Trong những món chế biến cùng ốc bươu thì giò sống trộn ốc bươu là món ăn dễ thực hiện, màu sắc bắt mắt.
Một số nhà hàng vẫn thu mua ốc bươu vàng chế biến phục vụ thực khách, dù loài sinh vật này bị cấm nuôi ở Việt Nam. Nếu ăn phải loại ốc này, bạn có gặp nguy cơ bệnh tật nào không?