Sau vụ việc khiến hơn 100 người có triệu chứng đau bụng, nôn ói phải đến cơ sở y tế, một tiệm bánh mì tại phường Phú Mỹ đã bị xử phạt hành chính 15 triệu đồng do vi phạm quy định về an toàn thực phẩm TP.HCM, gây lo ngại lớn trong dư luận.

Liên quan vụ việc nhiều người có biểu hiện rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì, ngày 12/1, UBND phường Phú Mỹ, TP.HCM xác nhận đã ban hành quyết định phạt tiệm bánh mì N.H nằm trên quốc lộ 51 với số tiền 15 triệu đồng. Nguyên nhân xử phạt được xác định là cơ sở này kinh doanh dịch vụ ăn uống nhưng chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định hiện hành.

Theo thông tin từ chính quyền địa phương, vụ việc ngộ độc thực phẩm bánh mì xảy ra trong khoảng thời gian từ ngày 19 đến 21/12/2025. Sau khi ăn bánh mì Phú Mỹ tại tiệm N.H, nhiều khách hàng xuất hiện các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn ói và phải nhập viện điều trị. Đáng chú ý, có trường hợp nhiều thành viên trong cùng một gia đình cùng ăn bánh mì và đều gặp vấn đề sức khỏe, gây tâm lý hoang mang cho người dân khu vực.

Ngay khi tiếp nhận phản ánh, UBND phường Phú Mỹ đã phối hợp với Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, Trung tâm Y tế khu vực và Công an TP.HCM tiến hành kiểm tra, lấy tổng cộng 9 mẫu thực phẩm tại cơ sở bánh mì N.H để phục vụ công tác xét nghiệm. Đồng thời, chủ cơ sở được yêu cầu tạm ngưng hoạt động kinh doanh bánh mì cho đến khi có kết luận chính thức từ cơ quan chuyên môn.

12-1768209482-hon-100-nguoi-ngo-doc-sau-khi-an-banh-mi-co-so-o-phu-my-bi-tuyt-coi-muc-phat-khien-nhieu-nguoi-soc.jpg
Bệnh nhân này ăn bánh mì tại tiệm bánh mì N.H ngày 19.12.2025 và bị ngộ độc thực phẩm sau đó. Ảnh: Nguyễn Long 

Trong quá trình kiểm tra hồ sơ pháp lý, cơ quan chức năng ghi nhận cơ sở có đầy đủ giấy khám sức khỏe cho 5/5 nhân sự, danh sách xác nhận đã tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và hợp đồng cung cấp nguyên liệu. Tuy nhiên, điểm vi phạm nghiêm trọng là tiệm bánh mì này không xuất trình được giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm TP.HCM, yếu tố bắt buộc đối với loại hình kinh doanh ăn uống.

Lãnh đạo UBND phường Phú Mỹ cho biết, sau khi quyết định phạt tiệm bánh mì được ban hành, chủ cơ sở đã chấp hành và nộp phạt đầy đủ theo quy định. Dù vậy, cơ sở vẫn phải tiếp tục tạm dừng hoạt động để phục vụ công tác điều tra liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm bánh mì đang được Sở An toàn thực phẩm TP.HCM làm rõ.

Cũng trong ngày 12/1, đại diện Sở An toàn thực phẩm TP.HCM thông tin, các mẫu bánh mì Phú Mỹ và nguyên liệu liên quan vẫn đang trong quá trình xét nghiệm, chưa có kết quả cuối cùng. Theo báo cáo tổng hợp, đã có hơn 100 người nhập viện hoặc đến các cơ sở y tế thăm khám sau khi ăn bánh mì tại tiệm N.H. Vụ việc cảnh báo về trách nhiệm tuân thủ quy định an toàn thực phẩm TP.HCM, nhất là với các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ nhưng phục vụ số lượng lớn người dân mỗi ngày.