-
Bạch Mã (Huế) hứng chịu trận mưa "kỷ lục" Việt Nam, đứng thứ hai thế giới! -
Nghĩa vụ quân sự có giới hạn với người chuyển giới? Quy định pháp luật và quyền lợi ít ai biết -
Một người phụ nữ tử vong do điện giật ở Đà Nẵng: Nhà còn ngập nước phải tổ chức đám tang nhờ -
Những ai được nhận 1 triệu đồng dịp Tết Nguyên đán 2026? -
Miền Trung oằn mình trong lũ dữ: 9 người chết, 5 người mất tích, nhiều nơi bị cô lập -
Vụ người phụ nữ Việt bị sát hại tại Nhật: Gia đình nén bi thương đón tro cốt, hé lộ cuộc gọi định mệnh lúc 7:06 sáng -
Trước khi bố vợ hấp hối thì ông gọi đến đưa cho tôi cả nửa tỷ rồi dặn phải giấu kín, dù tôi và vợ đã ly hôn -
Vợ cũ mời tôi dự đám cưới chỉ sau 4 tháng ly hôn, tôi đến xem chú rể là ai, liền ôm mặt khóc ân hận... -
Giữa trưa, mẹ chồng gọi tôi 30 cuộc giục mau đến khách sạn 5 sao có việc -
Xe khách tông vào đuôi xe tải trên cao tốc, tài xế mắc kẹt trong cabin
Video
04/02/2021 20:38Ảnh: Người Sài Gòn tấp nập mua cá lóc cúng ông Công ông Táo, chủ tiệm nướng mỏi tay không kịp bán
Sáng ngày 4/2 (23 tháng Chạp âm lịch) phố cá lóc nướng lớn nhất TP.HCM trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú) lại nhộn nhịp hơn thường ngày, các chủ tiệm đều tất bật chuẩn bị từ sáng sớm để phục vụ người dân mua cá cúng ông Công ông Táo lên chầu trời.
Trong mâm lễ cúng ông Công ông Táo đối với người miền Nam ngoài những lễ vật quen thuộc như thịt heo, tôm, trứng luộc, vàng mã, hoa tươi thì cá lóc nướng là món không thể thiếu. Khi cúng ông Công ông Táo với cá lóc nước sẽ mang đến ý nghĩa cầu mong sự ấm no, đầy đủ và sung túc vì vậy cá lóc nướng là một trong những mặt hàng đắt hàng nhất trong ngày này.
Vừa mới mang những con cá lóc ra nướng, tiệm cá lóc nướng của vợ chồng anh Huy và chị Thi (trên phố cá lóc nướng) đã tấp nập khách tới mua. Hầu hết khách đến mua sớm và từ 1-2 con cá lóc nướng về kịp cúng, tiễn đưa ông Táo về trời nên vợ chồng anh Huy phải dậy sớm hơn thường ngày để chuẩn bị.
Chị Thi cho biết bán cá lóc nướng khoảng 15 năm nay, ngày thường bán khoảng 30-40 con, những ngày lễ đặc biệt như cúng ông Táo nếu may mắn thì bán được khoảng 100 con.

"Tuỳ theo kích thước mà giá bán cũng dao động từ 130.000 - 180.000 đồng, nhưng trung bình bán loại cá 150.000 đồng/con khoảng 1,2kg. Bán cá lóc nướng được mười mấy năm rồi nên tôi cũng quen với cảnh thức khuya dậy sớm để chuẩn bị, những ngày khách mua về cúng thì vất vả hơn xíu vì phải chuẩn bị nhiều đồ hơn", chị Thi chia sẻ.
Theo chị Thi, khách mua cá lóc nướng sẽ được tặng kèm rau thơm, bún, mắm, bánh tráng,… Những loại thực phẩm này sẽ được ăn kèm với cá lóc nướng để không bị ngấy.
Đang tất bật nướng cá cho khách, anh Huy chia sẻ cá lóc được lấy từ chợ đầu mối, là loại cá lóc nuôi nên con nào cũng có trọng lượng như nhau. Khi nướng sẽ luồn cây mía đã làm sạch vào miệng cá để giúp thịt cá ngọt hơn khi ăn.
"Nướng cá cũng cực lắm vì đứng hàng giờ trước bếp than nên đôi lúc cay mắt. Cá chín đều và ngon hơn phải nướng khoảng 40 phút mới xong. Tuỳ theo khách yêu cầu, nếu cá lóc cúng ông Công ông Táo khách nào kỹ tính sẽ không yêu cầu cạo vảy nên khi nướng cá sẽ đen hơn so với không cạo vảy do lớp vảy bị cháy", anh Huy chia sẻ.
Còn tại tiệm cá lóc nướng của cô Lắm gần đó, cũng có rất nhiều con cá đang trên bếp lửa than để bán cho khách. Cô Lắm cho biết, ngày thường bán khoảng vài chục con, nhưng ngày này có thể bán trên 100 con.
| Người Sài Gòn tất bật đi chợ sắm đồ cúng ông Công ông Táo |
Theo Tứ Quý (Doanh nghiệp & Tiếp thị)
- Hà Nội đề xuất bảng giá đất mới, dự kiến cao nhất hơn 700 triệu đồng/m² từ năm 2026 (14:02)
- Bị nêu đích danh "lệch chuẩn", B Ray, GDucky vội xoá loạt MV (17 phút trước)
- Giá lăn bánh Honda CR-V ‘rẻ khó cưỡng’ ở thời điểm cuối tháng 10/2025, đe dọa ‘soán ngôi’ Mazda CX-5 (22 phút trước)
- Gục ngã sau 10 năm cống hiến: Chồng bị ép ký giấy "khước từ tài sản" ngay ngày thông gia chia nhà đất (24 phút trước)
- Bạch Mã (Huế) hứng chịu trận mưa "kỷ lục" Việt Nam, đứng thứ hai thế giới! (29 phút trước)
- Danh tính các giám đốc doanh nghiệp hầu tòa vì vụ đánh bạc rúng động ở Pullman, người duy nhất thắng là ai? (29 phút trước)
- Nam thanh niên lộ "hàng cấm" khi bị kiểm tra trên phố Đội Cấn (32 phút trước)
- Thanh niên lạ mặt lẻn vào đám cưới Á hậu Quỳnh Châu, chụp ảnh thân thiết với cả cô dâu chú rể để "phông bạt" (33 phút trước)
- Nga muốn đăng cai Euro 2032 giữa khủng hoảng cơ sở hạ tầng bóng đá châu Âu (35 phút trước)
- ‘Huyền thoại côn tay’ kinh điển của Yamaha chính thức ra mắt: Đẳng cấp 'vượt thời gian', giá cực mềm (39 phút trước)