-
Từ vận động viên thể thao chuyên nghiệp thành thủ khoa tốt nghiệp trường y
-
Đã tìm ra lý do không ai qua nổi Thượng úy Lê Hoàng Hiệp?
-
Dàn xe tăng, bọc thép sơ duyệt diễu binh trong tiếng reo hò của người dân
-
Clip: Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu nối đuôi nhau sơ duyệt diễu hành, biểu cảm hân hoan cực đáng yêu gây sốt MXH!
-
Làm gì để chặn môi giới bất động sản "lùa gà" khách hàng?
-
Hai nàng dâu và nỗi buồn sau một tháng ròng rã tận tâm chăm mẹ chồng nằm viện
-
VIDEO: Khoảnh khắc đáng yêu mà bộ đội và người dân dành cho nhau tại điểm tập kết tối Sơ duyệt A80
-
Vụ thi thể trẻ sơ sinh tại con hẻm ở TPHCM: Chế tài nào xử lý người mẹ?
-
Dự báo thời tiết 28/8/2025: Miền Bắc còn mưa rào rải rác, Hà Nội nắng đến 31 độ
-
Tử vi thứ 5 ngày 28/8/2025 của 12 con giáp: Sửu khó chịu, Tị gặp điềm lành
-
Cọc gỗ đóng thẳng xuống hàng loạt ngôi mộ, người dân bức xúc
-
Cuộc sống mẹ đơn thân sang chảnh của Miss Audition Ngọc Anh trước khi bị bắt
-
Bắt Miss Auditon Ngọc Anh
-
Xôn xao suất cơm bình dân giá đắt đỏ bán cho thợ điện sau bão Kajiki
-
Xác minh clip người đàn ông bị chém tại quán karaoke ở TPHCM
-
Nữ chủ trại nói sự thật về thông tin cả chục người nhảy xuống bể "hôi của" cá tầm
-
Hành trình hơn 14 giờ truy bắt nghi phạm người Mỹ cướp cửa hàng vàng ở Đà Nẵng
-
Công an Hà Nội thông báo mới nhất từ 6h sáng mai đến 05/9
-
Cận cảnh lực lượng trinh sát đặc nhiệm luôn che kín mặt, âm thầm bảo vệ an ninh cho buổi sơ duyệt diễu binh diễu hành
-
Hà Nội tạm cấm, hạn chế phương tiện tại 3 tuyến đường từ 28/8 đến 5/9
Thế giới
12/10/2024 21:04Đại học Harvard tiết lộ 5 thực phẩm gây viêm nhất làm tăng nguy cơ ung thư, bệnh tim mạch
Bác sĩ Li Jianzhang, giáo sư lâm sàng tại Khoa Cấp cứu thuộc Đại học Quốc gia Đài Loan (Trung Quốc) cho biết trong chương trình "Đám mây khỏe mạnh" rằng những nguyên nhân chính gây tử vong ở người hiện đại như ung thư, bệnh tim mạch, đột quỵ... thực ra có liên quan mật thiết đến tình trạng viêm nhiễm. Các nghiên cứu trên quy mô lớn đã phát hiện ra rằng khi nồng độ các chất gây viêm trong cơ thể cao thì nguy cơ mắc 3 căn bệnh trên cũng sẽ tăng lên. Các chất gây viêm có liên quan đến lượng thức ăn nạp vào.
Ông đề cập thêm rằng Đại học Harvard (Hoa Kỳ) đã thực hiện một nghiên cứu kéo dài 20 năm với hơn 100.000 y tá tham gia. Ngoài việc ghi lại chế độ ăn uống của họ mỗi ngày, họ còn phải lấy máu và gửi về Harvard hàng tháng. Ông cho biết có thể mất khoảng 10 đến 15 năm kể từ khi bắt đầu ăn uống cho đến khi phát triển bệnh ung thư. Vì vậy, nếu không theo dõi lâu dài thì thực sự rất khó để xác định nguyên nhân và hậu quả của nó.
Bác sĩ Li Jianzhang giải thích rằng nghiên cứu này chủ yếu tập trung vào các cytokine gây viêm và protein phản ứng C của cơ thể, đồng thời phân tích mối tương quan của chúng với chế độ ăn uống. Cuối cùng, người ta phát hiện ra rằng có 5 loại thực phẩm 'ẩn mình' này có thể dễ dàng gây ra phản ứng viêm trong cơ thể.
Li Jianzhang cho biết, những thực phẩm nêu trên chủ yếu là axit béo bão hòa, có thể trở thành nguyên liệu cho các chất gây viêm trong cơ thể, từ đó gây ra phản ứng viêm. Các loại dầu, mỡ như dầu cá biển sâu hay hải sản hầu hết là axit béo không bão hòa và ít có khả năng hình thành các chất gây viêm, nên được bổ sung nhiều hơn trong chế độ ăn hàng ngày.
Tuy nhiên, việc từ bỏ hoàn toàn 5 thực phẩm nêu trên trong cuộc sống hàng ngày có phần khó khăn. Làm thế nào để giải quyết? Bác sĩ Li Jianzhang cho rằng nếu bạn nhận thấy 5 thực phẩm trên xuất hiện trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình thì bạn nên cố gắng điều chỉnh. Ông nhấn mạnh rằng việc điều chỉnh chế độ ăn uống thực sự là một quá trình dần dần và việc tiêu thụ những thực phẩm gây viêm này có thể giảm dần. Nghiên cứu của Harvard cũng đề cập rằng chỉ cần bạn thay đổi thói quen ăn uống, bỏ hút thuốc và uống rượu, đồng thời duy trì tập thể dục đều đặn, bạn sẽ có cơ hội sống thêm 10 năm khỏe mạnh.
Theo Mỹ Diệu (Thanh Niên Việt)








- Người may mắn sở hữu THẬN KHỎE khi đi vệ sinh thường lộ ra 3 điểm, mong bạn có đủ! (09:47)
- Nhiều mẫu ô tô phải khai tử do Tiêu chuẩn tiêu thụ nhiên liệu khắt khe (09:44)
- Clip vợ bị chồng và đôi nam nữ chặn đánh giữa đường: Bất ngờ danh tính người phụ nữ ra tay (09:39)
- Quá khứ ít ai biết của Steven Nguyễn - nam thần phản diện nóng bỏng nhất phim Mưa Đỏ (09:35)
- Thủ đoạn tham ô hơn 64 tỷ đồng của cựu kế toán Bảo hiểm xã hội quận Nam Từ Liêm cũ (09:35)
- Công nhân môi trường dọn hơn 2.000 tấn rác/ngày sau bão (09:30)
- Từ vận động viên thể thao chuyên nghiệp thành thủ khoa tốt nghiệp trường y (09:29)
- Dàn ứng viên tên tuổi sẵn sàng thay thế Amorim tại Man United (09:27)
- Vừa nạp 800 triệu đồng vào thẻ ngân hàng, khi thanh toán bữa tối cô gái sững sờ khi nhân viên thông báo: "Tài khoản không đủ số dư" (09:26)
- Đi 1 tháng, xe sang Lexus LM 2025 bán giá cao hơn xe mới, chủ xe lãi cả tỷ? (09:24)