-
Bé trai bại não có thể tự bước đi sau ca phẫu thuật chưa từng có ở Việt Nam -
Quốc hội bàn cách xử lý những vấn đề phát sinh trong sắp xếp tổ chức bộ máy -
Đại gia Sài Gòn chi 60 tỷ tậu xe siêu sang Rolls-Royce Phantom VIII -
Ngày càng nhiều người mắc ung thư đại tràng? Bác sĩ khuyên: Chớ dại đụng 3 món này để lâu trong tủ lạnh -
Vụ xây nhà trên đất người khác: Chủ đất chuẩn bị động thổ, người xây nhầm có động thái gì? -
Vụ 2 anh em ruột bị đâm giữa cầu Dục Thanh: Lời khai Bùi Quang Sơn -
Huế phát đi thông báo khẩn cảnh báo lũ lụt -
Bị đâm tử vong khi tham gia giải quyết mâu thuẫn -
Từ nay đến hết năm 2025: Những ai vẫn được dùng thẻ BHYT giấy? -
Xôn xao clip bảo vệ lớn tuổi bị 2 thanh niên hành hung trên tàu Metro số 1 TPHCM: Hé lộ nguyên nhân gây phẫn nộ!
Gia đình
22/12/2022 01:44Ăn xúc xích thường xuyên có thể tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ
Trong một nghiên cứu trên 10.000 người trung niên mới đây, các chuyên gia nhận thấy rằng việc thường xuyên ăn thực phẩm chế biến sẵn rất có thể ảnh hưởng đến sức khỏe não bộ về lâu dài. Thực phẩm siêu chế biến là đồ đông lạnh, nước ngọt, xúc xích, thức ăn nhanh, thịt nguội,... và thường gây ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, ung thư.
Nghiên cứu trên hơn 10.000 người trưởng thành, những người nạp hơn 20% lượng calo hàng ngày từ thực phẩm chế biến sẵn đều có khả năng bị suy giảm nhận thức nhanh hơn, theo kết quả được công bố trên tạp chí y khoa JAMA Neurology.
Những người ăn nhiều thực phẩm chế biến quá mức có tỷ lệ suy giảm nhận thức nhanh hơn 28% so với những người ăn ít. Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng phần não chịu trách nhiệm về nhận thức dường như bị ảnh hưởng nặng nề.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy dấu hiệu suy giảm nhận thức ở những người tham gia, trong thời gian quan sát dài khoảng 8 năm. Độ tuổi trung bình của những người tham gia khi bắt đầu nghiên cứu là 51 tuổi. Chính vì vậy quan trọng là cần phải có nhiều biện pháp phòng ngừa ở tuổi trung niên. Sau quá trình thử nghiệm và nghiên cứu, nhóm nghiên cứu đã đưa ra chế độ ăn kiêng MIND.
Chế độ MIND là sự kết hợp giữa hai phương pháp đã được chứng minh gồm Địa Trung Hải và DASH. Đây là chế độ ăn lành mạnh, khoa học, không sử dụng các thực phẩm có ảnh hưởng đến sức khỏe não bộ. Đặc điểm của chế độ ăn MIND là ít chất béo bão hòa, nhiều dầu lành mạnh, hạn chế thịt đỏ. Chủ yếu chuộng nhiều thực phẩm như: salad, các loại hạt, trái cây, rau xanh, quả mọng, quả hạch, dầu olive,... Ngoài ra thịt gà, gia cầm à cá đều được chú trọng.
Các chuyên gia tin rằng, thay vì nạp các loại thực phẩm chế biến sẵn, những người trưởng thành nên áp dụng chế độ ăn kiêng MIND nhằm giúp ngăn ngừa việc suy giảm nhận thức.
Theo Thiên An (Saostar.vn)
- Thông tin mới về nữ diễn viên bị cấm sóng 3 năm (10:08)
- Bé trai bại não có thể tự bước đi sau ca phẫu thuật chưa từng có ở Việt Nam (10:04)
- Vì sao yêu cầu người dân cung cấp thông tin sở hữu nhà ở? (36 phút trước)
- Điều tra cặp vợ chồng làm việc cho 300 công ty trong 2 năm, nhận lương hơn 2,2 tỷ đồng/tháng, cảnh sát phanh phui đường dây lừa đảo hơn 184 tỷ đồng phía sau (36 phút trước)
- Camera iPhone 18 được sản xuất tại Hải Phòng (39 phút trước)
- "Mỹ nhân đẹp nhất châu Á" tháo chạy khỏi showbiz trong ê chề (40 phút trước)
- Đại gia Sài Gòn chi 60 tỷ tậu xe siêu sang Rolls-Royce Phantom VIII (44 phút trước)
- Vụ sản xuất cà phê giả: Bắt giám đốc Công ty Nguyên Phát Gia Lai (44 phút trước)
- Thống đốc California ám chỉ khả năng ra tranh cử tổng thống Mỹ (46 phút trước)
- MU gạt phăng yêu cầu ký Robert Lewandowski của Ruben Amorim (49 phút trước)