Dầu thực vật

2 mối nguy hiểm khi dùng dầu thực vật sai cách, biến món ăn trở nên độc hại và là 'thủ phạm' gây bệnh ung thư

Được quảng cáo rằng rất tốt cho tim mạch, có lượng calo thấp... nhưng dầu thực vật nếu sử dụng sai cách hoàn toàn có thể gây hại cho người ăn.

31/05/2021 15:00:45

WHO công bố 4 loại thực phẩm đứng đầu 'danh sách đen' gây ung thư gan, muốn sống lâu hãy tránh xa

Theo Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), các loại đồ ăn chứa nhiều benzopyrene, aflatoxin, nitrit có khả năng gây ung thư gan rất cao. Và đây là 4 loại thực phẩm có chứa những chất độc hại gan này.

26/04/2021 18:22:43

Mỗi năm có hơn nửa triệu người chết vì ăn phải chất này, WHO đưa vào 'danh sách đen' nhưng nhiều người vẫn ăn nhiều các món ăn chứa chúng mà không quan tâm đến 5 mối nguy hại

Theo Healthline, chất béo chuyển hóa, hoặc axit béo chuyển hóa, là một dạng chất béo không bão hòa. Chúng có cả dạng tự nhiên và nhân tạo.

12/04/2021 13:30:00

Tiết lộ loại dầu siêu tốt cho sức khỏe lại giúp tóc bóng mượt, da mịn căng, càng có tuổi phụ nữ càng cần

Đem lại nhiều lợi ích sức khỏe liên quan đến tim, gan, dạ dày, loại dầu này cũng được giới chuyên gia đánh giá cao trong thẩm mỹ.

12/03/2021 18:07:55

Con gái 17 tuổi qua đời đột ngột vì nhồi máu cơ tim, mẹ khóc ngất vì không ngờ hành động của mình lại vô tình gây nên hậu quả đau lòng

Đôi khi chỉ một lời nói bình thường hay một hành động vô tình của phụ huynh cũng có thể khiến con em bị tổn thương, từ đó gây nên những hậu quả khôn lường như trường hợp của bé gái này.

15/05/2020 15:10:35

'Điểm mặt' 4 loại thực phẩm tuyệt đối không nên mua bởi có liên quan đến ung thư dạ dày

Bệnh tật luôn là thứ phản ánh rõ nét nhất lối sống và những gì bạn ăn hàng ngày, đặc biệt ung thư dạ dày thường là tác nhân từ 4 loại thực phẩm này.

08/05/2020 15:03:56

Chuyên gia dinh dưỡng: Mỡ lợn không phải thực phẩm xấu, nhiều người sai lầm khi bỏ mỡ lợn

Theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng từ bỏ mỡ lợn vì sợ béo, sợ mỡ gây bệnh tim mạch để chuyển sang ăn dầu thực vật là quan niệm sai lầm.

19/05/2019 21:43:14

Bỏ hoàn toàn mỡ lợn thay bằng dầu thực vật, người Việt đang ‘tự hại mình’?

Theo chuyên gia, dầu thực vật hay mỡ lợn đều có công dụng cho sức khoẻ, mọi người cần dùng song song với liều lượng cụ thể phù hợp từng độ tuổi.

14/05/2019 18:19:03

Chiên dầu ăn như thế nào an toàn sức khỏe

Không nên để dầu ở nhiệt độ cao, chiên nhiều lần, bạn nên dùng dầu thực vật thay cho dầu động vật.

04/09/2018 22:17:00

6 sai lầm khi sử dụng dầu ăn hại sức khỏe, điều số 5 ai cũng từng làm một lần

Tuy là một nguyên liệu quen thuộc nhưng để bảo vệ sức khỏe của thành viên trong gia đình, các bà nội trợ cần phải chú ý sáu sai lầm khi sử dụng dầu ăn dưới đây:

10/07/2018 22:49:58

Làm thế nào để sử dụng mỡ động vật và dầu thực vật một cách an toàn, khoa học?

Dầu mỡ là thực phẩm không thể thiếu trong chế biến món ăn, vì thế chúng tác động khá lớn lên sức khoẻ. Dầu thực vật hay mỡ động vật tốt hơn, nên ăn chúng như thế nào cho khoa học?

15/01/2018 17:54:34

Sự thật về dầu ăn...

Kể từ khi ra đời năm 1956 đến nay, trong bữa ăn hàng ngày, dầu ăn là một thực phẩm không thể thiếu được. Tuy nhiên, còn nhiều tranh cãi về tác dụng của loại thực phẩm này.

23/10/2017 16:59:00

Thực hư dầu thực vật tốt cho sức khỏe

Ăn dầu thực vật, cơ thể giảm lượng chất béo hòa tan và cholesterol nhưng không có tác dụng hạn chế nguy cơ bệnh tim mạch hoặc tăng tuổi thọ.

14/04/2016 22:50:23

Sự thật khiến nhiều người "ngã ngửa" về dầu ăn và mỡ động vật

Theo chuyên gia dinh dưỡng, dùng dầu ăn để chiên, rán ở nhiệt độ cao sẽ không tốt bằng dùng mỡ động vật, thậm chí có thể gây bệnh ung thư.

26/11/2015 17:33:47