Khoảng 12 tấn măng tươi vừa bị cảnh sát môi trường phát hiện đang ngâm trong chất tẩy độc hại tại 2 cơ sở chế biến ở huyện Hóc Môn, TPHCM.
Măng sau khi được ngâm hóa chất xong sẽ được đóng gói vận chuyển về TP.HCM bán cho các chợ đầu mối.
Bảy trong số chín mẫu măng tươi ở Đà Nẵng sau khi được kiểm tra bị phát hiện là có tồn dư chất cấm Auramine O (còn gọi là chất vàng ô). Vàng ô là chất cấm sử dụng trong thực phẩm, có tác dụng giúp măng có màu vàng ngon mắt.
Cận cảnh hàng loạt cơ sở ngâm măng luộc bằng hóa chất độc hại có nguy cơ phá hủy nội tạng ở TP.HCM.
Trong 2 ngày, Cảnh sát môi trường TP HCM liên tiếp phát hiện nhiều cơ sở có hành vi ngâm măng luộc trong hóa chất độc hại để tạo màu đẹp trước khi mang ra chợ.
Toàn bộ số măng tươi được sản xuất, chế biến theo công thức rất nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng gồm: măng + hóa chất + nước, ngâm trong vòng 12 giờ, sau đó có thể lưu giữ măng tươi được suốt 2 năm theo lời chủ cơ sở khai nhận.
Trên thị trường hiện nay có không ít những loại thực phẩm được ngâm tẩm hóa chất gây hại cho sức khỏe của người tiêu dùng. Đây là những thực phẩm khá quen thuộc, không mấy xa lạ với người tiêu dùng.