Vì sao không nên uống cà phê vào buổi sáng sớm?

Tuy nhiên, việc thưởng thức món đồ uống này ngay lúc vừa mở mắt chưa hẳn đã là lựa chọn thích hợp cho sức khỏe và nhịp sinh học tự nhiên của cơ thể.  

Ngay sau khi thức dậy, cơ thể người sẽ tự động gia tăng bài tiết hormone cortisol. Đây là loại hormone đóng vai trò then chốt trong việc chuyển hóa, phản ứng trước căng thẳng cũng như điều hòa chu kỳ thức - ngủ. Nồng độ cortisol thường có xu hướng tăng cao vào đầu buổi sáng và biến động theo nhịp sinh học xuyên suốt cả ngày.  

Nhờ cơ chế này, bạn hoàn toàn có thể tự tỉnh táo mà không nhất thiết phải nạp caffeine ngay lập tức. Việc vội vàng uống cà phê quá sớm không mang lại nhiều lợi ích vượt trội, thậm chí đối với những người nhạy cảm với caffeine, thói quen này còn dễ làm bộc lộ rõ hơn các triệu chứng bồn chồn, lo âu hoặc khiến tim đập nhanh.  

Bên cạnh vấn đề hormone, việc nạp caffeine khi bụng còn rỗng cũng tiềm ẩn những tác động đáng lưu ý. Một nghiên cứu được công bố trên British Journal of Nutrition đã chỉ ra rằng việc uống một ly cà phê đen trước bữa sáng sau một đêm ngủ không ngon giấc có thể làm suy giảm khả năng kiểm soát lượng đường trong máu sau bữa ăn.  

Nguyên nhân là do caffeine kích thích cơ thể giải phóng adrenaline, thúc đẩy gan tiết glucose vào máu. Khi phản ứng này kết hợp với tình trạng thiếu ngủ, quá trình kiểm soát đường huyết sau bữa điểm tâm sẽ diễn ra kém thuận lợi hơn.

Dù không bắt buộc mọi người phải từ bỏ món đồ uống yêu thích này, nhưng những ai thường xuyên thiếu ngủ hoặc đang gặp các vấn đề liên quan đến đường huyết nên cân nhắc tránh uống cà phê lúc bụng đói ngay khi thức dậy.  

Thay vì tìm đến caffeine ngay lúc tỉnh giấc, khoảng thời gian đầu ngày nên được ưu tiên cho các nhu cầu thiết yếu khác như uống nước lọc, vệ sinh cá nhân và ăn sáng đầy đủ.  

Nếu muốn nạp năng lượng từ cà phê, bạn có thể cân nhắc lùi thời điểm thưởng thức sang khoảng 9h30 đến 11h sáng. Đây là giai đoạn mà lượng cortisol tự nhiên trong cơ thể đã bắt đầu hạ nhiệt so với lúc sáng sớm.

Dẫu vậy, đây không phải là một khung giờ cố định bắt buộc cho tất cả mọi người, bởi thời điểm lý tưởng nhất vẫn phụ thuộc vào giờ thức dậy, lối sống sinh hoạt cũng như mức độ nhạy cảm với caffeine của từng cá nhân.  

Nhiều người có thói quen tìm đến cà phê ngay sau một đêm mất ngủ để nhanh chóng xốc lại tinh thần. Mặc dù caffeine giúp đẩy lùi cảm giác mệt mỏi và buồn ngủ tức thì, nhưng nó hoàn toàn không thể thay thế được một giấc ngủ thực thụ.

Việc liên tục dùng cà phê để "chắp vá" cho những đêm thiếu ngủ sẽ khiến cơ thể rơi vào một vòng lặp luẩn quẩn: mệt mỏi vì thiếu ngủ, tiêu thụ nhiều caffeine hơn vào hôm sau, rồi lại tiếp tục trằn trọc khó ngủ vào ban đêm.

Do đó, khi thấy bản thân phải phụ thuộc quá mức vào cà phê mỗi sớm, việc đầu tiên cần làm là đánh giá và điều chỉnh lại chất lượng cũng như thời lượng giấc ngủ của chính mình.  

Bên cạnh cốc cà phê khởi động, thời điểm nhâm nhi ly cà phê cuối cùng cũng mang tính quyết định đối với chất lượng nghỉ ngơi ban đêm. Caffeine có thời gian tồn tại trong cơ thể khá dài và tốc độ đào thải ở mỗi người lại có sự khác biệt. Theo một nghiên cứu được Hiệp hội Y học Giấc ngủ Mỹ dẫn lại, việc nạp 400 mg caffeine ngay cả trước giờ đi ngủ 6 tiếng vẫn có khả năng làm giảm sút đáng kể tổng thời gian ngủ.  

Vì thế, nếu có thói quen đi ngủ trong khoảng 22h đến 23h, việc dùng cà phê vào cuối buổi chiều hay buổi tối có thể khiến hoạt chất này tiếp tục tác động tiêu cực đến giấc ngủ, đặc biệt là với những người vốn có cơ địa nhạy cảm với caffeine.