Thịt gà từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng, thậm chí còn được Đông y xem là vị thuốc quý. Tuy nhiên, nếu không biết cách sử dụng, đặc biệt là trong những ngày hè oi ả, thịt gà có thể gây ra những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Không rõ vì lý do gì, nhưng cứ đến Tết là dân tình khắp nơi lại bắt đầu chia sẻ những con gà luộc đầy mỡ.