-
Lời khai của đối tượng "thông chốt" đường cấm, tông thẳng vào cảnh sát cơ động
-
Chuyên gia phong thủy chỉ ra điều kiêng kỵ trong tháng 7 âm lịch
-
Vợ của trùm địa ốc Alibaba Nguyễn Thái Luyện làm giả bệnh án tâm thần để được xét xử nhẹ tội?
-
Người phụ nữ trở về quê sau 29 năm lưu lạc gây bão MXH: Khó tin với nguyện vọng về nơi muốn sinh sống của bà Thái Thị Giao
-
Trang bị "nhỏ mà có võ" giúp dàn khí tài hạng nặng của QĐND Việt Nam lướt đi trên các tuyến phố Thủ đô
-
Vụ mất tích bí ẩn ở Đà Nẵng: Gia đình tiếp tục "cầu cứu" sau 4 tháng không tin tức
-
Dùng đũa sai cách có thể làm tăng nguy cơ ung thư
-
Bão số 5 di chuyển rất nhanh, liên tục mạnh lên, điểm tên vùng tâm mưa lớn
-
Dàn dựng cảnh bị bắt cóc, tống tiền mẹ ruột, nam thanh niên lãnh hậu quả
-
Nhan sắc đời thực trái ngược trên phim của cô lái đò gây sốt trong 'Mưa đỏ'
-
Đen Vâu, Hoàng Thuỳ Linh và loạt nghệ sĩ Việt xin được tham gia diễu hành dịp 2/9
-
Người vợ sát hại chồng ở Phú Thọ bật khóc khi nói về nguyên nhân cãi nhau lúc rạng sáng
-
7 người mắc kẹt trong vụ cháy nhà 3 tầng ở Hưng Yên
-
Hiện trường kinh hoàng vụ tai nạn trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng: Xe con bị vò nát, mảnh vỡ la liệt trên đường
-
Khám phá bảo tàng vũ trụ đầu tiên ở Việt Nam
-
Người đàn ông ở Hà Nội tử vong khi đang sửa đường dây trên cột điện
-
MƯA ĐỎ: Bản trường ca của gia đình, tình yêu và Tổ quốc!
-
Hà Nội miễn phí xe buýt, đường sắt đô thị phục vụ người dân dịp Quốc khánh 2/9
-
Gánh khoản lỗ gần 45.000 tỷ đồng của EVN, giá điện có tăng?
-
2 dấu hiệu ngứa ngáy cảnh báo UNG THƯ GAN nhưng nhiều người NHẦM là dị ứng
Gia đình
21/06/2025 08:43Bảng xếp hạng 5 loại trái cây giàu đạm không thua kém thịt, 2 vị trí đầu thường được coi là 'quả quê' ở Việt Nam
Theo chuyên gia dinh dưỡng Nicole Rodriguez (Mỹ), dù trái cây không được xem là nguồn đạm chính, lượng đạm (protein) trong chúng vẫn được tính vào tổng lượng đạm hàng ngày. Quan trọng hơn, chúng đi kèm nhiều lợi ích dinh dưỡng như chất xơ, vitamin, polyphenol và chất chống oxy hóa. Một số loại trái cây không thua kém, thậm chí cao hơn cả một vài loại thịt khi tính trên cùng trọng lượng 100g như: thịt mỡ heo (1g), da gà luộc (1.8g), chả lụa (khoảng 2g) hoặc pate gan (2 đến 2.5g)...
Đương nhiên, Nicole khẳng định trái cây không thể thay thế hoàn toàn vai trò của thịt cá… Bởi đạm động vật và đạm thực vật đều cần thiết, có lợi ích riêng. Thay vào đó, chúng ta nên ăn cả 2, đặc biệt là tăng cường trái cây trong chế độ ăn uống hiện đại. Bà cũng đưa ra bảng xếp hạng với 5 cái tên trái cây giàu đạm nên ăn thường xuyên để dạng hóa nguồn đạm trong chế độ ăn, đồng thời bổ sung thêm chất xơ và chất chống oxy hóa như:
1. Ổi
Ổi là “ứng viên số một” khi nhắc đến trái cây giàu đạm. Trung bình 100g ổi tươi chứa 2.5g protein, cao hơn cả lượng đạm trong da gà luộc. Không chỉ vậy, ổi còn là nguồn vitamin C dồi dào, nhiều chất xơ (khoảng 5g/100g), giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Ngoài ăn trực tiếp, ổi có thể ép lấy nước, xay làm sinh tố hoặc trộn salad.
Đặc biệt, polyphenol trong ổi được nghiên cứu là có tiềm năng chống viêm và ngừa ung thư. Trong khi đây là loại “quả quê” dễ kiếm, dễ mua, có giá rẻ mà bạn dễ dàng tận dụng.
2. Mít
Một loại trái cây Việt rất phổ biến nữa lợt vào danh sách trái cây giàu đạm không kém thịt nữa là mít - đặc biệt phần múi mít tươi. Với khoảng 1.7g protein/100g, mít không hề thua kém nhiều loại thịt chế biến. Mít còn cung cấp kali, chất xơ và vitamin nhóm B, tốt cho huyết áp và thần kinh.
Thú vị là mít xanh (mít non) còn được dùng như thịt thực vật trong các món chay vì kết cấu dai và dễ ngấm gia vị. Hy hạt mít luộc cũng có protein (~5g/100g) và tinh bột kháng tốt cho hệ tiêu hóa.
3. Quả mâm xôi đen
Các loại quả mọng thường là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung chất xơ cho chế độ ăn, nhưng quả mâm xôi đen đặc biệt nổi bật với hàm lượng đạm cao hơn so với các loại quả mọng khác. Để so sánh, một cốc quả việt quất chỉ có khoảng 1g đạm, trong khi một cốc quả mâm xôi đen chứa gấp đôi.
Mâm xôi đen còn chứa anthocyanin, một chất có khả năng bảo vệ tim và não bộ của bạn. Ngoài ra, một khẩu phần 1 cốc mâm xôi đen còn cung cấp 8 gram chất xơ và 30 mg vitamin C.
4. Bơ
Bơ không chỉ là một siêu thực phẩm được yêu thích mà còn thực sự là một "ngôi sao dinh dưỡng" đích thực. Nhiều người không biết rằng bơ cũng chứa lượng đạm đáng kể - khoảng 1.6g/100g.
Không chỉ giàu chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch, bơ còn cung cấp chất xơ, kali và folate, giúp chống viêm và giảm cholesterol. Bơ dễ dàng kết hợp với món mặn hoặc ngọt, làm sinh tố, salad hay phết bánh mì. Bơ cũng là loại trái cây rất sẵn ở các chợ hay siêu thị Việt.
5. Lựu
Đứng thứ 5 trong danh sách 5 trái cây giàu đạm được chuyên gia dinh dưỡng Nicole Rodriguez gợi ý là lựu. Lựu chỉ ăn được phần hạt nhưng đừng xem nhẹ những hạt nhỏ đỏ mọng này.
Trong 100g hạt lựu chứa 1.5g protein, kèm theo 3.5g chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa như punicalagin - có thể giúp giảm viêm, cải thiện cholesterol và hỗ trợ ổn định đường huyết. Hạt lựu có thể rắc lên sữa chua, trộn salad hoặc ăn trực tiếp như món tráng miệng.
Theo Ngọc Ái (Nguoiduatin.vn)








- Kết cục bi thảm của công ty BĐS nợ nhiều nhất thế giới: Đế chế 50 tỷ USD tan thành mây khói, Chủ tịch bị vào tù (37 phút trước)
- Trường ĐH Sư phạm Hà Nội công bố điểm chuẩn năm 2025, ngành cao nhất 29,06 (53 phút trước)
- Tổng thống Vladimir Putin: Nga thấy 'ánh sáng ở cuối đường hầm' trong quan hệ với Mỹ (1 giờ trước)
- Xe bán tải do người phụ nữ mang thai điều khiển tông hàng loạt cọc tiêu rồi lao xuống sông (1 giờ trước)
- Chuyên gia phong thủy chỉ ra điều kiêng kỵ trong tháng 7 âm lịch (1 giờ trước)
- Vòng 2 Premier League và các điểm nhấn đáng chú ý cuối tuần này (1 giờ trước)
- Triệu Lộ Tư lần đầu lộ diện sau khi bị xóa sổ: "Da bọc xương" đáng ngại, có thái độ khác lạ gây chú ý (1 giờ trước)
- Chủ tịch GenZ của Chứng khoán Hòa Bình nộp đơn từ nhiệm (1 giờ trước)
- Vợ của trùm địa ốc Alibaba Nguyễn Thái Luyện làm giả bệnh án tâm thần để được xét xử nhẹ tội? (2 giờ trước)
- Xe Honda lạ vừa về Việt Nam: Trông tí hon nhưng đừng nhầm là đồ chơi, khỏe hơn Wave, ăn xăng 1,5L/100km (2 giờ trước)




