Rau quả

Có nên ngâm, rửa rau củ quả với nước muối, nên để bao lâu? Việc quen thuộc nhưng rất nhiều người hiểu sai

Lời khuyên của chuyên gia khiến nhiều người bất ngờ bởi bấy lâu nay đã hiểu sai về phương pháp làm sạch rau củ quả.

14/04/2024 02:17:11

Hàng trăm tấn rau quả, hải sản đổ về chợ đầu mối giữa Tết

Tại các chợ đầu mối lớn ở TPHCM, ngay từ Mùng 2 Tết, tiểu thương nhập hàng trăm tấn rau củ, hải sản phục vụ nhu cầu người dân. Ở địa phương khác, chợ truyền thống hoạt động trở lại, giá bán ổn định.

13/02/2024 17:52:02

Loại trái cây giúp ngành rau quả mang về 5 tỉ USD từ xuất khẩu

Sầu riêng là mặt hàng có đóng góp lớn nhất cho kỳ tích xuất khẩu ngày rau quả, với giá trị ước tính khoảng 2 tỉ USD

23/10/2023 20:47:32

Chuyện ngoài chợ: Rau quả, thịt gà, thịt lợn 'dắt tay nhau' tăng giá

Sau rau củ, thịt heo, thịt gà tăng giá khiến bà nội trợ thêm đau đầu khi lên mâm cơm cho gia đình mỗi ngày. Cũng ngay tại chợ đầu mối, có tới 1/3 số mặt hàng thiết yếu đã tăng giá bán.

03/07/2022 13:16:41

9 loại rau quả không chua nhưng giàu vitamin C bậc nhất, có loại gấp 6 lần chanh, cực tốt cho cơ thể

Vitamin C cực kỳ quan trọng cho cơ thể, tốt cho da, xương khớp, mạch máu, tăng đề kháng... Dưới đây là 9 loại rau củ không chua nhưng rất giàu vitamin C.

23/09/2021 16:58:56

Loại quả đầy vỉa hè Hà Nội, lần đầu bán sang Úc thu ngay 6,5 tỷ

Với giá bán thấp nhất là 18 dolla Úc/1kg (khoảng 300 nghìn đồng), tổng giá trị của lô hàng 22 tấn tiêu thụ tại thị trường Australia có thể mang về giá trị kim ngạch lớn lên đến trên 390.000 dolla Úc (trên 6,5 tỉ đồng Việt Nam).

02/08/2021 15:05:46

Sự thật gây 'sốc' về độ sạch của rau quả bán ở siêu thị, chỉ nhân viên mới biết

Nhiều người tin rằng các loại rau củ và trái cây trong siêu thị đều hoàn toàn sạch. Song những tiết lộ từ những nhân viên siêu thị sẽ khiến khách ngã ngửa về độ sạch và sự tươi ngon của rau, củ, quả trong siêu thị.

11/07/2020 13:18:31

Thành phần tưởng vô dụng trong rau, quả lại phòng được ung thư

Nhiều người cho rằng chất xơ là thành phần vô tích sự của thực phẩm, vì hầu hết không có giá trị dinh dưỡng.

25/12/2019 15:30:32

Mẹo khử độc rau củ quả ngậm hoá chất

Người tiêu dùng có thể sử dụng những nguyên liệu sẵn có để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản hoa quả một cách tự nhiên và đơn giản.

24/09/2018 04:59:34

Những thói quen tồi tệ dễ gây bệnh tim mạch ai cũng mắc phải mà không hay biết

Tất cả mọi người đều mong muốn sở hữu một hệ tim mạch khỏe mạnh. Tuy nhiên, hầu như lại mắc phải những thói quen xấu gây hại tim mà không hay biết.

20/04/2018 17:17:54

Những loại rau, quả nên ăn để tránh kiệt sức trong mùa hè

Theo TS Nguyễn Trọng Hưng, Phó Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, rau, củ, quả là thực phẩm bù nước, bổ sung muối khoáng và vitamin vô cùng hữu ích.

17/05/2016 15:28:00

Cách hạn chế độc tố trong rau quả

Trong bữa ăn gia đình Việt không thể thiếu rau quả, nhưng làm thế nào để chọn được rau sạch, loại bỏ được hóa chất bảo vệ thực vật thì không phải ai cũng biết.

08/12/2015 15:20:55

Rau quả Việt Nam gặp hạn vì Trung Quốc

Trước những biến động kinh tế, nông sản Việt Nam dần “đuối sức”, gặp khó trong vấn đề cạnh tranh và liên tục bị các nước trong khu vực “cướp” mất thị trường.

20/09/2015 16:25:31

5 món ăn từ rau quả khiến bạn tăng cân

Ăn rau tốt cho sức khỏe và cân nặng là một niềm tin lâu đời. Nhưng theo sự phát triển của thị trường thức ăn nhanh, thức ăn chế biến sẵn, những thực phẩm dinh dưỡng này cũng đã trở nên không còn như trước.

14/05/2015 22:50:09

Ngâm rau quả bằng nước muối để khử hóa chất đúng hay sai?

Nhiều chị em hay dùng nước muối để loại hóa chất, thuốc trừ sâu trong thực phẩm. Liệu nước muối có tác dụng như họ nghĩ?

09/04/2015 17:58:03

Những loại rau quả không nên bỏ tủ lạnh

Nhiều người cho rằng chỉ cần đi chợ mua những thực phẩm dinh dưỡng là có thể giúp nâng cao sức khỏe gia đình. Tuy nhiên, họ không biết rằng quy trình bảo quản cũng có tác động không nhỏ đến các loại trái cây, rau quả.

13/03/2015 16:41:56