Chi phí tăng vọt đẩy giá thành chăn nuôi lợn hiện nay lên mức 60.000 đồng/kg. Song, những ngày gần đây, giá lợn hơi xuất chuồng lao dốc khiến người chăn nuôi lỗ nặng.

Nguồn cung thịt lợn trong nước tăng mạnh nhưng dân lại ăn ít đi khiến giá thịt lợn hơi rơi về mức đáy hồi đầu năm nay. Đà giảm giá được dự báo còn tiếp tục trong những ngày tới.

Người bị bệnh thận, có chỉ số cholesterol cao, mắc bệnh tim… không nên ăn các loại thịt đỏ.

Ở ngoài chợ, thịt lợn giá tăng nhanh nhưng giảm chậm, trong khi siêu thị lại có nhiều chương trình khuyến mãi, bán hàng không lợi nhuận. Bởi vậy, thịt lợn ở chợ bỗng nhiên đắt đỏ hơn trong siêu thị.

Thịt lợn tươi ướp lạnh và thịt lợn đông lạnh được nhập khẩu về Việt Nam trong nửa đầu năm nay có giá trung bình chưa đến 50.000 đồng/kg - mức giá khá rẻ so với giá thịt lợn trong nước hiện nay.

Chi tới 17 tỷ USD để nhập khẩu trong 7 tháng, song giá thịt lợn tại Trung Quốc vẫn cao kỷ lục. Do chệnh lệch giá, Bộ NN-PTNT "ra lệnh” chặn ngay tình trạng lợn vượt biên sang nước láng giềng.

Giá lợn hơi đã xuống mức thấp khiến người nuôi phải gồng lỗ hoặc chỉ hoà vốn. Người dân vẫn phải ăn thịt lợn với giá đắt đỏ khi mặt hàng này tại chợ không hề giảm giá. Trong chuỗi cung ứng, lợi nhuận đang chảy vào túi dân buôn.

Do giá thành sản xuất tăng lên khoảng 60.000 đồng/kg lợn hơi, chưa kể bây giờ giá thịt lợn từ cửa chuồng trại đến bàn ăn chênh nhau khoảng 1,7 lần.

Sau nhiều ngày tăng liên tiếp, tới mức giá 75.000 đồng/kg, giá thịt lợn hơi hôm nay (26/7) trên cả nước bất ngờ quay đầu giảm, với mức giảm cao nhất tới 5.000 đồng/kg.

Sau những đợt điều chỉnh tăng giá liên tục từ đầu tháng 7 tới nay, hiện giá thịt lợn hơi dao động quanh ngưỡng 70.000 đồng/kg. Mức giá đã kéo mức giá bán lẻ thịt lợn tại các chợ tăng cao, khiến người tiêu dùng lo ngại. Đã xuất hiện sự e dè nhất định khi mua thịt lợn, khiến nhiều tiểu thương than “ế”. Vậy đâu là nguyên nhân và thị trường đang bị tác động thế nào trong cơn “bão” tăng giá thịt lợn?

Giá thịt lợn hơi trên cả nước đang có xu hướng tăng mạnh. Chỉ trong 1 tuần qua, giá lợn hơi có nơi tăng tới 8.000 đồng/kg. Giá lợn hơi hôm nay (17/7) đã vượt mức 72.000 đồng/kg.

Giá thịt gà tăng giá mạnh. Nhưng trên chợ mạng, gà ủ muối hoa tiêu lại được rao bán với giá “siêu rẻ”, chỉ từ 90.000 đồng/con nặng từ 1,3-1,4kg khiến nhiều người nghi ngờ về nguồn gốc, xuất xứ.

Sau rau củ, thịt heo, thịt gà tăng giá khiến bà nội trợ thêm đau đầu khi lên mâm cơm cho gia đình mỗi ngày. Cũng ngay tại chợ đầu mối, có tới 1/3 số mặt hàng thiết yếu đã tăng giá bán.

Nếu ăn với mức độ vừa phải, thịt bò, lợn, gà, dê… đều đem lại những lợi ích nhất định.

Thịt lợn tuy tốt nhưng không phải bộ phận nào cũng tốt cho cơ thể, các bác sĩ khuyên bạn nên ăn ít các bộ phận này của lợn dù khi chế biến được khá nhiều người ưa thích.

Sau đà giảm mạnh từ cuối năm ngoái, giá lợn hơi đang có dấu hiệu khởi sắc trở lại trong những ngày gần đây. Đặc biệt, trong tuần này, giá lợn hơi trên 3 miền cả nước đồng loạt tăng, đưa giá lợn hơi chạm sát ngưỡng 60.000 đồng/kg.

Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc với mọi gia đình, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, không nên kết hợp thịt lợn với những thực phẩm dưới đây kẻo gây hại sức khỏe, mang bệnh vào người.

Nhiều người khuyên cô gái không nên ăn miếng thịt lợn đã có những cục màu trắng như hạt ngô nếp.