PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh
Dùng hạt nêm sai cách, nhiều người Việt đang tự hại sức khỏe ra sao?
Công nghệ thực phẩm phát triển, sự ra đời của hạt nêm khiến món ăn thơm ngon hơn. Tuy nhiên, việc lạm dụng gia vị này tiềm ẩn mối nguy với sức khỏe.
Cốm cuối mùa, ai cũng muốn tranh thủ ăn nhưng ăn sao vừa tốt cho sức khỏe, da lại mịn đẹp thì ít ai nắm rõ 'chiêu' này
Có 6 điều bạn cần nhớ kỹ trước khi mua cốm ăn để thường ngoạn mùa thu cũng như bồi bổ cơ thể, dưỡng da mịn đẹp.
Ai cũng rửa sạch thớt gỗ theo cách này, chuyên gia khẳng định chưa đảm bảo diệt khuẩn, muốn nâng cao tuổi thọ của thớt phải làm thêm một bước sau!
01/10/2021 10:33
Sau mỗi lần sử dụng thớt gỗ xong, bạn thường vệ sinh bằng cách nào? Chắc hẳn là dùng nước rửa chén bát và một chiếc giẻ lau hoặc cọ xoong nồi, hì hụi cọ rửa cho đến khi mặt thớt sạch bóng, trơn láng rồi treo lên cho khô. Chuyên gia khẳng định chỉ bấy nhiêu thôi là không đủ.
Dùng chảo chống dính 'hết date' để nấu nướng, nhiều người bỏ qua bước quan trọng này, chuyên gia liền lên tiếng ngay
30/09/2021 09:52
Bị bong lớp chống dính, nhiều người vẫn tận dụng chảo để xào nấu khi việc chiên rán không còn thuận lợi. Thế nhưng, trước khi thay đổi chức năng của loại chảo này, nhiều người chưa đảm bảo thực hiện đúng một bước để ngăn ngừa bệnh tật.
Xôn xao clip cảnh báo mọi người cẩn trọng với loại bánh tráng được làm giả tinh vi: Chuyên gia công nghệ thực phẩm lên tiếng
24/09/2021 19:03
Clip ghi lại những dấu hiệu nhận biết bánh tráng giả, nghi ngờ làm từ nhựa hoặc một cái gì đó không phải bột gạo. Trước vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh đã lên tiếng.
Làm thêm bước này sau khi rửa rau củ quả, nhiều người tin giúp diệt khuẩn siêu tốt nhưng chuyên gia lại lên tiếng bác bỏ!
23/09/2021 18:52
Nhiều người cho rằng, rau củ quả không phải do mình tự trồng, hàng mua ngoài chợ "không biết đường nào mà lần", bẩn sạch như thế nào mình không thể lường trước... nên cứ ngâm cho an tâm.
Sợ ung thư, nhiều người tái sử dụng dầu mỡ bằng cách này, chuyên gia nhận định 'không hề tốt, vẫn có nguy cơ ung thư vì độc tố đã xuất hiện'
02/09/2021 06:21
Câu chuyện tái sử dụng dầu mỡ vẫn luôn là chủ đề hot đối với chị em phụ nữ nơi phòng bếp. Vì muốn tiết kiệm dầu mỡ sau chiên rán, người ta nghĩ ra nhiều kiểu nghe có vẻ khá hay ho.
Kiểu dùng dầu ăn gây ung thư được chuyên gia cảnh báo, đáng tiếc dường như nhà nào cũng mắc
24/08/2021 13:28
Có vẻ như nhiều gia đình vẫn bỏ ngoài tai với thói quen dùng dầu ăn cực tai hại này.
Chỉ làm duy nhất việc này trước khi ăn tôm và người đàn ông tử vong: Chuyên gia cảnh báo nguy cơ khi ăn hải sản có vỏ!
03/06/2021 10:02
Sau khi lột vỏ tôm và thưởng thức, trên tay có vết xước nhẹ chẳng thấm vào đâu, người đàn ông chủ quan. Để rồi khi phát hiện ra thì đã quá muộn.
Một tài khoản TikTok chia sẻ lý do 'tại sao không nên ăn bắp' nhưng lời phản hồi của chuyên gia mới là điều bạn nên nhớ
21/05/2021 15:58
Một bác sĩ nổi tiếng tại TP.HCM nhận định không nên ăn ngô vì có chứa lectin gần đây khiến dân tình dậy sóng.
Bài đọc nhiều
Nhiều người Hàn Quốc bức xúc khi xem bản tin thời sự về vụ 2 cô gái gây gổ ở tiệm photobooth Hà Nội
Nam giảng viên say xỉn lái ô tô gây tai nạn liên hoàn ở Hà Nội đối diện mức án nào?
Bộ Chính trị quyết định thi hành kỷ luật cán bộ
Cháy trung tâm thương mại khiến ít nhất 61 người thiệt mạng, nghi do điều hòa phát nổ
Bộ Văn hóa nhắc nhở MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam