Vụ ngộ độc hạt củ đậu ở Ninh Bình: 3 ca nặng nhất đang được theo dõi ra sao?

Theo báo Dân Việt, liên quan vụ ngộ độc hạt củ đậu xảy ra tại xã Xuân Trường, tỉnh Ninh Bình, Bệnh viện Bạch Mai cho biết đang tiếp nhận và điều trị 3 bệnh nhân có diễn biến nghiêm trọng nhất trong gia đình bị ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn.

Theo thông tin từ Bệnh viện Bạch Mai, 3 bệnh nhân này được chuyển từ tuyến dưới lên trong tình trạng nặng sau khi xuất hiện hàng loạt triệu chứng bất thường liên quan đến tiêu hóa và thần kinh. Trong đó có hai người lớn và một trẻ nhỏ 19 tháng tuổi.

Ngày 11/1, TS.BS Nguyễn Trung Nguyên – Giám đốc Trung tâm chống độc (Bệnh viện Bạch Mai) cho biết, hai bệnh nhân người lớn hiện đang được điều trị tại Trung tâm chống độc gồm một nam bệnh nhân 58 tuổi và con gái của ông. Tình trạng sức khỏe của cả hai đã ổn định hơn và đang tiếp tục được theo dõi sát.

Trường hợp đáng lo ngại nhất là bệnh nhi 19 tháng tuổi, hiện điều trị tại Trung tâm Nhi khoa. Theo các bác sĩ, bệnh nhi phải thở máy do suy hô hấp và rối loạn chuyển hóa nặng, nguy cơ để lại di chứng vẫn còn hiện hữu.

Trước đó, tối 8/1, Bệnh viện Đa khoa Hải Hậu tiếp nhận sáu người trong cùng gia đình tại thôn Đông Dương, xã Xuân Trường, gồm bốn người lớn và hai trẻ nhỏ. Các bệnh nhân nhập viện trong tình trạng buồn nôn, đau bụng, kích thích, vật vã sau khi ăn hạt trong quả củ đậu.

Sau khi được cấp cứu ban đầu, toàn bộ bệnh nhân được chuyển lên Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam Định. Trong số này, ba trường hợp diễn biến xấu, rơi vào hôn mê và tiếp tục được chuyển đến Bệnh viện Bạch Mai.

Bác sĩ Nguyễn Mạnh Chiến, Trung tâm chống độc, cho biết khi tiếp nhận, nam bệnh nhân 58 tuổi trong tình trạng rất nặng, hôn mê, tụt huyết áp và phải thở máy. Người con gái nhẹ hơn, vẫn tỉnh táo nhưng buồn nôn. Qua khai thác, mỗi người đã ăn từ 3–6 hạt củ đậu.

Đối với bệnh nhi 19 tháng tuổi, Ths.BS Đỗ Hoàng Hải – Trung tâm Nhi khoa cho biết trẻ nhập viện trong tình trạng suy hô hấp nặng, rối loạn chuyển hóa nghiêm trọng. “Ở bệnh viện tuyến dưới cũng đã xử lý rất kịp thời như rửa dạ dày, sơ cứu, cho bệnh nhân thở oxy sau đó nhanh chóng chuyển lên tuyến trên. Hiện tại bệnh nhi vẫn được theo dõi tích cực, thở máy” , bác sĩ Hải cho hay.

Cũng theo Ths.BS Đỗ Hoàng Hải, củ đậu là loại thực phẩm quen thuộc và an toàn nếu sử dụng phần củ. Tuy nhiên, hạt củ đậu tuyệt đối không được ăn do chứa các độc chất như rotenone và tephrosin – những chất có thể gây tổn thương nặng cho hệ thần kinh và tiêu hóa, hiện chưa có thuốc giải độc đặc hiệu.