-
Nam thanh niên tử vong trong phòng trọ, nghi ngạt khói than
-
Vừa sang tên sổ đỏ cho con trưởng, chưa kịp nghỉ ngơi tuổi già thì hai tháng sau, con bóng gió nói một câu làm vợ tôi khóc suốt đêm
-
Mực nước dâng cao, Hà Nội phát lệnh báo động lũ trên hai sông
-
Vụ xe cứu thương thu 21 triệu đồng: Tạm đình chỉ 3 cán bộ Bệnh viện Bắc Ninh
-
Lương hưu hơn 3 triệu, làm thuê đến nhập viện để trả nợ giúp con: Lời thức tỉnh từ cụ bà U70
-
Đêm mưa gió chồng lén ra ban công, tiếng hát của anh cất lên khiến tôi run người
-
Sau tiếng động lớn, cây cổ thụ bật gốc đè bẹp hai ô tô ở Hà Nội
-
Hà Nội lắp đặt 10 nhà bạt dã chiến phục vụ nhân dân tham quan lễ diễu binh, diễu hành
-
Vị trí "vàng" ngắm trọn khoảnh khắc trực thăng kéo cờ bay trên bầu trời Hà Nội
-
24 giờ mất điện, nước: Hàng trăm hộ dân ở "làng" biệt thự triệu đô Hà Nội thắp đèn dầu, loay hoay "chạy" ngập
-
Hà Nội dự báo tiếp tục mưa to trong ngày hôm nay, ngày sơ duyệt A80
-
Hỏi chuyện người lạ bên đường, nam thanh niên 23 tuổi bị bắn vào bụng tử vong
-
Cảnh tượng chưa từng có ở 10 vị trí đẹp bậc nhất, chật kín người xem diễu binh, diễu hành
-
Các điểm úng ngập vẫn còn đến sáng 27/8 ở Hà Nội, người đi đường nên tránh
-
Chi tiêu hết 18 triệu/tháng, vợ bị chồng mắng xối xả nhưng bảo chồng tự cầm tiền chi tiêu thì anh tái mét mặt
-
Vợ chồng ở Cần Thơ đạp xe hơn 1.800km, vượt bão số 5 ra Hà Nội viếng Lăng Bác
-
Vỡ đê kênh trong đêm, Chủ tịch tỉnh Thanh Hóa tới hiện trường chỉ đạo khắc phục
-
Nước sông Hồng tràn vào nhà, người dân Lào Cai ôm đồ đạc chạy trong đêm
-
Cục CSGT thông báo mới nhất đến toàn bộ người tham gia giao thông từ 11h hôm nay
Gia đình
30/08/2020 06:41'Bệnh lạ' do ăn pa tê Bộ Y tế vừa cảnh báo: Chứng 'ngộ độc thịt' chết người
Theo CDC, ngộ độc thịt (botulism) do Clostridium botulinum gây ra là một căn bệnh hiếm gặp nhưng có khả năng gây chết người. Vi khuẩn này được tìm thấy trong đất và có thể tồn tại, phát triển và tạo ra độc tố trong một số điều kiện nhất định, phổ biến nhất là khi thực phẩm được đóng hộp không đúng cách.
"Bạn không thể nhìn, ngửi hoặc nếm được độc tố botulinum, nhưng chỉ cần nếm thử một chút thực phẩm có chứa độc tố này cũng có thể gây chết người" – CDC khẳng định trong bài cảnh báo được đăng tải công khai trên kho dữ liệu trực tuyến.

Các triệu chứng của ngộ độc thịt bao gồm: nhìn đôi, nhìn mờ, sụp mí mắt, nói lắp, khó nuốt, cảm giác lưỡi dày, khô miệng, yếu cơ… Nguyên do là độc tố này tấn công trực tiếp hệ thần kinh. CDC nhấn mạnh đây là tình huống cấp cứu.
Theo CDC, nhiều trường hợp ngộ độc thịt tại Mỹ đã xảy ra sau khi mọi người ăn thực phẩm đóng hộp, bảo quản hoặc lên men tại nhà bị nhiễm độc tố. Nguyên nhân chính vẫn là do sản phẩm không được đóng hộp đúng cách. Các thực phẩm có tính axit yếu (pH lớn hơn 4,6) sẽ không đủ khả năng chống lại vi khuẩn này, vì vậy cần được đóng hộp bằng áp suất.
Gọi là "ngộ độc thịt" nhưng ngoài các sản phẩm từ thịt, cá và hải sản, một số rau củ quả đóng hộp cũng có nguy cơ gây ngộ độc thịt nếu không được đóng hộp đúng quy chuẩn: măng tây, đậu xanh, củ cải, bắp, khoai tây, cà chua, quả sung.
Trong khi đó, một nghiên cứu khoa học về ngộ độc thịt được CDC chính thức đăng lại trên trang của mình cho thấy theo thống kê những năm 1990-2000 tại Mỹ, nhiều trường hợp ngộ độc thịt đã được ghi nhận với tỉ lệ tử vong là 4%. Nhiều người bệnh cần chăm sóc đặc biệt và có thể cần phải thở máy.
Nghiên cứu này, thực hiện bởi nhóm tác giả từ CDC và Cơ quan Y tế và dịch vụ xã hội Bang Alaska, cũng cho biết độc tố có thể bị phá hủy nếu thực phẩm đó bị đun nóng đến 85 độ C trong ít nhất 5 phút. Chứng ngộ độc thịt lần đầu tiên được mô tả ở những người tiêu thụ xúc xích ở châu Âu từ thế kỷ 18.
Trước đó, như Báo Người Lao Động đã đưa tin, theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), trong thời gian qua (từ ngày 13-7 đến 18-8) đã xuất hiện rải rác 9 ca bệnh phải điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai (2 ca bệnh), tại Bệnh viện Chợ Rẫy (5 ca) và Bệnh viện Bệnh nhiệt đới TP HCM (2 ca) từ một số tỉnh/thành phố trong cả nước với triệu chứng mệt mỏi, sụp mi mắt, tứ chi yếu cơ, khó nuốt, liệt cơ, khó thở… Vì vậy trưa 29-8, Cục đã đưa ra cảnh báo khẩn cấp về sản phẩm này.
Hai bệnh nhân phát hiện đầu tiên ở TP HCM đã tỉnh, 1 người dần cai máy thở
Trao đổi với Báo Người Lao Động chiều 29-8, TS-BS Nguyễn Văn Vĩnh Châu, Giám đốc Bệnh viện Bệnh Nhiệt Đới xác nhận có 2 ca nhiễm độc tố từ vì khuẩn Clostridium botulinum đang được điều trị tại Khoa Hồi sức tích cực - chống độc Người lớn. Đây là 2 ca đầu tiên được phát hiện ở TP HCM. Về loại độc tố này, BS Vĩnh Châu cho biết đó cũng chính là thứ người ta dùng là "botox" trong thẩm mỹ. Với tác động gây liệt cơ, ở liều lượng ít, botox giúp làm đẹp, giảm nếp nhăn. Nhưng với liều lượng nhiều thì gây ngộ độc.
Theo TS-BS Dương Bích Thủy, Phó Trưởng Khoa Hồi sức - tích cực chống độc Người lớn, 2 bệnh nhân đang được điều trị là 2 chị em tuổi trung niên, sống cùng nhau. Ban đầu khi họ được cấp cứu, triệu chứng rất giống uốn ván, nhưng vì có 2 ca cùng lúc nên các bác sĩ đã nghi ngờ nguyên nhân khác, sau đó khai thác được là 2 người cùng ăn chay trường và có ăn sản phẩm pa tê này. Ngoài 2 chị em, còn 1 người anh trai cũng ăn và có triệu chứng sụp mi, nhưng do anh này mới ăn 1-2 ngày nên sau khi được thông báo và dừng ăn, anh đã tự hồi phục.
Trong 2 nữ bệnh nhân thì người em hồi phục tốt hơn, hiện đã cai máy thở ngắt quãng và cử động được chân tay. Người chị nặng hơn, dù đã tỉnh táo nhưng chỉ mới cử động được các đầu chi và mấp máy môi, hiện đang thở máy.
Theo Anh Thư (Nld.com.vn)








- Ugarte hẹn hò bạn gái cũ của Mbappe (45 phút trước)
- Chính trị gia Mỹ gây sốc vì khuyên Taylor Swift phục tùng chồng, đẻ nhiều con (48 phút trước)
- Lý do khó tin từ những người cắm trại giữ "chỗ vàng" trong đêm 26/8 tại Hà Nội (52 phút trước)
- Lần đầu tiên Tổng Bí thư gặp mặt gần 2.000 đại biểu Quốc hội qua các thời kỳ (1 giờ trước)
- Xoá bỏ độc quyền sản xuất vàng miếng, ngân hàng nào "sáng cửa" tham gia? (1 giờ trước)
- Nam thanh niên tử vong trong phòng trọ, nghi ngạt khói than (1 giờ trước)
- Newcastle liên tiếp nhận cú tát đau chuyển nhượng (1 giờ trước)
- Johnny Trí Nguyễn nhắc đến cô gái MMA "hạ gục" thanh niên xăm trổ (1 giờ trước)
- Ảnh vệ tinh tiết lộ quy mô khí tài xuất hiện trong lễ duyệt binh Trung Quốc (1 giờ trước)
- Vừa sang tên sổ đỏ cho con trưởng, chưa kịp nghỉ ngơi tuổi già thì hai tháng sau, con bóng gió nói một câu làm vợ tôi khóc suốt đêm (1 giờ trước)



