Chế biến

4 sai lầm phổ biến của người Việt khi chế biến thịt lợn gây hại sức khỏe cần bỏ ngay

Để được ăn thịt lợn thường xuyên mà vẫn đảm bảo sức khỏe, tốt nhất khi chế biến thịt nên kết hợp với các loại rau giàu vitamin C như ớt xanh, cải chíp, mướp đắng…

30/03/2021 06:10:19

Hãi hùng chứng kiến 'công nghệ' làm thạch dừa siêu bẩn: Thạch được ngâm trong bể nước đục ngầu, nhân viên thản nhiên nhổ nước bọt vào bể

Mới đây, một tài khoản Tik tok đã làm dậy sóng cộng đồng mạng khi "vô tư" chia sẻ các video về công việc làm thạch dừa của mình.

20/03/2021 03:31:07

Cách chế biến trứng giữ được tối đa chất dinh dưỡng

Luộc trứng sẽ giữ được 99% chất dinh dưỡng, thời gian luộc không quá 10 phút, xả trứng với nước lạnh để dễ bóc.

17/04/2016 23:47:47

Clip: Phát hiện “công nghệ” chế biến chuột cống làm bánh mỳ kebab

Một đoạn video gây sốc ghi lại cảnh tượng chế biến thịt chuột để chuẩn bị làm món bánh mỳ kebab và thịt xiên nướng khiến cho dư luận không khỏi hoang mang.

17/12/2015 14:01:16

Ăn tươi sống chống ung thư

Bệnh chuyển hoá do con người tạo ra, là nguồn gốc gây ung thư. Muốn chữa bệnh, hãy "ăn sống, nhai kĩ, nuốt chậm".

29/10/2015 14:07:29

"Mục sở thị" công nghệ chế giấm ăn "siêu tốc" từ a-xít và nước lã

Trong vai một người đi mua hàng, PV đã phát hiện nhiều sự thật kinh hoàng về loại giấm được làm từ a- xít không rõ nguồn gốc pha với nước lã, có mặt khắp các chợ tại TP.HCM.

19/09/2015 15:53:01

PV phanh phui "hậu trường" chế biến ghê rợn của bánh mỳ nổi tiếng

Một chuỗi cửa hàng bánh mỳ có tiếng tại Thâm Quyến, Trung Quốc đã bị tố tái sử dụng dầu ăn trong nhiều tháng liền, vi phạm nghiêm trọng các quy định an toàn thực phẩm.

24/08/2015 15:10:04

10 thực phẩm chết người tiềm ẩn trong căn bếp nhà bạn

Chất độc nguy hiểm có thể “ẩn mình” trong những thực phẩm được xem là ngon miệng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn ăn hàng ngày.

07/08/2015 17:29:23

Bắt quả tang cơ sở chế biến đường cát bằng... axít

Lúc 10 giờ 30 ngày 17/5, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an tỉnh Bình Thuận bất ngờ kiểm tra cơ sở sản xuất của bà Lý Lệ Châu (52 tuổi) ngụ phường Đức Long...

18/05/2015 00:38:10

Ăn ốc bươu vàng có độc không?

Một số nhà hàng vẫn thu mua ốc bươu vàng chế biến phục vụ thực khách, dù loài sinh vật này bị cấm nuôi ở Việt Nam. Nếu ăn phải loại ốc này, bạn có gặp nguy cơ bệnh tật nào không?

14/05/2015 18:22:24

Bảo quản thức ăn đúng cách để phòng bệnh

Ở nhiệt độ thường thức ăn chín nếu không được bảo quản tốt sẽ bị ôi thiu trong vòng 5 - 10 tiếng, nhất là vào mùa hè oi bức thì thức ăn sẽ nhanh hỏng hơn. Nếu ăn phải thức ăn nhiễm khuẩn, nhẹ thì bị rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn, tiêu chảy thậm chí bị tử vong.

07/05/2015 18:27:44

Nguy hiểm chết người khi luộc rau không đúng cách

Tưởng chừng như đơn giản, nhưng việc ăn rau đúng cách không phải ai cũng biết. Đôi khi vì quá cẩn thận hay quá cẩu thả cũng có thể khiến chất dinh dưỡng trong món rau hàng ngày của mình bị tiêu tan.

16/04/2015 17:05:20