-
Phân bổ 265 tỷ đồng cho 17 địa phương bị thiệt hại nặng do bão số 10
-
Dàn cầu thủ nhập tịch Malaysia cuống cuồng cứu sự nghiệp
-
Căn nhà hai tầng đổ sập trong tích tắc vì lũ dữ ở Tuyên Quang: Hoàn cảnh đáng thương của gia đình
-
Chân dung người đầu tiên trên thế giới sở hữu 500 tỷ USD, gấp vài lần GDP của nhiều quốc gia
-
5 người trong tổ chức khủng bố "Chính phủ quốc gia Việt Nam lâm thời" bị truy tố
-
Đời thực của diễn viên đóng cảnh nóng táo bạo đang gây chú ý phim giờ vàng VTV
-
Hà Nội mở bán dự án nhà ở xã hội giá cao kỷ lục gần 30 triệu đồng/m2
-
Hình ảnh 2 máy bay chở khách vỡ mũi, gãy cánh do va chạm tại sân bay
-
Công an TPHCM nói về phạt lao động công ích đối với người vi phạm giao thông
-
Ông Nguyễn Đức Trung tái đắc cử Bí thư Tỉnh ủy Nghệ An
Gia đình
22/12/2022 01:44Ăn xúc xích thường xuyên có thể tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ
Trong một nghiên cứu trên 10.000 người trung niên mới đây, các chuyên gia nhận thấy rằng việc thường xuyên ăn thực phẩm chế biến sẵn rất có thể ảnh hưởng đến sức khỏe não bộ về lâu dài. Thực phẩm siêu chế biến là đồ đông lạnh, nước ngọt, xúc xích, thức ăn nhanh, thịt nguội,... và thường gây ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, ung thư.

Nghiên cứu trên hơn 10.000 người trưởng thành, những người nạp hơn 20% lượng calo hàng ngày từ thực phẩm chế biến sẵn đều có khả năng bị suy giảm nhận thức nhanh hơn, theo kết quả được công bố trên tạp chí y khoa JAMA Neurology.
Những người ăn nhiều thực phẩm chế biến quá mức có tỷ lệ suy giảm nhận thức nhanh hơn 28% so với những người ăn ít. Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng phần não chịu trách nhiệm về nhận thức dường như bị ảnh hưởng nặng nề.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy dấu hiệu suy giảm nhận thức ở những người tham gia, trong thời gian quan sát dài khoảng 8 năm. Độ tuổi trung bình của những người tham gia khi bắt đầu nghiên cứu là 51 tuổi. Chính vì vậy quan trọng là cần phải có nhiều biện pháp phòng ngừa ở tuổi trung niên. Sau quá trình thử nghiệm và nghiên cứu, nhóm nghiên cứu đã đưa ra chế độ ăn kiêng MIND.

Chế độ MIND là sự kết hợp giữa hai phương pháp đã được chứng minh gồm Địa Trung Hải và DASH. Đây là chế độ ăn lành mạnh, khoa học, không sử dụng các thực phẩm có ảnh hưởng đến sức khỏe não bộ. Đặc điểm của chế độ ăn MIND là ít chất béo bão hòa, nhiều dầu lành mạnh, hạn chế thịt đỏ. Chủ yếu chuộng nhiều thực phẩm như: salad, các loại hạt, trái cây, rau xanh, quả mọng, quả hạch, dầu olive,... Ngoài ra thịt gà, gia cầm à cá đều được chú trọng.
Các chuyên gia tin rằng, thay vì nạp các loại thực phẩm chế biến sẵn, những người trưởng thành nên áp dụng chế độ ăn kiêng MIND nhằm giúp ngăn ngừa việc suy giảm nhận thức.
Theo Thiên An (Saostar.vn)








- Dùng "siêu đội hình" độc nhất vô nhị, đội bóng Việt Nam toàn thắng tại giải châu Á (21:33)
- Con gái hoa khôi bóng chuyền Kim Huệ là ứng viên hoa khôi, visual cực đỉnh, chiều cao mới gây chú ý (21:27)
- Điện thoại đánh mất bỗng được trả lại, chủ nhân rụng rời khi thấy loạt ảnh kỳ quái bên trong (21:21)
- Truy nã nam diễn viên Fast and Furious (1 giờ trước)
- Mất điện thoại, giáo viên yêu cầu cả lớp viết "người nghi ngờ" khiến phụ huynh bức xúc (1 giờ trước)
- Phân bổ 265 tỷ đồng cho 17 địa phương bị thiệt hại nặng do bão số 10 (2 giờ trước)
- Dàn cầu thủ nhập tịch Malaysia cuống cuồng cứu sự nghiệp (2 giờ trước)
- Căn nhà hai tầng đổ sập trong tích tắc vì lũ dữ ở Tuyên Quang: Hoàn cảnh đáng thương của gia đình (2 giờ trước)
- Chân dung người đầu tiên trên thế giới sở hữu 500 tỷ USD, gấp vài lần GDP của nhiều quốc gia (2 giờ trước)
- 5 người trong tổ chức khủng bố "Chính phủ quốc gia Việt Nam lâm thời" bị truy tố (2 giờ trước)




