Nhiều người nghĩ thức ăn thừa cất tủ lạnh là an toàn, nhưng với người bệnh thận, một số món như hải sản, rau xanh, trứng chưa chín kỹ vẫn có thể phát sinh vi khuẩn, độc tố nguy hiểm.

Sau thời gian điều trị tích cực tại Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cơ sở Ninh Bình, 5 trong tổng số 8 nạn nhân bị ngộ độc khí hydro sulfide (H₂S) tại một trang trại chăn nuôi lợn ở Thanh Hóa đã đủ điều kiện xuất viện.

Sau khi dùng bữa tại một quán cơm gà trên địa bàn phường Cam Ranh (tỉnh Khánh Hòa), hàng chục thực khách đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy cấp.

Một buổi gặp mặt đầu năm tại xã Ngọc Liên (Thanh Hóa) bất ngờ trở thành sự cố y tế khi 11 người phải nhập viện với biểu hiện nôn mửa, tiêu chảy sau khi dùng món ăn chế biến từ cá sấu hỏa tiễn – loài cá vốn được nuôi làm cảnh trong gia đình.

Theo thống kê nhiều năm, trên 80% trường hợp ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết xuất phát từ những món ăn rất quen thuộc trong mâm cơm ngày lễ – những món mà nhiều người vẫn tin là “an toàn tuyệt đối”.

Chỉ hai tuần sau lệnh cảnh báo đầu tiên, danh sách các lô sữa bột trẻ em bị thu hồi tại Anh tiếp tục kéo dài. Cơ quan chức năng vừa xác nhận hàng chục trường hợp trẻ nhỏ xuất hiện triệu chứng ngộ độc, dấy lên lo ngại về an toàn thực phẩm đối với các dòng sản phẩm của "ông lớn" Danone.

1 thôn ở Hà Tĩnh chìm trong đau thương khi phát hiện 3 người trong cùng 1 gia đình tử vong nghi do ngộ độc khí than.

Liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm tập thể khiến hàng chục người phải cấp cứu sau bữa tiệc cuối năm, Bệnh viện Đa khoa Bà Rịa (TP.HCM) vừa chính thức công bố kết quả xét nghiệm quan trọng.

Ngày 1/2/2026, Công an tỉnh Đồng Tháp phối hợp với các đơn vị nghiệp vụ đang điều tra làm rõ nguyên nhân vụ việc khiến 2 người tử vong, 3 người phải nhập viện cấp cứu sau khi cùng uống rượu ngâm tại nhà riêng ở xã Bình Trưng và xã Vĩnh Kim, thuộc tỉnh Đồng Tháp.

Nhiều phụ huynh Trường Quốc tế Anh Việt (BVIS) tại TP.HCM đang vô cùng bất bình trước thái độ của nhà trường khi hàng loạt học sinh có biểu hiện đau bụng, sốt và nôn ói sau bữa trưa ngày 13/1. Thay vì rà soát trách nhiệm, phản hồi từ phía trường bị cho là thiếu quan tâm.

Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm khiến hàng trăm người nhập viện sau khi ăn bánh mì, UBND phường Cẩm Thành (TP Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi) đã có tờ trình đề nghị UBND tỉnh xử phạt nghiêm cơ sở bánh mì Hồng Vân do ông Nguyễn Hồng làm chủ.

Sau vụ việc khiến hơn 100 người có triệu chứng đau bụng, nôn ói phải đến cơ sở y tế, một tiệm bánh mì tại phường Phú Mỹ đã bị xử phạt hành chính 15 triệu đồng do vi phạm quy định về an toàn thực phẩm TP.HCM, gây lo ngại lớn trong dư luận.

Vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì Hồng Vân tại Quảng Ngãi khiến 203 người phải nhập viện đã được xác định nguyên nhân, với sự xuất hiện của hai loại vi khuẩn nguy hiểm thường gây ngộ độc tập thể là Salmonella và Bacillus cereus.

Cơ quan chức năng tỉnh Quảng Ngãi vừa công bố kết quả kiểm nghiệm liên quan đến vụ ngộ độc hàng loạt sau khi ăn bánh mì Hồng Vân ở Quảng Ngãi.

Liên quan đến vụ việc nghiêm trọng khiến 41 học sinh nhập viện do ngộ độc thực phẩm, UBND xã Kim Ngân (tỉnh Quảng Trị) vừa đưa ra quyết định kỷ luật cao nhất đối với hai lãnh đạo đứng đầu Trường Phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học Kim Thủy.

Tối ngày 12/12, một sự cố đáng lo ngại đã xảy ra khi 8 vận động viên quốc gia Thái Lan tham dự SEA Games 33 phải nhập viện khẩn cấp tại Bệnh viện Chonburi.

Hàng loạt đơn thư giáo viên ký đích danh tố cáo nữ phó hiệu trưởng Đỗ Thị Hồng Huế được gửi đến cơ quan chức năng, sau sự cố 40 học sinh nhập viện.

Gần 80 học sinh Trường PTDT bán trú tiểu học Kim Thủy nghỉ học do phụ huynh phản đối nữ hiệu phó sau vụ ngộ độc 40 em. Cơ quan chức năng đang điều tra nguyên nhân và đảm bảo an toàn thực phẩm.