Ngâm rau

Người tiêu dùng hiện nay lo vấn đề an toàn thực phẩm hơn là trứng giun, sán trong rau. Trong tình huống này cách thức rửa rau dưới vòi nước không hiệu quả bằng rửa rau trong chậu.

Để đảm bảo các hóa chất độc hại sẽ tan ra, không ngờ, một loại khoáng chất quý giá trong rau củ cũng vì thế mà “ra đi”.