Từ năm học 2026-2027, UBND xã, phường sẽ thay các trường học tại Hà Nội lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm và suất ăn bán trú, nhằm tăng cường kiểm soát, bảo đảm an toàn thực phẩm.

Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm (UBND TP Hà Nội) vừa ban hành hướng dẫn về bảo đảm an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục mầm non và phổ thông trên địa bàn thành phố trong năm học 2026-2027.

Điểm mới đáng chú ý là đối với các trường thuộc diện được ngân sách thành phố hỗ trợ kinh phí bữa ăn bán trú, UBND xã, phường sẽ là đơn vị trực tiếp tiếp nhận hồ sơ, đánh giá và lựa chọn các doanh nghiệp đủ điều kiện cung cấp thực phẩm, nguyên liệu, dịch vụ nấu ăn hoặc suất ăn sẵn. Trước đây, công việc này do các trường học tự thực hiện thông qua việc lựa chọn và ký hợp đồng với doanh nghiệp.

22-1784688662-ha-noi-thay-doi-cach-to-chuc-bua-an-ban-tru-truong-hoc-khong-con-tu-chon-don-vi-cung-cap
Việc tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh là vấn đề các phụ huynh rất quan tâm. Ảnh minh họa: Internet

Theo quy trình mới, UBND xã, phường sẽ rà soát hồ sơ của các đơn vị đăng ký, loại bỏ những doanh nghiệp không đáp ứng quy định về đấu thầu và an toàn thực phẩm trước khi đưa vào vòng đánh giá.

Sau đó, địa phương sẽ thành lập Hội đồng đánh giá để thẩm định năng lực của các doanh nghiệp. Hội đồng không chỉ xem xét hồ sơ mà còn kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất và bếp ăn tập thể trước khi đưa ra quyết định lựa chọn. Hội đồng do lãnh đạo UBND xã, phường làm chủ tịch, cùng sự tham gia của đại diện các phòng chuyên môn và những người có đủ năng lực theo quy định.

Sau khi hoàn tất quá trình đánh giá, UBND xã, phường sẽ phân công doanh nghiệp cung cấp thực phẩm hoặc suất ăn bán trú cho từng trường học trên địa bàn theo phương án tổ chức bữa ăn của địa phương.

Theo hướng dẫn mới, các trường học cũng không còn quyền tự thay đổi đơn vị cung cấp như trước. Nhà trường phải thực hiện việc tổ chức bữa ăn bán trú theo đúng danh sách doanh nghiệp đã được UBND xã, phường phân công. Trường hợp muốn thay đổi nhà cung cấp hoặc điều chỉnh phương án tổ chức bữa ăn, nhà trường phải báo cáo và chỉ được triển khai sau khi được UBND xã, phường xem xét, chấp thuận.

Bên cạnh việc lựa chọn và phân công doanh nghiệp, UBND xã, phường cũng sẽ là cơ quan trực tiếp ký hợp đồng với các đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn bán trú theo quy định của pháp luật và hướng dẫn của Sở Tài chính.

Việc thay đổi cơ chế này đánh dấu bước chuyển quan trọng trong công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn Hà Nội, khi vai trò quản lý và quyết định được tập trung về chính quyền địa phương thay vì giao trực tiếp cho từng cơ sở giáo dục như trước đây.