Trứng gà song sinh hay trứng gà hai lòng đỏ được nhiều khách hàng tìm mua vì nhiều nguyên nhân.

Lòng đỏ trứng có thời gian bị mang tiếng xấu vì hàm lượng cholesterol cao của nó. Các chuyên gia y tế đã từng đề nghị mọi người hạn chế ăn lòng đỏ trứng, đặc biệt là những người có mức cholesterol trong máu cao, huyết áp cao hoặc có vấn đề về tim mạch.

Trứng gà là loại thực phẩm chế biến được nhiều món, nhiều người thích ăn, tuy nhiên đa số nhận biết sai lầm về thành phần, hàm lượng dinh dưỡng và cách dùng của nó.