món ngon miền tây
Trang 1

Ảnh bìa bài viết 909862

Cá lóc và những cách chế biến thành 'đặc sản' miền Tây

Cá lóc là loài cá xuất hiện khá nhiều ở vùng sông nước miền Tây. Do đó, người dân nơi đây đã có rất nhiều cách chế biến loại cá này thành những món ngon và dân dã. Những món ăn từ cá lóc không chỉ đem lại hương vị đặc trưng, mà đã trở thành thương hiệu của vùng đất miền Tây Nam Bộ, thu hút khách du lịch từ khắp nơi đến thưởng thức.
27/11/2023 14:27:24
Ảnh bìa bài viết 909533

Đặc sản châu thổ Cửu Long: Khô cá lóc Miền Tây

Khô cá lóc là món ăn dân dã có từ lâu đời của người dân Nam Bộ. Sau khi xẻ đôi và tẩm ướp gia vị, những con cá lóc tươi được phơi dưới ánh nắng từ 1-3 ngày để tạo ra sản phẩm khô cá lóc thơm ngon. Bên cạnh việc chiên hoặc nướng để ăn cơm hoặc làm mồi nhậu, miếng khô cá lóc còn được xé nhỏ và trộn với vài lát xoài chua hoặc ít lá sầu đâu, tạo ra hương vị đặc trưng của vùng đất này.
25/11/2023 08:55:36
Ảnh bìa bài viết 893036

Gỏi bưởi khô cá lóc, lẩu cá bông lau và những đặc sản Châu Đốc níu chân du khách

Không chỉ sở hữu nhiều địa điểm tham quan nổi tiếng, Châu Đốc ( An Giang ) còn gây “thương nhớ” cho du khách bởi hàng loạt các món ăn ngon, lạ miệng.
12/08/2023 13:44:55
Ảnh bìa bài viết 892230

10 món ăn dân dã cho lần đầu đến miền Tây

Ba khía trộn tỏi ớt, cá lóc nướng trui, chuột chiên nước mắm... là những món dân dã, thường có mặt trong bữa ăn của người miền Tây.
07/08/2023 08:51:16