Mùa hè với kiểu thời tiết nóng ẩm đặc trưng luôn là giai đoạn lý tưởng để các loại vi khuẩn trong thực phẩm sinh sôi nảy nở.

Gia đình 4 người được phát hiện tử vong trong lều kín tại Khu bảo tồn thiên nhiên Posong, huyện Temanggung, tỉnh Trung Java (Indonesia).

Dưa hấu vốn được mệnh danh là "kho báu" dinh dưỡng của mùa hè nhờ hàm lượng nước lên đến 94%, giàu protein, chất xơ và các vitamin thiết yếu. Các hoạt chất quý như citrulline và lycopene trong dưa hấu còn hỗ trợ đắc lực cho tim mạch và làm đẹp da tóc.

Một vụ việc đau lòng vừa xảy ra tại Mumbai (Ấn Độ) khi cả một gia đình 4 người đã tử vong chỉ trong vòng chưa đầy 12 giờ đồng hồ.

Dù được coi là món ăn khoái khẩu của nhiều người dân vùng núi Quảng Trị, việc sử dụng ve sầu làm thực phẩm đang tiềm ẩn những rủi ro cực lớn về sức khỏe do nấm độc và sốc phản vệ.

Số học sinh có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm (TP.HCM) tiếp tục tăng, với tổng cộng 46 trường hợp được ghi nhận tính đến sáng 29/4. Trong số này, nhiều em phải nhập viện điều trị do xuất hiện các triệu chứng rối loạn tiêu hóa.

Sau khi 25 học sinh và bảo mẫu nhập viện với các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, Bộ Y tế đã yêu cầu TP.HCM nhanh chóng điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm và xử lý nghiêm nếu phát hiện vi phạm.

Hàng loạt học sinh cùng bảo mẫu của một trường tiểu học tại TP.HCM phải nhập viện với các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, trong đó có trường hợp diễn tiến nặng, buộc phải can thiệp tích cực.

Trong nhịp sống hối hả, nhiều người lựa chọn cách nấu một nồi cơm thật lớn rồi cất tủ lạnh ăn dần cho cả tuần để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, đằng sau sự tiện lợi này là những hiểm họa khôn lường về vi khuẩn mà ngay cả lò vi sóng cũng không thể xử lý triệt để.

Cục An toàn thực phẩm vừa yêu cầu điều tra nguồn gốc thực phẩm sau khi hơn 40 học sinh tại Cà Mau nhập viện với các triệu chứng nghi ngộ độc.

Sau quá trình điều tra kỹ lưỡng, Sở An toàn thực phẩm TPHCM xác nhận vi khuẩn Salmonella trong bữa ăn bán trú là tác nhân chính khiến hàng loạt học sinh trường tiểu học Bình Quới Tây nhập viện.

Sau sự cố gần 200 học sinh nghi bị ngộ độc thực phẩm, Trường Tiểu học Bình Quới Tây (TPHCM) đã khôi phục hoạt động bán trú từ hôm nay, ngày 15/4.

Sau sự cố ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây, hơn 800 học sinh của hai trường THCS Thanh Đa và THCS Lam Sơn tại TP.HCM đã tạm thời dừng sử dụng dịch vụ ăn bán trú từ hôm nay.

Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn khiến 108 người phải nhập viện cấp cứu, chủ tiệm bánh mì nổi tiếng trên đường Đồ Chiểu đã chính thức nhận án phạt hành chính và bị đình chỉ kinh doanh sau khi cơ quan chức năng phát hiện hàng loạt vi phạm nghiêm trọng.

Sau khi Trường Tiểu học Bình Quới Tây (phường Bình Quới) tạm dừng hoạt động bán trú do liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm, nhiều gia đình rơi vào cảnh xáo trộn khi phải tự lo việc đưa đón và ăn uống cho con em giữa ngày.

Kết quả xét nghiệm cho thấy vi khuẩn Salmonella xuất hiện trong mẫu phân của nhiều học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây (TP HCM) nghi bị ngộ độc thực phẩm.

Số học sinh nghi bị ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây (TP.HCM) đã tăng lên 148 trường hợp tính đến sáng 10/4, sau khi có thêm nhiều em xuất hiện triệu chứng bất thường và phải đến cơ sở y tế kiểm tra.

Sau khi xuất hiện các triệu chứng đau bụng, sốt cao và nôn ói hàng loạt, 53 học sinh trường Tiểu học Bình Quới Tây đã phải nhập viện cấp cứu, trong đó nhiều em đang trong tình trạng nhiễm trùng tiêu hóa nặng.