Một nghiên cứu mới do Quỹ Thận Quốc gia Hoa Kỳ thực hiện và công bố trên Tạp chí Bệnh thận Hoa Kỳ cho thấy thói quen ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến – loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, có thể gây hại cho sức khỏe thận và làm tăng nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính.

Việc ăn rau xanh là rất tốt cho sức khỏe, nhưng đối với những người có chức năng thận suy yếu hoặc tiền sử mắc bệnh lý thận (như suy thận mạn, sỏi thận), một số loại rau có thể gây gánh nặng hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh nếu tiêu thụ quá nhiều.