"Khóc dở mếu dở" đặc sản sau Tết: Gia chủ nhận "núi" mỳ chính, đường chất cao tận nóc bàn thờ

"Kho báu" bất đắc dĩ trong căn bếp

Sau những ngày vui Xuân, trong khi nhiều người bận rộn dọn dẹp nhà cửa thì chị Phạm Thị Yến (Nam Thụy Anh, Hưng Yên) lại tất bật với một công việc đặc biệt: "kiểm kê" kho gia vị khổng lồ. Tổng kết mùa Tết năm nay, chị nhận được "chiến lợi phẩm" là 25kg đường và 25kg mỳ chính – tất cả đều là quà biếu từ anh em họ hàng.

Hình ảnh bàn thờ chất đầy những gói gia vị được chị Yến chia sẻ lên mạng xã hội đã nhanh chóng "gây bão" vì sự độc lạ. Không ít người ngỡ ngàng, thậm chí khó tin trước cảnh tượng hàng chục kg đồ bếp được xếp ngay ngắn, chiếm trọn không gian thờ tự.

Cùng chung cảnh ngộ "ngọt ngào" này, gia đình anh Phạm Xuân Phước (phường Trần Lãm, Hưng Yên) cũng thu về khoảng 35kg gia vị các loại. Anh hài hước chia sẻ với Dân Trí: “Số gia vị này có khi gia đình ăn cả năm cũng không hết”. Thậm chí, những năm trước, con số này còn chạm mốc kỷ lục gần 70kg.

Từ thói quen "đi lễ" đến nét văn hóa đậm tình làng nghĩa xóm

Tại sao lại là đường và mỳ chính? Câu hỏi này khiến nhiều cư dân mạng không khỏi tò mò. Thực tế, đây là một phong tục lâu đời tại các địa phương như Thái Bình, Nam Định, Hải Phòng cũ.

Tính thiết thực: Khác với bánh kẹo có thể thừa thãi, đường, mỳ chính hay dầu ăn là những nguyên liệu "vàng" trong căn bếp, nhà nào cũng cần và không sợ lãng phí.

Ý nghĩa tâm linh: Người dân quan niệm tặng đường và mỳ chính là gửi gắm lời chúc cho một năm mới "ngọt ngào, đậm đà và ấm êm".

Dấu ấn thời gian: Theo các cụ cao niên, tục lệ này bắt nguồn từ thời kỳ bao cấp khó khăn. Ngày xưa, đường và mỳ chính là mặt hàng xa xỉ, chỉ dịp lễ Tết mới dám dùng. Vì thế, biếu nhau cân đường là trao nhau món quà quý giá nhất.

Trao đi sự ngọt ngào, nhận lại sự chân thành

Dù xã hội hiện đại có nhiều giỏ quà cầu kỳ, đắt tiền, nhưng nhiều gia đình vẫn chọn gìn giữ nét truyền thống giản dị này. Chị Yến cho biết, năm nay chị đã chuẩn bị tới 100kg đường và mỳ chính để chia thành các gói nhỏ đi biếu 6 họ nội ngoại. Đôi khi, những gói quà này còn được dùng làm quà "lì xì" ngay sáng mùng 1 khi tới chúc Tết.

Món quà tuy giản đơn, không màu mè nhưng lại chứa đựng sự quan tâm chân thành giữa những người thân trong gia đình. Sau khi lau dọn bàn thờ vào ngày 23/2, toàn bộ số "đặc sản" này sẽ được các gia đình lưu trữ cẩn thận trong bếp để dùng dần cho cả năm, như một cách lưu giữ sự ngọt ngào của ngày Tết.