Tình hình khan hiếm thịt lợn tại Trung Quốc đang diễn biến “nóng” tới mức các ngân hàng cũng dùng thịt lợn như một cứu cánh.

Theo Bộ Công thương, một trong những nguyên nhân khiến giá thịt lợn tăng là do một bộ phận người dân chăn nuôi và nhà sản xuất “găm” hàng, chờ thời điểm tăng giá cao hơn.

Bộ Công Thương cho rằng, lượng nhập khẩu thịt lợn chưa bù đắp được lượng thiếu hụt và chủng loại thịt mà người dân thường có nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết. Tuy nhiên, Bộ này "trấn an", hiện tại, với giá thịt lợn cao sẽ khuyến khích người chăn nuôi tái đàn, do vậy cũng sẽ giúp bù đắp một phần thiếu hụt trong thời gian tới.

Gần tới thời điểm Tết thì giá thịt heo cũng đang nóng lên từng ngày. Tại các siêu thị, giá thịt lợn đã lên tới 280.000 đồng/kg, còn tại chợ truyền thống cũng đã vượt qua ngưỡng 210.000 đồng/kg.

Theo các tiểu thương, nguyên nhân chủ yếu khiến giá thịt gà tăng nhẹ khoảng hơn một tuần trở lại đây là do giá thành thịt lợn tăng cao, trong khi nguồn cung thịt lợn giảm.

Liên quan đến giá thịt lợn tăng mạnh trong khoảng 1 tuần trở lại đây, đại diện cục Chăn nuôi (bộ NN&PTNT) đã có những giải thích cặn kẽ.

Cơn sốt thịt lợn hiện tại không chỉ xảy ra ở Trung Quốc mà nó đã ảnh hưởng trên toàn thế giới.

Theo Sở Công thương Hà Nội, dự kiến Tết Nguyên đán năm nay, Hà Nội cần khoảng 44.600 tấn thịt lợn, nhưng hiện nay, tổng đàn lợn đã giảm khoảng 20% do dịch tả lợn châu Phi.

Bộ Công Thương và Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa đưa ra dự báo nguồn cung thịt lợn các tháng cuối năm thiếu khoảng 200 nghìn tấn.

Bộ Công Thương cho biết, từ tháng 6/2019, giá mặt hàng thịt lợn có xu hướng tăng dần, tăng mạnh nhất từ cuối tháng 10 đến nay (tăng khoảng 25-30% so với tháng 9) và hiện đang ở mức khá cao.

Thời gian gần đây, giá thịt lợn lên cao đỉnh điểm, nhiều mặt hàng như giò, chả, nem… cũng được đà tăng giá chóng mặt khiến hoạt động kinh doanh của nhiều tiểu thương gặp khó khăn.

Giá lợn hơi hôm ngày 18/11 vẫn tiếp tục tăng mạnh. Nhiều địa phương, giá lợn có thời điểm đã bị đẩy lên mốc giá 80.000 đồng/kg, mặc dù các thương lái khẳng định không khan hiếm nguồn cung.

Ông Nguyễn Xuân Dương, Quyền Cục trưởng Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT) xác nhận có việc giá lợn hơi tăng nhanh trong mấy ngày qua ngày qua. Tuy nhiên, ông Dương khẳng định đó là hiện tượng cá biệt, giá chủ yếu vẫn ổn định ở mức 58 nghìn đến 65 nghìn đồng/kg.

Trong khi giá thịt lợn vẫn tiếp tục leo thang lại xuất hiện trường hợp bị viêm màng não do liên cầu khuẩn lợn càng khiến câu chuyện thịt lợn trở nên đáng quan ngại hơn.

Giá thịt lợn hơi xuất chuồng đã tiến sát mốc 80.000 đồng/kg, kéo theo giá thịt lợn ngoài chợ cũng tăng mạnh lên 130.000-180.000 đồng/kg, thậm chí có loại giá tăng lên gần 200.000 đồng/kg, đắt hơn cả giá thịt bò Mỹ.

Báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, tính đến thời điểm hiện tại, dịch tả lợn châu Phi đã khiến 5,7 triệu con lợn bị chết và tiêu hủy, bằng khoảng 8,5% tổng sản lượng với 3,85 triệu tấn thịt lợn.

Chỉ trong ít ngày, giá thịt lợn hơi leo thẳng lên mốc 55.000-63.000 đồng/kg. Lãnh đạo Cục Chăn nuôi nhận định giá lợn dự kiến sẽ tiếp tục tăng, song sẽ không quá cao như Trung Quốc.

 Dù lãnh đạo Bộ NN-PTNT khẳng định sẽ không để giá thịt lợn tăng quá cao, song thit lợn hơi xuất chuồng vẫn tiếp tục tăng giá phi mã. Tại miền Bắc, có địa phương giá đã sắp chạm mốc 70.000 đồng/kg.