6 món đồ quen thuộc trong nhà có thể âm thầm làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy

Ở tuổi 56, dì Wang tại Trung Quốc nhiều năm duy trì lối sống tiết kiệm bằng cách tái sử dụng hộp nhựa đựng thức ăn, giữ lại chiếc thớt gỗ cũ đã dùng lâu năm và chất đầy báo cũ ở góc ban công. Những phần thức ăn thừa trong gia đình cũng thường được bảo quản trong tủ lạnh suốt nhiều ngày rồi tiếp tục sử dụng.

Một thời gian sau, dì bắt đầu xuất hiện những cơn đau âm ỉ vùng bụng trên kèm tình trạng sụt cân nhanh bất thường. Chỉ trong nửa năm, dì giảm tới 8kg và cơ thể suy nhược rõ rệt. Kết quả kiểm tra tại bệnh viện khiến người phụ nữ này choáng váng khi được chẩn đoán mắc ung thư tuyến tụy giai đoạn giữa.

Sau khi tìm hiểu thói quen sinh hoạt hằng ngày, bác sĩ điều trị cho rằng nhiều vật dụng cũ và cách bảo quản đồ dùng, thực phẩm trong gia đình có thể là yếu tố làm gia tăng nguy cơ bệnh tật.

Theo số liệu từ Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế thuộc Tổ chức Y tế Thế giới, ung thư tuyến tụy hiện là một trong những căn bệnh nguy hiểm với hơn 510.000 ca mắc mới và khoảng 467.000 ca tử vong mỗi năm trên toàn cầu. Tỷ lệ sống sau 5 năm của bệnh nhân vẫn ở mức rất thấp, dưới 10%, do bệnh tiến triển âm thầm và khó phát hiện ở giai đoạn đầu.

Một nghiên cứu của Hội Tiêu hóa Trung Quốc thuộc Hiệp hội Y khoa Trung Quốc cũng cho thấy việc tiếp xúc lâu dài với các chất độc phát sinh từ vật dụng cũ có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy.

Trong số đó, hộp nhựa đựng thức ăn sử dụng quá lâu được xem là một nguy cơ phổ biến nhưng dễ bị xem nhẹ. Các chuyên gia cảnh báo việc dùng hộp nhựa cũ trong thời gian dài hoặc thường xuyên hâm nóng thực phẩm bằng lò vi sóng có thể làm phát tán các hóa chất như bisphenol A và phthalates vào thức ăn. Những chất này khi đi vào cơ thể có thể ảnh hưởng trực tiếp đến tế bào tuyến tụy.

Tương tự, thớt gỗ cũ dùng trong nhiều tháng dễ xuất hiện các vết nứt sâu và nấm mốc tích tụ. Đây là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, đồng thời tạo điều kiện để độc tố từ nấm mốc bám vào thực phẩm trong quá trình chế biến.

Những chồng sách báo cũ tích trữ lâu ngày cũng được nhắc đến như một nguồn phát tán hóa chất độc hại. Theo cảnh báo, mực in trên báo cũ chứa các thành phần như benzen và có thể bay hơi vào không khí nếu lưu trữ với số lượng lớn trong thời gian dài, gây ảnh hưởng tới môi trường sống.

Ngoài ra, các loại ấm đun nước hoặc ấm siêu tốc kim loại sử dụng quá lâu cũng tiềm ẩn rủi ro. Dưới tác động nhiệt liên tục, lớp kim loại bên trong có thể xuống cấp, rỉ sét và giải phóng các kim loại nặng như crom hay niken vào nước uống.

Bác sĩ cũng lưu ý việc lạm dụng chất tẩy rửa hóa học hoặc sản phẩm làm thơm không khí chứa benzen và formaldehyde có thể khiến cơ thể thường xuyên hít phải khí độc. Khi tích tụ lâu dài, những hợp chất này có khả năng tác động tiêu cực tới cấu trúc tế bào.

Bên cạnh đó, thói quen giữ đồ ăn thừa quá lâu trong tủ lạnh cũng được xem là yếu tố đáng lo ngại. Theo cảnh báo, thực phẩm nấu chín bảo quản quá ba ngày có thể biến chất, tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển và sinh ra nitrosamine - chất được cho là có nguy cơ gây ung thư mạnh.

Các chuyên gia cho rằng nhiều vật dụng quen thuộc trong gia đình nếu sử dụng quá lâu hoặc bảo quản không đúng cách có thể trở thành nguồn phát sinh độc tố nguy hiểm. Vì vậy, việc kiểm tra định kỳ và thay mới những món đồ đã xuống cấp là điều cần thiết để hạn chế các nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.