-
Bóc hộp bánh Trung thu người yêu con trai biếu, cả gia đình bị sốc: Lời bao biện thật khó "nuốt trôi"
-
Camera AI ở TP HCM có thể nhận diện những lỗi vi phạm nào?
-
Yêu cầu đưa Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức cơ sở 2 vào hoạt động trước ngày 30/11/2025
-
Vụ ô tô chở quản đốc thủy điện bị vùi lấp: Một nạn nhân vẫn mất tích bí ẩn
-
Gia chủ quyết không di dời, từ chối tiền đền bù 29 tỷ đồng, 2 năm chịu cảnh không điện nước, chuyên gia đến xem ngỡ ngàng: “Nhà này không thể phá”
-
Hà Nội: Phát hiện thi thể nam giới nằm bất thường ở hiên tầng cao tòa nhà
-
Hà Nội ra thông báo mới về việc nghỉ học tránh bão Matmo
-
Ông Trump ủng hộ đề xuất của ông Putin về hiệp ước kiểm soát vũ khí hạt nhân
-
Ông bà thực sự thương cháu có 3 đặc điểm này, bạn có được bao nhiêu?
-
Chi tiết cần làm sáng tỏ về hung thủ đã bắn 3 người trong gia đình tử vong ở Đồng Nai
Gia đình
27/01/2015 17:48Ăn bao nhiêu muối một ngày là đủ?
Theo những nghiên cứu khoa học, chế độ ăn quá nhiều muối hay quá ít muối đều có tác hại như nhau. Lượng muối chừng 1 thìa uống trà (2300 mg) mỗi ngày là thích hợp nhất với hầu hết mọi người.
![]() |
Muối tác động thế nào đến sức khỏe
Huyết áp chỉ lực mà tim dùng để bơm máu vào hệ tuần hoàn. Nếu bạn có huyết áp cao, máu bơm quá khó khăn, đôi khi vì động mạch quá hẹp, khiến tim bạn phải làm việc nhiều hơn mức nên có.
|
Mỗi ngày ăn quá hai thìa cà phê muối cơ thể bạn sẽ bị thừa muối. Hình minh họa |
Với vài người, cơ thể họ có thể lọc muối dư thừa tốt, nhưng có những người không được như vậy. Sự “nhạy cảm” với muối sẽ tăng lên cùng với tuổi tác, khi các thành mạch xơ cứng hơn, hay những người béo phì, bị bệnh thận mãn tính.
Huyết áp cao thường đi liền với bệnh tim và đột quỵ tim. Đây là nguyên nhân gây tử vong cao nhất ở Mỹ.
Nên ăn bao nhiêu muối mỗi ngày
Những câu hỏi về giảm lượng muối đến bao nhiêu để tốt hơn cho sức khỏe đã là vấn đề gây tranh cãi trong giới khoa học. Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến huyết áp, huyết áp chỉ là một chỉ số chứ không phải kết quả của sức khỏe. Do đó khó có thể tiến hành một cuộc nghiên cứu lâu năm và với nhiều đối tượng để có được một kết luận rõ ràng.
|
Nếu bạn ăn thức ăn chế biến sẵn, lượng muối nạp vào cơ thể sẽ nhiều hơn. Hình minh họa |
“Không có nghiên cứu nào đầy đủ để cho rằng ăn dưới 2300 mg muối một ngày là tốt,” Maria Oria, nhà khoa học của Viện Y học nói. Căn cứ vào những bằng chứng tốt nhất, tiêu thụ 2300mg muối mỗi ngày là phù hợp nhất cho hầu hết mọi người.
“Không có cộng đồng nào trong lịch sử ăn dưới 1500 mg muối một ngày. Cũng không có bằng chứng nào cho thấy việc ăn dưới 2300mg muối có lợi ích cho sức khỏe,” Michael Alderman, chuyên gia nghiên cứu ở trường Đại học Albert Einstein nói.
Mặt khác, trong tất cả những nghiên cứu, ăn quá 2 thìa cà phê muối mỗi ngày cũng có hại cho sức khỏe.
Cách kiểm soát lượng muối
Nếu bạn dùng thức ăn tươi, không cần phải quá bận tâm đến lượng muối. Thực phẩm tự nhiên chứa rất ít muối.








- Bóc hộp bánh Trung thu người yêu con trai biếu, cả gia đình bị sốc: Lời bao biện thật khó "nuốt trôi" (10:08)
- Đám đông chen lấn giành giật "lì xì rỗng ruột" ở trung tâm thương mại (10:07)
- Xác định danh tính tài xế xe bán tải hùng hổ đánh người tham gia giao thông (10:07)
- Camera AI ở TP HCM có thể nhận diện những lỗi vi phạm nào? (10:01)
- Ông chủ ChatGPT sẽ làm gì nếu bị AI thay thế? (17 phút trước)
- Chủ tịch Triều Tiên thị sát tàu khu trục 5.000 tấn (21 phút trước)
- Yêu cầu đưa Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức cơ sở 2 vào hoạt động trước ngày 30/11/2025 (21 phút trước)
- KHẨN: Nguy cơ nhiễm độc chì, ung thư gan, thận và rối loạn hormone từ 6 loại cốc bạn đang dùng uống nước mỗi ngày (23 phút trước)
- Triệu hồi siêu xe Lamborghini Urus tại Việt Nam (24 phút trước)
- 5 mỹ nhân Hàn bị khán giả Trung Quốc ghét nhất (30 phút trước)




