vô căn cứ được lan truyền, khiến các tiểu thương buôn bán cá lóc lâm vào cảnh ế ẩm.